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「〜世界にひとつ〜ミラクルレシピ!」で紹介された情報

「〜世界にひとつ〜ミラクルレシピ!」で紹介された料理レシピ ( 31 / 31 ページ )

「〜世界にひとつ〜ミラクルレシピ!」で紹介された料理レシピ

パリパリチキンのニンニク挟み焼き

枡谷周一郎が作った「パリパリチキンのニンニク挟み焼き」を試食。設楽は皮がパリパリでジューシーで、皮の間から出てくるニンニクが美味しいと評価した。今回の詳しいレシピは番組ホームページまで。


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パリパリチキンのニンニク挟み焼き

このあと、「パリパリチキンのニンニク挟み焼き」を試食。


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アメリカンスパイシーチキン&ニンニクスープ

清水美沙が作った「アメリカンスパイシーチキン&ニンニクスープ」を試食。岡田圭右はスパイシーチキンとスープ共に美味しく、スープを飲むことで口を整えながら食べられると評価した。


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パリパリチキンのニンニク挟み焼き

枡谷周一郎が「パリパリチキンのニンニク挟み焼き」を作る。ポイントは鶏肉の筋を切る事とニンニクの芯を取ること。筋を切ると柔らかみが増し、芯を取るとニンニク臭さが抑えられるという。鶏肉の中に野菜を入れ、オリーブオイルで炒めれば完成。


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アメリカンスパイシーチキン

清水美沙が肉に合うサイドメニューとしてニンニクたっぷりのスープを調理。お湯にオリーブオイルとニンニク、コンソメや卵を入れたものだという。こうして「アメリカンスパイシーチキン&ニンニクスープ」を完成させた。


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アメリカンスパイシーチキン&ニンニクスープ

清水美沙が「アメリカンスパイシーチキン&ニンニクスープ」を作る。最初に鶏肉に下ごしらえをし、スパイスをふりかけた。その後にフライパンに乗せ火にかけた。そんな清水美沙は現在アメリカに住んでおり、友達の紹介で旦那と出会ったのだという。更にオススメの店として東京・恵比寿にある立ち食い蕎麦店「NRE&めりけんや」だと紹介した。


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特製塩だれの豚しゃぶ冷やし中華

笠原将弘が作った「特製塩だれの豚しゃぶ冷やし中華」を試食。設楽統は「最初は冷やし中華ではないが、食べているうちにどんどん冷やし中華が押し寄せてくる」と評価するなど、出演者それぞれが味を絶賛した。


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特製ごまだれのバンバンジー風 冷やし中華

保阪尚希が作った「特製ごまだれのバンバンジー風 冷やし中華」を試食。笠原将弘は「お店の味で美味しい」と評価するなど、出演者らが美味しさを絶賛した。


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特製塩だれの豚しゃぶ冷やし中華

笠原将弘が「特製塩だれの豚しゃぶ冷やし中華」を作る。プロの技としてキュウリを剃るテクニックを紹介、水を切ることで味が凝縮されるという。更に今回はキウイを使用するという。

笠原将弘が「特製塩だれの豚しゃぶ冷やし中華」を作る。今回は塩ベースのタレを使用、酸味と出汁の味が楽しめるという。麺を茹で具を盛りつけ、仕上げに豚しゃぶを乗せて完成。


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特製ごまだれのバンバンジー風 冷やし中華

保阪尚希が「特製ごまだれのバンバンジー風 冷やし中華」を作る。今回は鶏の胸肉を使用、水から鶏肉を茹で沸騰したら火を止めて予熱で温める。こうすることでジューシーで柔らかい肉になるという。

「特製ごまだれのバンバンジー風 冷やし中華」を作る保坂はタレ作りを開始。今回はサラダ風の味噌ベースのごまだれを使用、味噌ベースにすることで鶏の胸肉と合うのだという。

保阪尚希が「特製ごまだれのバンバンジー風 冷やし中華」を作る。タレが出来たところで茹でた麺と具を盛りつけた。仕上げに亜麻仁オイルをかけて完成。


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