毎日飲むコーヒーだからとことんこだわりたい！ 銘柄、焙煎、道具、ミルク…コーヒー通のこだわりに完全にお答えするパーフェクトガイドです。
全23銘柄！定番、人気の豆から高級、稀少品目までを一挙に紹介
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原産国：ジャマイカ 苦味： 酸味： オススメ焙煎：ミディアム、ハイ 控えめな苦味、酸味でバランスが良く、上品な香りを持つ。  |
原産国：ジャマイカ 苦味： 酸味： オススメ焙煎：ミディアム ブルーマウンテンの中でもさらに最上級のNO1を冠した銘柄。まろやかな舌触り、風味。 |
原産国：ジャマイカ 苦味： 酸味： オススメ焙煎：ミディアム 芳醇な香り、ブルーマウンテンに次ぐ高級銘柄といわれる。適度な苦味と酸味を持つ。 |
原産国：キューバ 苦味： 酸味： オススメ焙煎：シナモン〜ミディアム 酸味と苦みのバランスがとれているのでマイルドで上品な味。すっきりと飲みやすい。 |
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原産国：ホンジュラス 苦味： 酸味： オススメ焙煎：ミディアム 豊かな香りと、強い酸味を持つ。 |
原産国：コスタリカ 苦味： 酸味： オススメ焙煎：ミディアム〜シティ まろやかな甘み、コク、上品な酸味。 |
原産国：グアテマラ 苦味： 酸味： オススメ焙煎：シティ、フルシティ 強めのさわやかな酸味と甘みにフローラルな香り。 |
原産国：ハワイ島 苦味： 酸味： オススメ焙煎：ミディアム ほのかな酸味、甘さ、柔らかい香りの人気の銘柄。 |
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原産国：ブラジル 苦味： 酸味： オススメ焙煎：ミディアム〜シティ 酸味が少なめで、甘みとコクがあるためエスプレッソに向いている。柔らかな苦味も持つ。 |
原産国：コロンビア 苦味： 酸味： オススメ焙煎：ミディアム〜シティ スペイン語で「最高級」の意味持つ。適度な酸味、コクとやわらかな味わい。 |
原産国：コロンビア 苦味： 酸味： オススメ焙煎：ミディアム〜シティ コロンビアコーヒーの最高級銘柄。甘い香り、深いコクを持ち、酸味・苦味・甘みのバランスもよい。エスプレッソにも使用できる。 |
原産国：エルサルバドル 苦味： 酸味： オススメ焙煎：ミディアム やわらかい味。高地産のものは深いコクも持つ。 |
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原産国：エチオピア 苦味： 酸味： オススメ焙煎：ミディアム〜シティ モカ特有の芳醇な香り、豊かなコク、強めの酸味。 |
原産国：イエメン 苦味： 酸味： オススメ焙煎：ハイ〜フルシティ 「コーヒーの貴婦人」とも呼ばれ、芳香な香りと円熟した酸味を持つ。日本で「モカ」と言うとモカ・マタリのことを指すことが多い。 |
原産国：タンザニア 苦味： 酸味： オススメ焙煎：ミディアム〜フルシティ 心地よい苦味、さわやかな酸味のバランスのよい豆。深煎りにするとエスプレッソ、アイスコーヒーに向く。 |
原産国：ケニア 苦味： 酸味： オススメ焙煎：フレンチ、イタリアン カシスやブラックベリーを彷彿させる風味、濃くて甘みがある、 |
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原産国：インドネシア 苦味： 酸味： オススメ焙煎：ミディアム/フルシティ〜フレンチ すっきりとした苦味と深いコク、品のある香り、酸味・苦味のバランスがよい。 |
原産国：インドネシア 苦味： 酸味： オススメ焙煎：ミディアム コクのある柔らかい苦みと酸味のない上品な味。 |
原産国：インドネシア 苦味： 酸味： オススメ焙煎：ハイ〜フレンチ 強い苦味、酸味を持ち、アイスコーヒーに向いている。 |
原産国：パプアニューギニア 苦味： 酸味： オススメ焙煎：シティ、フルシティ コク、苦味、酸味ともに適度でバランスがよい。 |
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原産国：東ティモール 苦味： 酸味： オススメ焙煎： 軽い酸味とまろやかさ、適度な苦味でバランスがよい。 |
原産国：ベトナム 苦味： 酸味： オススメ焙煎：シティ 強い苦味、深いコク、軽い酸味が特徴。 |
原産国：インドネシア オススメ焙煎：ライト 「幻のコーヒー」とも呼ばれる。たぐいまれな風味を持ち、一杯数千円することもある希少な豆。 |
※味覚には個人差がありますので、あくまでも目安としてご参考ください
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