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「〜世界にひとつ〜ミラクルレシピ!」で紹介された情報

「〜世界にひとつ〜ミラクルレシピ!」で紹介された料理レシピ ( 25 / 25 ページ )

「〜世界にひとつ〜ミラクルレシピ!」で紹介された料理レシピ

キャベツのかき揚げ

農家が作るキャベツのかき揚げのさらなる食べ方は、ご飯に乗せてかき揚げ丼にすることだという。スタジオで出演者らが試食。


「〜世界にひとつ〜ミラクルレシピ!」で紹介された料理レシピ

キャベツのかき揚げ

春キャベツの産地で、料理自慢の農家が作るキャベツのかき揚げの作り方を紹介した。ポインのは大きめに切って春キャベツの食感を残し、衣は固めに作るのがポイントだという。


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餅入りロールキャベツ

キャベツ農家の石渡さんご一家の愛子さんが、餅入りロールキャベツの作り方を紹介。コンソメスープに生クリームを入れたのを見たフレンチシェフの能勢和秀さんは、フレンチでよくやる方法と話した。


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くんち丼

スタジオで「くんち丼」を試食。出演者らは肉が柔らかく、自然な甘みがある味わいだと美味しさを絶賛した。


「〜世界にひとつ〜ミラクルレシピ!」で紹介された料理レシピ

くんち丼

小島智恵さんが「くんち丼」を調理した。”くんち”は”元気になる”という意味があり、智恵さんが自ら考えたという。豚バラ肉を醤油や泡盛で煮詰めた料理だという。

このあと くんち丼 試食!!


「〜世界にひとつ〜ミラクルレシピ!」で紹介された料理レシピ

チャップステーキ

松居直美と小島よしお親子が久米島を巡る。続いて訪れたのは小島よしおが過去にバイトをしていたという「レストラン竜」。ここで小島がバイトの経験を活かし「チャップステーキ」を調理した。


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リンゴづくしカレー

ミラクルレシピの「リンゴづくしカレー」をスタジオで試食。


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リンゴづくしカレー

ミラクルレシピ主婦の松山留美子さんが「リンゴづくしカレー」の作り方を紹介。カレーにトッピングするのはリンゴの天ぷらで、カレーと合うのだという。


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リンゴづくしカレー

ミラクルレシピ主婦の松山留美子さんが「リンゴづくしカレー」の作り方を紹介。野菜は細かく切り、リンゴジュースやすりおろしたりんごと一緒に煮込んだ。


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魚介たっぷりカレー

漁師一家の娘・出河陽子さんが「魚介たっぷりカレー」の作り方を紹介。じゃがいも・ニンジンは皮つきのまま炒め、食感も楽しめるカレーにするという。さらに、魚介をカレールウで煮込まないのがポイントだという。


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