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今が旬! 6月に食べたい食品をご紹介

梅雨真っ盛りの6月ですが、あと数週間もすれば待ちに待った夏がやってきます。ただ、雨の日続きの蒸し暑さで、既に夏バテ気味という人も多いのでは? このまま夏本番を迎えると考えたら先が思いやられるもの。今のうちから夏バテに効く食材をふんだんに使った料理で、暑さに負けない体を作りましょう! 夏に欠かせないアイスクリームも、併せてご紹介します。ご当地名産のユニークアイス、是非お取り寄せしてみてください。

暑さの本番を前に、夏バテ対策!

■梅

「梅」

梅が収穫の時期を迎えるのは、ちょうど6月のこの時期です。自家製梅干しや梅酒づくりに精を出すという人も少なくないはず。実は夏バテ対策としても梅は効果的。酸味に含まれているクエン酸には疲労回復効果があるとされており、暑さで蓄積した疲れを体の奥底から癒してくれます。胃腸の働きを活発にしてくれる食品でもあるので、食欲増進にも打ってつけ。二日酔いや、食あたり時にも威力を発揮してくれます。産地としては和歌山県が圧倒的に有名。同県の代表的な品種の南高梅は、発見者と調査研究にあたった高校の名を冠しているそうです。

南高梅
(和歌山)

南高梅(和歌山)

白加賀
(群馬)

白加賀(群馬)

甲州小梅
(山梨)

甲州小梅(山梨)

十郎梅
(神奈川)

十郎梅(神奈川)

■カレー

「カレー」

夏バテをこじらせると、どうしても食欲が減退してしまうもの。食べる量が減ると余計に夏の疲れがたまってしまいますが、そんな状態に陥ったときの救世主となってくれるのがカレーです。香ばしいスパイスの数々には食欲増進や消化促進といった効果も。実はカレーなどに含まれるスパイスには、体を温めてくれる効果があります。「夏なのに“温める”ってどういうこと?」と思う人もいるでしょうが、食べながら汗をかくことで体の内部が効果的に冷やされるので、暑いときには打ってつけの存在というわけです。具材は豚肉がベスト! 脂質などを効率的にエネルギーに変えて、体を活性化するビタミンB1がたっぷり含まれています。

グリーンカレー
(タイ)

グリーンカレー(タイ)

キーマカレー
(インド)

キーマカレー(インド)

ダールカレー
(インド)

ダールカレー(インド)

ハバネロカレー

ハバネロカレー

■スイカ

「スイカ」

意外なところでは、スイカも夏バテ予防に一役買ってくれます。成分の90%が水分ですので、暑い日の水分補給にもってこい。利尿作用のあるカリウムが豊富ですから、老廃物を輩出してスッキリと体を楽にさせてくれる点も魅力です。また、赤い部分に含まれるリコピンには抗酸化作用があり、シミなどの原因となるメラニンを抑制しますから、日焼けが気になる人はスイカをたっぷり食べるとご利益大かも? シトルリンという成分が血管を元気にするという効果も報告されています。下記では定番だけでなく、変わり種スイカもご紹介しています。珍しいスイカで夏を涼しく、楽しく過ごしてみては?

小玉スイカ

小玉スイカ

でんすけすいか

でんすけすいか

黄色すいか

黄色すいか

マダーボール

マダーボール

まだまだある夏バテに効く食品

ご当地アイスで、夏をひんやり

白くま
(鹿児島)

白くま(鹿児島)

練乳をかけたかき氷にフルーツを乗せた白くま。鹿児島のローカルな味が、全国に名を轟かせるまでに。

だだ茶豆アイスクリーム
(山形)

だだ茶豆アイスクリーム(山形)

山形が特産のだだ茶豆をふんだんに使用したアイス。濃厚な甘味とコクのある滑らかな口どけが楽しめる。

ババヘラアイス
(秋田)

ババヘラアイス(秋田)

おばあさんがヘラでコーンに盛ることがその名の由来。名前と違って見た目はピンク&イエローとカラフル。

ドラキュラアイス
(青森)

ドラキュラアイス(青森)

青森名産のニンニクを使ったドラキュラも寄せ付けない栄養満点のアイス。大人は1日1個、子供は半個まで!

アイスクリン
(高知)

アイスクリン(高知)

見た目はアイスだけど実はシャーベットの仲間という高知名物。さっぱり味が暑い夏に清涼感を与えてくれます。

銀座千疋屋 プレミアムアイス
(東京)

銀座千疋屋 プレミアムアイス(東京)

素材にこだわって作ったアイス&ソルベ。メロン、マンゴ、ピーチなどフルーツの名店らしい味がズラリ!

ブラックモンブラン
(佐賀)

ブラックモンブラン(佐賀)

40年もの歴史を持つ九州定番のアイス。バニラにたっぷりのチョコとクッキークランチがまぶしてあります。

豆腐アイス
(大分)

豆腐アイス(大分)

和の豆腐と洋のアイスが絶妙にコラボ。豆腐は湯布院の絹ごしを配合。ヘルシーで、優しい味わいが自慢。

南ヶ丘牧場 ガーンジィゴールデンアイスクリーム
(栃木)

南ヶ丘牧場 ガーンジィゴールデンアイスクリーム(栃木)

茶色と白の体躯が特徴のガーンジィ牛のミルクをたっぷり使用。まろやかな味わいは老舗牧場ならでは。

白みそアイス
(京都)

白みそアイス

京都 大原のみそ屋さんが作った、大人のアイス。きな粉を一緒に食べるのが“ミソ”なんだとか。

わさびで食べる醤油アイス
(丹後)

わさびで食べる醤油アイス

こってり甘露風イカ墨醤油を練り込んだコクのあるアイスに、さらに、お好みでわさびをつけていただく変わりダネアイス。

トルコアイス
(トルコ)

トルコアイス

正式名はドンドゥルマ。トルコの植物サーレップを混ぜ込むことで、ガムのようにのび〜るアイスが楽しめる。

  

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