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テレビ番組で紹介された雑学・豆知識 ( 346 / 347 ページ )

テレビ番組で紹介された雑学・豆知識

家庭で出来るフワフワ卵焼き

宮城県塩釜を巡る寿司海道の旅で、俳優親子が立ち寄った寿司店で教えてもらっていた、家庭で出来るフワフワ卵焼き。

<作り方>
・卵1個に対し、マヨネーズ小さじ1杯を入れてよくかき混ぜてから焼く。
この方法は油と酢が卵のたんぱく質に溶け込むことで、油と酢は卵のたんぱく質が熱によって固まるのを弱める力があるためふっくら仕上がるという。


テレビ番組で紹介された雑学・豆知識

冷めた焼餃子 復活法

家庭で出来る簡単裏技と紹介されていた、冷めた焼餃子の復活法。
さめた焼餃子にキャベツをかぶせてオーブントースターで焼くとおいしく温まるという。

<方法>
(1)水で濡らしたキャベツを餃子にかぶせる。
(2)トースターで約5分間焼く。※焼き時間は餃子の大きさで変わる。
(3)餃子に程よく水分が浸透し、ふっくらと蒸し上がる。


テレビ番組で紹介された雑学・豆知識

もやい結び

「船の文化検定」で満点だった男性が、スタジオで説明していた結び方。
主に船を舫う(つなぐ)のに用いられる結び方で、結びの王様(キング・オブ・ノット)と呼ばれているという。
この結びは引っ張っても締まらないため、おぼれている人を見たらこの結びをしたロープを投げると良いとのこと。

<作り方>
(1)結びをつくる位置で、紐を交差させて輪をつくる(これを池と呼ぶ)。
(2)池の下から短いほうの紐を出す(ヘビが顔を出したように)。
(3)(2)の紐をもう片方の紐の下を通してから池に戻し、縛る。


テレビ番組で紹介された雑学・豆知識

トリュフショコラ バナナ添え

美食のプロが教える、ハーゲンダッツのミニカップ・トリュフショコラでらくらくアレンジのスイーツ。

<手順>
(1)フライパンにバターを溶かし、バナナをソテーする。
(2)両面にグラニュー糖をまぶし、少し焦げ目をつける。
(3)トリュフショコラと一緒に食べる。


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バニラのアフォガート

美食のプロが教える、ハーゲンダッツのミニカップ・バニラでらくらくアレンジのスイーツ。

<手順>
(1)市販のインスタントコーヒーを普段より濃い目に作る。
(2)それをバニラアイスにかけるだけ。


テレビ番組で紹介された雑学・豆知識

グリーンティーのクレープ包み

美食のプロが教える、ハーゲンダッツのミニカップ・グリーンティーでらくらくアレンジのスイーツ。

<手順>
(1)フライパンでクレープ生地を焼く。
(2)生地の上にグリーンティーをのせ、巻いて包む。


テレビ番組で紹介された雑学・豆知識

鎧塚俊彦オススメ 意外と知らないアイスの美しい盛りつけ方

美食のプロが教える、家庭でも簡単に出来るアイスの盛り付け方。

<方法>
・お湯で温めたスプーンを使って、ラグビーボール状に丸める。
・スプーンを二つ使ってお皿に移すと、更にキレイな見た目になる。


テレビ番組で紹介された雑学・豆知識

キャラメルアイス ナッツ添え

美食のプロが教える、ハーゲンダッツのクリスピーサンド・キャラメルでらくらくアレンジのスイーツ。

<手順>
(1)お好みのナッツを細かく砕く。
(2)砕いたナッツを無糖の生クリームにふりかける。
(3)キャラメルアイスと一緒に食べる。


テレビ番組で紹介された雑学・豆知識

ストロベリーゼリーアイス

美食のプロが教える、ハーゲンダッツのミニカップ・ストロベリーでらくらくアレンジのスイーツ。

<手順>
(1)砕いたお好みのゼリーにストロベリーアイスをのせる。
(2)ラム酒・白ワインなどの洋酒を適量かける。


テレビ番組で紹介された雑学・豆知識

ハーゲンダッツの美味しい食べ方

カチカチに凍ったカップのアイスクリームを美味しく食べる方法。

<手順>
(1)冷凍庫から出したらしばらく常温で置いておく。
(2)カップを指で押した時、ちょっと凹んだら食べ頃。
(3)スプーンを入れた時、少し抵抗があれば美味しく食べられる。


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