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「林修の今でしょ!講座」で紹介された情報

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モノレール

報道ステーションの番組宣伝。モノレール突然停止 乗客閉じ込め。


「林修の今でしょ!講座」で紹介された音楽・CD

ぎゅっと

Sexy Zone14thシングル「ぎゅっと」のお知らせ。


食中毒

食中毒について林修はO157が特に怖いとコメント。


「林修の今でしょ!講座」で紹介された音楽・CD

新世界

「林修の今でしょ!講座」イメージ曲:KRYZLER & KOMPANY「新世界」


「林修の今でしょ!講座」で紹介されたグルメ情報

おにぎり

黄色ブドウ球菌対策、藤井先生によると付いてるブドウ球菌の数によるがお弁当は4〜5時間を超える場合は要注意。予防のポイントは調理前は石鹸でしっかり手洗い、おにぎりはラップを使って作る。


「林修の今でしょ!講座」で紹介されたグルメ情報

マヨネーズ

黄色ブドウ球菌対策法検定。お弁当のご飯、菌が増えるのを抑えることができる炊き方を出演者が推理。林修は酢と予想し正解。酢を入れて炊くとごはんが酸性になる。お米2合で酢を大さじ1杯が適量。お弁当にいれるサラダはマヨネーズをつけておくと菌の増殖を抑えられる。梅干しは酸が強いのごはんの上に散らすとよい。


「林修の今でしょ!講座」で紹介されたグルメ情報

黄色ブドウ球菌対策法検定。お弁当のご飯、菌が増えるのを抑えることができる炊き方を出演者が推理。林修は酢と予想し正解。酢を入れて炊くとごはんが酸性になる。お米2合で酢を大さじ1杯が適量。お弁当にいれるサラダはマヨネーズをつけておくと菌の増殖を抑えられる。梅干しは酸が強いのごはんの上に散らすとよい。


「林修の今でしょ!講座」で紹介されたグルメ情報

おにぎり

お弁当には特に要注意の黄色ブドウ球菌対策。黄色ブドウ球菌は人体の手や鼻腔に分布、健康な人でも2〜3割黄色ブドウ球菌を持っている。化膿部分に多い。食中毒検定。黄色ブドウ球菌のリスクが高いのはおにぎりとパンだとおにぎり。黄色ブドウ球菌の食中毒の約4割がおにぎりによるもの。2016年は黄色ブドウ球菌に698人が感染している。


脳症

O157対策。まず食中毒検定。O157は牛肉の表面にしかいない。牛肉の中には菌はほぼいない。焼き方や下準備を間違えなければ感染しない。O157は熱を加えれば死滅する。一番怖いところはわずかな菌でも食中毒になること。O157は冷凍保存しても死滅しない。さらに酸に強い。溶血性尿毒症症候群を引き起こし死亡の可能性もある。


溶血性尿毒症症候群

O157対策。まず食中毒検定。O157は牛肉の表面にしかいない。牛肉の中には菌はほぼいない。焼き方や下準備を間違えなければ感染しない。O157は熱を加えれば死滅する。一番怖いところはわずかな菌でも食中毒になること。O157は冷凍保存しても死滅しない。さらに酸に強い。溶血性尿毒症症候群を引き起こし死亡の可能性もある。


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