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テレビ番組で紹介されたグルメ情報

カボチャ

番組宛てに届いたメールを紹介。「大のカボチャ好きで、初めてカボチャ専門店に行きました。ケーキセットを食べに行くつもりが、夏限定のかき氷セットがあった。結局はかき氷を食べて、ケーキを持ち帰ったがすごく悩んだ5分間でした」と綴られていた。最後に島崎和歌子は「暑いなと思ったら首の横を冷やしたいと思います」と話しエンディング。


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ホーリーバジル

続いて杉並区阿佐ヶ谷のスターロード商店街へ。訪ねたのは春の日カフェ。ここは木・金で営業している。店の看板メニューはガパオライス500円とチャイ400円。普通のガパオライスより肉に歯ごたえがありカリカリ感が美味しい。ひき肉をよく炒めて食感をよくし、ホーリーバジルで香りがよく出るようにしている。ここは月ごとにシフトを組んで店長が変わる。鹿児島・奄美大島の郷土料理鶏飯が味わえるニャーや、肉を使わず野菜中心のメニューが豊富なミソラ堂など複数の店長が営業している。西荻店長は普段はサラリーマンだという。今の所趣味の延長で副業としてやっていこうと思っているという。新たな人生のチャレンジとバリエーション豊かな料理が味わえる店だった。昼と夜で店が違う場合もあるため事前に確認が必要。


テレビ番組で紹介されたグルメ情報

鶏飯

続いて杉並区阿佐ヶ谷のスターロード商店街へ。訪ねたのは春の日カフェ。ここは木・金で営業している。店の看板メニューはガパオライス500円とチャイ400円。普通のガパオライスより肉に歯ごたえがありカリカリ感が美味しい。ひき肉をよく炒めて食感をよくし、ホーリーバジルで香りがよく出るようにしている。ここは月ごとにシフトを組んで店長が変わる。鹿児島・奄美大島の郷土料理鶏飯が味わえるニャーや、肉を使わず野菜中心のメニューが豊富なミソラ堂など複数の店長が営業している。西荻店長は普段はサラリーマンだという。今の所趣味の延長で副業としてやっていこうと思っているという。新たな人生のチャレンジとバリエーション豊かな料理が味わえる店だった。昼と夜で店が違う場合もあるため事前に確認が必要。


テレビ番組で紹介されたグルメ情報

チャイ

続いて杉並区阿佐ヶ谷のスターロード商店街へ。訪ねたのは春の日カフェ。ここは木・金で営業している。店の看板メニューはガパオライス500円とチャイ400円。普通のガパオライスより肉に歯ごたえがありカリカリ感が美味しい。ひき肉をよく炒めて食感をよくし、ホーリーバジルで香りがよく出るようにしている。ここは月ごとにシフトを組んで店長が変わる。鹿児島・奄美大島の郷土料理鶏飯が味わえるニャーや、肉を使わず野菜中心のメニューが豊富なミソラ堂など複数の店長が営業している。西荻店長は普段はサラリーマンだという。今の所趣味の延長で副業としてやっていこうと思っているという。新たな人生のチャレンジとバリエーション豊かな料理が味わえる店だった。昼と夜で店が違う場合もあるため事前に確認が必要。


テレビ番組で紹介されたグルメ情報

ガパオライス

続いて杉並区阿佐ヶ谷のスターロード商店街へ。訪ねたのは春の日カフェ。ここは木・金で営業している。店の看板メニューはガパオライス500円とチャイ400円。普通のガパオライスより肉に歯ごたえがありカリカリ感が美味しい。ひき肉をよく炒めて食感をよくし、ホーリーバジルで香りがよく出るようにしている。ここは月ごとにシフトを組んで店長が変わる。鹿児島・奄美大島の郷土料理鶏飯が味わえるニャーや、肉を使わず野菜中心のメニューが豊富なミソラ堂など複数の店長が営業している。西荻店長は普段はサラリーマンだという。今の所趣味の延長で副業としてやっていこうと思っているという。新たな人生のチャレンジとバリエーション豊かな料理が味わえる店だった。昼と夜で店が違う場合もあるため事前に確認が必要。


テレビ番組で紹介されたグルメ情報

オムハヤシ

墨田区・下町人情キラキラ橘商店街にある「自然派Cafe&Barふらんか」を訪問。築92年の建物をリノベーションした懐かしい雰囲気のカフェ。ここは「シェアカフェ」で、日替わりで複数の店舗が営業している。オーナーの8割は普段飲食店経営以外のことをしている人たちで、経営にトライしてみたいという人が集まっているのだという。水曜にオムライス屋の店長をしているのは普段はデザイナーの清水さん。木曜の富田さんは社交ダンスの先生をしている。常連客に話を聞くと、毎日同じだと月1でいいと思うが、日替わりだと新しい発見があるという。日替わりで店長が変わるため、食材以外は共有となっていて経費を削減している。


テレビ番組で紹介されたグルメ情報

スパイシーカレー

墨田区・下町人情キラキラ橘商店街にある「自然派Cafe&Barふらんか」を訪問。築92年の建物をリノベーションした懐かしい雰囲気のカフェ。ここは「シェアカフェ」で、日替わりで複数の店舗が営業している。オーナーの8割は普段飲食店経営以外のことをしている人たちで、経営にトライしてみたいという人が集まっているのだという。水曜にオムライス屋の店長をしているのは普段はデザイナーの清水さん。木曜の富田さんは社交ダンスの先生をしている。常連客に話を聞くと、毎日同じだと月1でいいと思うが、日替わりだと新しい発見があるという。日替わりで店長が変わるため、食材以外は共有となっていて経費を削減している。


テレビ番組で紹介されたグルメ情報

ビコールエクスプレス

ビコールエクスプレスは豚肉に青唐辛子や赤唐辛子が入っている。ココナツミルクも使わているのでマイルドな部分もあるという。フィリピンエキスポ2018は17日の日曜まで。


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ソーセージ

続いて「メヌード」という料理はトマト煮込みとなっていて、豚肉・ソーセージが煮込まれているが、甘みを出すため砂糖の代わりにレーズンが使われている。


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レーズン

続いて「メヌード」という料理はトマト煮込みとなっていて、豚肉・ソーセージが煮込まれているが、甘みを出すため砂糖の代わりにレーズンが使われている。


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