「笑顔がごちそう　ウチゴハン」で紹介された音楽・CD

笠原料理長が絶対に失敗しないブリの照り焼きの作り方を紹介。焼く前にブリを合わせ調味料に漬けて作っている江角はブリにうまく味が入らないと話す。笠原料理長は、照り焼きは煮魚と違って中まで味を染み込ませる料理ではないと話し、ブリを合わせ調味料に漬けずに小麦粉をまぶすと味がのると話した。

小麦粉をまぶしてから焼くとこんがり焼ける。魚から出た脂をとることも大事なポイント。焼いている最中に里和が鼻歌を歌っていたことから、江角は中学時代に俳優の「すきま風」をよく口ずさんでいたと話した。笠原料理長はキノコ類はブリと相性がいいと話し、舞茸もブリと一緒に焼いた。

笠原料理長が、長芋と大根おろしを使ったおすすめのつけあわせ「とろろおろし」と大根おろしに卵黄をあえた「黄身おろし」を紹介。

• 情報タイプ：CD　アーティスト：杉良太郎　会社名：テイチクエンタテインメント　商品種：音声・映像ソフト　
• ・笑顔がごちそう　ウチゴハン　2011年10月30日（日）18:00〜18:30　テレビ朝日

初音が歌う「笑顔がごちそう ウチゴハン」のエンディングテーマ曲。

• アーティスト：初音　情報タイプ：テロップ/テーマソング/BGM　
• ・笑顔がごちそう　ウチゴハン　2010年4月11日（日）18:00〜18:30　テレビ朝日

初音が歌う「笑顔がごちそう ウチゴハン」のエンディングテーマ曲。

• アーティスト：初音　情報タイプ：テロップ/テーマソング　
• ・笑顔がごちそう　ウチゴハン　2010年4月4日（日）18:00〜18:30　テレビ朝日

初音が歌う、「笑顔がごちそう ウチゴハン」のエンディングテーマ曲。

• アーティスト：初音　情報タイプ：BGM/テロップ/テーマソング　URL：http://www.hatsune.info/　
• ・笑顔がごちそう　ウチゴハン　2010年3月21日（日）18:00〜18:30　テレビ朝日

初音が歌う、「笑顔がごちそう ウチゴハン」のエンディングテーマ曲。

• アーティスト：初音　情報タイプ：BGM/テロップ/テーマソング　URL：http://www.hatsune.info/　
• ・笑顔がごちそう　ウチゴハン　2010年3月14日（日）18:00〜18:30　テレビ朝日

初音が歌う、「笑顔がごちそう ウチゴハン」のエンディングテーマ曲。

• アーティスト：初音　情報タイプ：BGM/テロップ/テーマソング　URL：http://www.hatsune.info/　
• ・笑顔がごちそう　ウチゴハン　2010年3月7日（日）18:00〜18:30　テレビ朝日

初音が歌う、「笑顔がごちそう ウチゴハン」のエンディングテーマ曲。

• アーティスト：初音　情報タイプ：BGM/テロップ/テーマソング　URL：http://www.hatsune.info/　
• ・笑顔がごちそう　ウチゴハン　2010年2月28日（日）18:00〜18:30　テレビ朝日

初音が歌う、「笑顔がごちそう ウチゴハン」のエンディングテーマ曲。

• アーティスト：初音　情報タイプ：BGM/テロップ/テーマソング　URL：http://www.hatsune.info/　
• ・笑顔がごちそう　ウチゴハン　2010年2月21日（日）18:00〜18:30　テレビ朝日

初音が歌う、「笑顔がごちそう ウチゴハン」のエンディングテーマ曲。

• アーティスト：初音　情報タイプ：BGM/テロップ/テーマソング　URL：http://www.hatsune.info/　
• ・笑顔がごちそう　ウチゴハン　2010年2月14日（日）18:00〜18:30　テレビ朝日

初音が歌う、「笑顔がごちそう ウチゴハン」のエンディングテーマ曲。

• アーティスト：初音　情報タイプ：BGM/テロップ/テーマソング　URL：http://www.hatsune.info/　
• ・笑顔がごちそう　ウチゴハン　2010年2月7日（日）18:00〜18:30　テレビ朝日