スープカレー！グリーンカレー！黒カレー!? 作る！こだわりカレー特集

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誰もが一度は食べたことがあり、おそらく誰もが一度は作ったことのあるカレー。ポピュラーな料理であり、家や個人によって、レシピや味が異なるのも特徴ですね。ここでは、あなたの「こだわり」のカレー作りをサポートします！スープカレーや黒カレーなど、話題のカレー達も幅広くフォロー。新たなカレーへの挑戦も行なえます！
便利な調理器具や、こだわりの食器も紹介しています。華麗なカレーライフを送ってみてはいかがでしょうか？

まずは『レトルトカレー』で新種カレーや老舗カレーの味を知ろう！


函館五島軒	帝国ホテルカレー	ロイヤルシェフ	三朝カントリー倶楽部名物フルーツカレー
参考価格1,800円	参考価格5,250円	参考価格2,980円	参考価格400円
明治12年に創業された函館の老舗洋食店「五島軒」。伝統の味がここに！	世界の貴賓をもてなしてきた帝国ホテルのカレー。口当たりのよいマドラス風。	一流レストランや高級ホテルで使われている業務用レトルトカレー。	鳥取県の三朝カントリー倶楽部のフルーツカレーを完全再現。


木多郎スープカレー	有名店のスープカレー lavi	タイで食べたタイカレー	S&B ドライカリー
参考価格680円	参考価格735円	参考価格298円	参考価格178円
札幌のスープカレー専門店「木多郎」。コクがあり、とろみのついたインド風スープカレー。	タマネギの甘みと、15種類のスパイスを12時間煮込んだブイヨンのこだわりスープ。	甘みある辛さのレッドカレー、刺激的なグリーンカレー、マイルドな辛さのイエローカレー。	牛ひき肉と野菜をしっかりと炒めた本格派の業務用ドライカレー。


白いカレー	北海道黒いカレー	白いカレー物語	大人の熟成黒カレー
参考価格420円	参考価格520円	参考価格3,990円	参考価格3,087円
北海道の雪のように白いカレーは、ココナッツミルクを使ったまろやか仕立て。	黒ゴマとイカスミの入った黒いカレーは、香ばしくコクのある大人の味。	とんこつスープをベースに使った白いカレー！やさしい味がやみつきになる！	こだわりのスパイスが、味だけでなく、「大人」のパワーを生み出す!?

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作りたいカレーは『カレーのベース』はお決まりですか？


シェアウッドカレーペースト	カレーの壺	奄美カレールー	オーサワヘルシーカレー粉
参考価格714円	参考価格609円	参考価格430円	参考価格168円
英国王室御用達のインド料理ブランド。上質の香辛料を贅沢にブレンド。	本格スリランカカレーが誰でも簡単に作れる！味がしっかりしてるからアレンジも自由！	奄美大島の無農薬生ウコンがふんだんに使用された、安心で安全なカレールー。	16種類の厳選されたスパイスのみで作られたカレー粉。動物性原料不使用。


大泉洋プロデュース本日のスープカレーのスープ	マジックスパイススープカレーの素	北海道ホワイトカレー	横濱舶来亭直火造り BLACK辛口
参考価格1,260円	参考価格294円	参考価格288円	参考価格350円
北海道のスーパースター「大泉洋」プロデュースの、本格派スープカレーのスープ。	スープカレーの本場、北海道の有名店「マジックスパイス」の味が自分で作れる！	生クリームのクリーミーなおいしさに、しっかりと効いたスパイスが食欲を誘う。	隠し味にココアやコーヒーを使ったコクのある黒カレールー。フレークタイプで使いやすい。


メープロイタイカレーペースト	クラシックタイ	イエローベジタブルカレー	印度の味
参考価格189円	参考価格312円	参考価格286円	参考価格683円
自宅で作れる「レッド・グリーン・イエロー」カレー。辛さを求めるならやっぱりタイカレー！	本場タイ製のレッド・グリーンカレーペースト。ココナッツミルクでお好みの辛さに。	厳選された野菜をココナッツミルクで煮込んだイエローカレー。	100%植物性で作られたインドの本格的なカレーペースト。ドライカレーにも使いやすい。

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こだわりの『もう一味』でオリジナルカレーを極めよう！


ガラムマサラ	ターメリック	クミン	コリアンダー
参考価格435円	参考価格431円	参考価格431円	参考価格357円
数種のスパイスを組み合わせた、香りを強め、味を深める定番調味料。	またの名を「ウコン」。主に食欲をそそるカレーの黄色を出すために使われる。	カレーには欠かせない調味料。独特の風味があり、インド風カレーに適している。	世界最古のスパイスの1つ。カレーの主要スパイスで甘い芳香が特徴。


チリペッパー	ジンジャー	シナモン	ローレル
参考価格435円	参考価格410円	参考価格252円	参考価格472円
チリペッパーの量で辛さを調節しよう。辛いカレーを作りたいときに。	爽やかな香りと鋭い辛味を付け加える同時に、肉類の臭みを消す効果も。	独特の甘みと爽やかな香りがあり、さまざまな料理に使われている。	「月桂樹の葉」であるローレル。香りを高め、上品な香りへと仕上げてくれる。


マンゴーチャツネ	福神漬け	ナン	インディカ米
参考価格630円	参考価格315円	参考価格700円	参考価格600円
カレーの本格的薬味「チャツネ」。カレーに溶かせば、甘みとコクが生み出される。	日本のカレーの薬味といえばやっぱり福神漬け！カレーを引き立てます。	楕円の形をしたインド地方特有のパン。ほのかな甘さともっちり食感があります。	サラサラとした食感が特徴。カレーなどのアジア料理にぴったりのお米。

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こだわりカレーは、こだわりの『調理器具』で作って、こだわりの『食器』で食べよう！


カリー鍋	南部鉄カレー鍋	二色鍋	レンジでかんたん保温調理鍋
参考価格5,775円	参考価格9,240円	参考価格4,800円	参考価格4,410円
インドの世界遺産「タージ・マハール」の形をした本格カレー用土鍋。	熱伝導性と保温性の高い深方の鉄鍋。鉄分補給にもなるすぐれもの！	2つの鍋料理が同時にできる！ 2種類のカレーを作りわけることも可能！	レンジで温めるだけで簡単煮込み料理。保温調理だから煮崩れも心配いらず。


フィスラー圧力鍋ロイヤル	ティファールインジニオプライマリーセット	保温鍋のほっとく鍋	ぺんぎんスクレーパー
参考価格30,800円	参考価格16,000円	参考価格14,800円	参考価格472円
調理時間を短くしつつ、味をしっかり閉じこめる圧力鍋。オートロックタイプの安心設計。	取っ手のとれるタイプの便利なIH対応お鍋セット。作ったカレーをそのまま冷蔵庫へ。	加熱時間を大幅に減らし、ほっておくだけで保温調理ができる便利鍋。旨みも閉じこめる！	カレーを作ったお鍋を、ひと拭きするだけで汚れを落としてくれる洗い物の味方。


カレーキングのカレーセット	ソースポット	オーバルプレート	ル・クルーゼスプーン
参考価格2,604円	参考価格3,000円	参考価格1,155円	参考価格2,750円
カレー、ライス、サラダが全部盛り付けられる、便利でかわいいカレーセット。	せっかく作ったカレーなら、見た目までこだわろう！レストランの雰囲気たっぷり！	カレー用の食器といえば、楕円形のオーバルプレート。人数分そろえてありますか？	独特のやさしい口あたりのストーンウェア。まわりの食器に合わせて色を決めよう！