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  • ※掲載情報は、2014年07月23日10時10分 の情報です

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手作りお菓子作りには、はかりや、ボウル焼き型などさまざまなツールが必要です。ここでは基本的な道具を集めてみました。
道具を揃えて、パウンドケーキやクッキーなどお菓子作りを楽しみましょう。

「洋菓子」手作り用ツール

材料をはかる

お菓子作りはまず、材料をはかることから始まります。少しの違いで焦げやすくなったり、食感が変わってしまうものもあります。失敗しない為にも分量は正確にはかりましょう。はかり・スケールはデジタル式か、目盛りの細かいものを選ぶとよいでしょう。

材料を混ぜる・生地を作る

材料を混ぜる・生地を作る

計量が終わったら、次はしっかりと生地を作りましょう。ここでの下準備は仕上がりに大きく影響します。小麦粉や砂糖などの粉末の材料は、粉ふるいを使い、粉のかたまりやゴミを取り除き、空気を含ませるためにふるいましょう。泡立て器は持ち手がしっかりしたものを選び、ホイップクリームなどを作るときはハンドミキサーを使うとスピーディーに仕上ります。

型を決める

型を決める

型には多くの種類があり、素材もさまざまです。軽くて扱いやすいアルミ、錆に強ステンレス、熱伝導率が良く、焼き菓子に向いているブリキ、手軽に使える、こげがつきにくいテフロン加工などがあります。最近では使い勝手のよい、シリコン素材が注目されています。

仕上げる

仕上げる

形成や仕上げはお菓子作りにおいて重要なポイントです。それぞれ専用のアイテムを使い、気持ちを込めて仕上げていきましょう。チョコレートペンチョコスプレーなどのトッピング材料で、華やかに飾ってみてはいかがでしょうか。

「和菓子」作り用ツール

「和菓子」作り用ツール

専用のアイテムを使えば、自宅で比較的簡単に和菓子を作ることができます。どら焼きやお饅頭など手作りして、お気に入りの焼き印を押し、オリジナル和菓子に挑戦してみましょう。たまには、手作り和菓子で、まったりと過ごしてみてはいかがでしょうか。

クッキングメーカーで手軽に作る

ドーナツメーカー

ドーナツメーカー

油で揚げない「焼きドーナツ」を簡単に作ることができるドーナツメーカーです。

ワッフルメーカー

ワッフルメーカー

「ワッフル」や、食パンにハムやチーズを挟んだ「ホットサンド」も作ることができます。

クレープメーカー

クレープメーカー

クレープが自宅でも簡単にできます。フルーツやクリームをトッピングしましょう。

アイスクリーム
メーカー

アイスクリームメーカー

好みの材料を混ぜ合わせ、機械にセットするだけでアイスクリームが作れます。

ポップコーン
メーカー

ポップコーンメーカー

ポップコーンの種をセットし電源を入れるだけ!火を使わないのでお子様も使えます。

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