価格.comで「圧力鍋」を探そう!
圧力鍋とは?
空気や液体が逃げないよう密閉することで、高温・高圧の状態をつくる鍋のこと。
蒸気を逃がさず短時間で調理できるため、食材の栄養素や風味を守りつつ、やわらかく美味しく仕上げることができます。
また、調理時間の短縮によって、光熱費を抑えられるのも魅力。省エネで地球にやさしいお鍋です。
・硬い食材を柔らかくする
・調理時間の短縮
・ガス代など、光熱費の節約
・栄養素の流出を抑える
・普通の鍋より値段が高い
・サイズが大きく、収納がむずかしい
・途中で味見ができない
・焼き料理など、カラっと仕上げるのに向かない
選び方のポイント
1.圧力設定機能が必要かどうか
圧力鍋の中には、食材にかける圧力を高圧・低圧の2段階で設定できるものもあります。
高圧は、骨付き肉などの固い食材を素早く調理するのに向いていて、低圧は、栄養素が流出しやすい野菜を調理するのに向いています。
当然、圧力設定機能付きの方が値段が高くなりますが、予算に余裕のある方は検討してもいいでしょう。
2.キッチンがIHなら、IH対応の圧力鍋を
近年はIHクッキングヒーターが急速に普及しています。
圧力鍋もIH対応のものがどんどん増えていますが、まだすべてが対応しているわけではないようです。もしご自宅のキッチンにIHクッキングヒーターを導入しているならば、IH対応の圧力鍋を選ぶ必要があります。
圧力鍋は大切に使えば10〜15年は持つアイテムなので、今ご自宅のキッチンをIHにする予定がなくても、IH対応のものを買っておいた方が無難でしょう。
3.圧力鍋の容量
圧力鍋は、圧力を加えるために複雑な構造をしているため、全体の大きさに比べて容量が小さくなっています。
選ぶときは、人数や用途に合わせ、大きさよりも「容量」を基準に選ぶのがいいでしょう。
メーカーから選ぶ
長く付き合うものですから、デザインが気に入るかは大事な要素。メーカー別にチェックしてみましょう。
また、圧力鍋の鍋とフタの間に取り付け、鍋内部の密封を守ってくれる「パッキン」は消耗品。
圧力鍋自体は長く使えますが、このパッキンは取替えが必要なので、パッキンが手に入りやすいメーカーを選ぶのがいいでしょう。
160年以上の歴史を持つドイツの老舗キッチンブランド。湯切り機能や静音性など、ユーザー目線の開発が魅力。
日本で最も有名なブランド。「こびりつかない」フライパンを世界で初めて発明し、今もなお進化を続けています。
WMFはドイツの老舗ブランド。使いやすさを重視して、シンプルで機能的なつくりになっています。
家庭目線で調理器具を作るアメリカのメーカー。熱伝導性、熱効率性にすぐれた全面多層構造を採用しています。
軽量タイプ、小型タイプ、ハイクラス圧力鍋など、圧力鍋を主力とする国産ブランドです。比較的安価なのも魅力。
圧力鍋 激安! 大幅値下げランキング
※掲載情報は、2012年05月27日12時02分 の情報です| 順位 | 製品名 | 値下り率 | 初値 | 最安値 |
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| 1位 | ![]() |
パナソニック SR-P37 | 35% |
¥33,798 | ¥21,975 |
| 2位 | ![]() |
VitaCraft スーパー圧力鍋 アポジー 2.5L 0702 | 34% |
¥14,209 | ¥9,390 |
| 3位 | ![]() |
WMF Perfect Plus 圧力鍋 2点セット 4.5L・3.0L 018WF-2328 | 34% |
¥45,879 | ¥30,450 |
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圧力鍋に関する質問 -役立つ質問&回答がたくさんあります-
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いつも楽しく拝見しております。 1つ質問なのですが、圧力鍋はいろいろなメーカーが出していると思いますが、 T−falの圧力鍋は他社に比べなにか長けている部分はありますでしょうか? … |
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