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  • ※掲載情報は、2016年07月23日10時10分 の情報です

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  • ※掲載情報は、2016年07月20日05時10分 の情報です

価格.comで「牛肉」を探そう!

舌の上でとろけるような、やわらかな肉質と、濃厚な旨味が特長の牛肉。
霜降りが自慢のブランド牛から、手に入りにくいホルモン部位までご紹介します!

定番の部位から希少部位まで!お肉を探す!

サーロイン

サーロイン

ステーキ用の肉で有名な、牛肉の最上級部位!きめ細かくやわらかな肉質と、霜降りの多さが特長です。あふれ出る肉汁をお楽しみください。

ロース

ロース

霜降りの濃厚な旨みが特長のロース。特にリブロースはステーキ用の肉としても人気です。さっと火を通した「レア」ならジューシーさを堪能できます。

カルビ

カルビ

焼肉の人気部位といえばカルビ!脂身のうまさとコクを、しっかり堪能できます。中でも特上カルビとして使用される事の多い三角バラは絶品です!

ヒレ

ヒレ

とてもやわらかく、脂身の少なさが特長の部位。ステーキ用の肉としてよく使われます。中心部は特にやわらかく、シャトーブリアンと呼ばれています。

モモ

モモ

脂身が少ない部位。赤身が多くやわらかい内モモは、ビーフカツやローストビーフに、きめがやや粗い外モモは炒め物や煮込み料理に適しています。

肩ロース

肩ロース

脂身と赤身のバランスが程よい部位。やや筋が多いですが、適度な霜降りがあり、すきやき・しゃぶしゃぶ用としてよく使われます。

焼肉屋さんでおなじみ!ホルモンを探す!

B級グルメとして、焼肉屋さんで大人気のホルモン。ぷるぷるのコプチャンや、歯ごたえ自慢のセンマイなど、部位によって様々な美味しさを楽しめます。セットを買って、いろいろな部位を食べ比べるのも楽しいですよ!

全国のブランド牛「黒毛和牛」を探す!

日本古来より、守られ育てられてきた「和牛」。その中でも「黒毛和牛」は、高級食材の代名詞として知られてきました。
しかし、同じ黒毛和牛でも、血統や飼料・飼育方法などによって、肉質や味に差が生まれます。
全国のブランド牛を、ネットでお取り寄せして、その違いを味わってみてはいかがでしょうか!?

牛肉の加工品をご紹介!

ハンバーグ

ハンバーグ

牛肉の旨味をそのまま閉じ込めたハンバーグは、ナイフを入れたとたんに、肉汁があふれだします!

ビーフジャーキー

ビーフジャーキー

ベーシックな醤油味や、ピリっと辛いスパイシーなペッパー味は、ビールやワインによく合います!

ローストビーフ

ローストビーフ

オードブルの主役としておなじみのローストビーフ。グレービーソースや、わさび醤油をつけても美味しいです。

牛丼

牛丼

お手軽なのに美味しい!タレでじっくり煮込んだ牛肉と玉葱を、アツアツのご飯に乗せてください!

しぐれ煮

しぐれ煮

牛肉を甘辛く煮込んだしぐれ煮は、ご飯やお茶漬け、酒の肴、お弁当のおかずなど、様々な食べ方が。

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牛肉に関する質問

役立つ質問&回答がたくさんあります
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[業者様へ]情報求む!安くてうまい肉

当方、お弁当屋をしております。 おいしくて、安く、かつ安全なお肉をご提案ください。特に、牛の内臓、豚肉、鶏肉を探しております。 どうぞよろしくお願い致します。

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美味しい牛肉の見分け方は?

はじめまして。 ネット通販で牛肉(ステーキ)の購入にチャレンジしたいと思っています。 普段は、書籍やゲームなどは、ECサイトでバンバン購入しているので 自分なりに判断がつくのですが、…

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