冬特集 [随時更新♪冬を楽しむ注目情報]

春を迎える前に美味しくダイエット！カロリーはセーブして栄養はキープ！

春を迎える前に、冬太りを撃退する美味しいリセットメニューをおとどけします！
ダイエットのために無理な食事制限をしたら、かえってリバウンドしてしまった…そんな経験はありませんか？　無理な食事制限は精神的にも辛いし、胃や腸の機能が低下したり、肌荒れに繋がるなんていうことにもなりかねないので、「カロリーはセーブ・必要な栄養をしっかりキープ」を目指しましょう！
忙しい毎日の中でもダイエットを成功させるべく「簡単に美味しく作れるメニュー」2品をご紹介します。

優しい味わい「牡蠣と白菜のミルク煮」

冬が旬の「牡蠣」は、「海のミルク」と言われるほど栄養が豊富。疲労回復に役立つタウリンやビタミンB群だけでなく、女性の健康に必要な鉄分やカルシウムも豊富な一品です。

■材料（1人前）

牡蠣　　　　5〜6個　（加熱用）
白菜　　　　5〜6枚
牛乳　　　300cc
水　　　　　100cc
にんじん　　小さめのもの1本
たまねぎ　　小さめのもの1個
コンソメキューブ　　　　　1個
塩・こしょう　　　　　　　適量

■作り方

1・にんじんは大きめのみじん切り・たまねぎはくし切り・白菜は一口大にカットします。
2・鍋に水を入れて中火にかけ、コンソメキューブ・にんじん・たまねぎを入れて10分ほど煮ます。
3・柔らかくなったら、牛乳と白菜を加えて5分ほど煮ます。
4・最後に牡蠣を加えて、約3分ほど煮たら、塩・こしょうで味をととのえて完成。

ヘルシーだけど食べごたえあり！「にらたまと山芋の薬膳ぞうすい」

炭水化物を減らすダイエットはごはん好きな方には辛いけれど、雑炊にすれば少量のごはんでも満腹感が得られます。
食感をよくするためにエリンギをプラス。また、薬膳でエネルギー消費を促すと考えられている「ニラと卵・生姜」、老廃物を排出しやすくすると考えられている「山芋」を組み合わせた一品。

■材料（1人前）

冷えご飯　50g
水　　　　　　　　　　300ｃｃ
山芋　　　　10cm程度
ニラ　　　　　　　　　5本
エリンギ　　　　　　　小さめのもの1本
卵　　　　　　　　1個
おろし生姜　　　　小さじ1杯
和風だしの素　　　　　適量
塩　　　　　　　　　　適量

■作り方

1・ニラは一口大に、エリンギは薄くカット。山芋は皮をむいてすりおろし、卵は溶いておく。
2・鍋に水を入れて沸騰させたあと弱火に落として、ご飯と和風だしの素を加えて5分ほど煮ます。
3・ご飯が少しねっとりとしてきたらエリンギ→ニラの順に加えて、さらに3分ほど煮ます。
4．おろし生姜と山芋を加えてひと煮たちさせた後、溶き卵を加えて半熟になったら、塩で味をととのえて完成。