RC-18VSB の特長

東芝ホームアプライアンスは、圧力IH保温釜の新モデル「真空圧力IH保温釜 RC-10VGB/18VGB」2機種を、9月1日より発売する。

新たに、ネオジウム磁石の小型高性能真空ポンプを2基搭載した「ダブル真空αエンジン」を採用し、炊飯工程の「浸し」「ほぐし効果」「保温」「予約」の機能が向上。米への吸水効率と速度を高め、0.55気圧の減圧時に、従来機種「RC-10/18VSA」と比べて10度低い水温約30度で浸し吸水を行うことで、芯まで均一な浸しが可能だ。「RC-10/18VSA」より、粘りと歯ごたえを感じる炊き上げることができる。

また、IHの発熱素材として「強磁性ボロン合金」などを採用し、発熱性が30%向上。独自の溶湯鍛造製法による「一品削り出し厚釜 謹製大発熱鍛造」内釜を搭載しており、鍛造厚釜に設けた釜底約5mm/縁部約4�oの蓄熱部分以外を約2mmの薄さに削り出すことで、熱伝導率が向上し、激しい熱対流を生み出すほか、従来比で約30%の軽量化を実現し、省エネ性能も向上している。

さらに、「DSP(Digital Signal Prosesser)インバーター」を搭載し、常圧から最大1.4気圧まで圧力制御が可能。浸透吸水により最適な水分量になった米を芯まで加熱して炊き上げることで、米のうまみを引き出すことができる。

このほか、「一品削り出し厚釜 謹製鍛造 銀コート」内釜採用モデル「RC-10VSB/18VSB」と、「一品削り出し厚釜 謹製鍛造」内釜採用モデル「RC-10VWB/18VWB」、真空IH保温釜「RC-10VZB/18VZB」がラインアップ。市場想定価格は45,000〜125,000円前後。