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「和風総本家」で紹介された情報

「和風総本家」で紹介されたグルメ情報 ( 363 / 363 ページ )

「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

やまと豚弁当

わたらせ渓谷鐵道のトロッコ列車で名物やまと豚弁当を食べ絶景を眺めるのは最高のひととき。そんな鉄道を長い間支える人がいる。鈴木静江さんは運転手や乗務員にあるものを手渡す。これは27年続けてきた日課だという。


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ラーメン

秋田・由利本荘市を通る鳥海山ろく線は地元の人に欠かせないローカル鉄道。矢島駅前にある店は鉄道マンにゆかりがある。創業以来多くの鉄道マンに愛されてきた。名物はチャーシューの代わりに鶏肉を使ったラーメン。人気の理由は早く美味しく食べられるため。さらに矢島駅への出前も行う。矢島駅では駅長が様々な業務を行っている。この多賀部食堂は矢島駅が出来る前から営業している。


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焼肉定食

秋田・由利本荘市を通る鳥海山ろく線は地元の人に欠かせないローカル鉄道。矢島駅前にある店は鉄道マンにゆかりがある。創業以来多くの鉄道マンに愛されてきた。名物はチャーシューの代わりに鶏肉を使ったラーメン。人気の理由は早く美味しく食べられるため。さらに矢島駅への出前も行う。矢島駅では駅長が様々な業務を行っている。この多賀部食堂は矢島駅が出来る前から営業している。


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カツ丼

秋田・由利本荘市を通る鳥海山ろく線は地元の人に欠かせないローカル鉄道。矢島駅前にある店は鉄道マンにゆかりがある。創業以来多くの鉄道マンに愛されてきた。名物はチャーシューの代わりに鶏肉を使ったラーメン。人気の理由は早く美味しく食べられるため。さらに矢島駅への出前も行う。矢島駅では駅長が様々な業務を行っている。この多賀部食堂は矢島駅が出来る前から営業している。


「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

ごぼうと牛肉の炒め煮

今回の豆助の旬ごはんはごぼうを使ったごぼうと牛肉の炒め煮。


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ごぼう

今回の豆助の旬ごはんはごぼうを使ったごぼうと牛肉の炒め煮。


「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

明太ボール

明太ボールを売る上で気をつけていることは何?という問題が出題。正解は「極力 博多弁を使う」だった。生粋の大阪人である田中さんが博多弁を使う理由は「自分が商品になりきらんとやっぱりお客さんは楽しみに来てるから、売れた売れんじゃなしに九州の物を売っているから九州弁でしゃべる」と説明した。


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明太ボール

東京・台東区の入谷朝顔まつりの縁日屋台に登場する肉巻きもちもち棒など新たな屋台グルメ。大阪・天王寺区の生國魂神社の生國魂夏祭りでもお祭り屋台が賑わう。ベビーカステラは大正時代からある定番。元祖 田中屋はベビーカステラの老舗屋台。田中屋の職人が別の屋台で売り出した新メニューがじわじわと広がりつつある。それが明太ボール。ここで明太ボールを売る上で気をつけていることは何?という問題が出題。出演者が答えを予想。


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ベビーカステラ

東京・台東区の入谷朝顔まつりの縁日屋台に登場する肉巻きもちもち棒など新たな屋台グルメ。大阪・天王寺区の生國魂神社の生國魂夏祭りでもお祭り屋台が賑わう。ベビーカステラは大正時代からある定番。元祖 田中屋はベビーカステラの老舗屋台。田中屋の職人が別の屋台で売り出した新メニューがじわじわと広がりつつある。それが明太ボール。ここで明太ボールを売る上で気をつけていることは何?という問題が出題。出演者が答えを予想。


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たません

東京・台東区の入谷朝顔まつりの縁日屋台に登場する肉巻きもちもち棒など新たな屋台グルメ。大阪・天王寺区の生國魂神社の生國魂夏祭りでもお祭り屋台が賑わう。ベビーカステラは大正時代からある定番。元祖 田中屋はベビーカステラの老舗屋台。田中屋の職人が別の屋台で売り出した新メニューがじわじわと広がりつつある。それが明太ボール。ここで明太ボールを売る上で気をつけていることは何?という問題が出題。出演者が答えを予想。


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