テレビ紹介情報

「和風総本家」で紹介された情報

「和風総本家 〜日本のロングセラー商品を支える職人〜」 2012年1月26日(木)放送内容「和風総本家 〜世界で見つけた Made in Japan〜」 2012年2月16日(木)放送内容

「和風総本家」 2012年2月2日(木)放送内容

(オープニング)

「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

金目鯛鍋

季節の鍋「金目鯛鍋」の映像。


温泉旅館を支える人々

湯之島館

今回は岐阜 下呂市の湯之島館に密着。午前11時から至るところで掃除が始まる。午後2時頃、仲居さんが出勤し、ミーティングを行った。その後、担当する客室をチェックし、客が部屋に入ったときの感動を呼ぶために必ず障子を閉める。

長野 木曽郡の南木曽町 ヤマイチで茶びつの製作工程を紹介。

北海道 知内町の齋藤製作所では、ブナの板から曲げ木椅子を作っている。その製作工程を紹介した。


ヤマイチ

今回は岐阜 下呂市の湯之島館に密着。午前11時から至るところで掃除が始まる。午後2時頃、仲居さんが出勤し、ミーティングを行った。その後、担当する客室をチェックし、客が部屋に入ったときの感動を呼ぶために必ず障子を閉める。

長野 木曽郡の南木曽町 ヤマイチで茶びつの製作工程を紹介。

北海道 知内町の齋藤製作所では、ブナの板から曲げ木椅子を作っている。その製作工程を紹介した。


茶びつ

今回は岐阜 下呂市の湯之島館に密着。午前11時から至るところで掃除が始まる。午後2時頃、仲居さんが出勤し、ミーティングを行った。その後、担当する客室をチェックし、客が部屋に入ったときの感動を呼ぶために必ず障子を閉める。

長野 木曽郡の南木曽町 ヤマイチで茶びつの製作工程を紹介。

北海道 知内町の齋藤製作所では、ブナの板から曲げ木椅子を作っている。その製作工程を紹介した。


齋藤製作所

今回は岐阜 下呂市の湯之島館に密着。午前11時から至るところで掃除が始まる。午後2時頃、仲居さんが出勤し、ミーティングを行った。その後、担当する客室をチェックし、客が部屋に入ったときの感動を呼ぶために必ず障子を閉める。

長野 木曽郡の南木曽町 ヤマイチで茶びつの製作工程を紹介。

北海道 知内町の齋藤製作所では、ブナの板から曲げ木椅子を作っている。その製作工程を紹介した。


曲げ木椅子

今回は岐阜 下呂市の湯之島館に密着。午前11時から至るところで掃除が始まる。午後2時頃、仲居さんが出勤し、ミーティングを行った。その後、担当する客室をチェックし、客が部屋に入ったときの感動を呼ぶために必ず障子を閉める。

長野 木曽郡の南木曽町 ヤマイチで茶びつの製作工程を紹介。

北海道 知内町の齋藤製作所では、ブナの板から曲げ木椅子を作っている。その製作工程を紹介した。


シマモリスリッパ

「この人たちが作る温泉旅館にあるものは?」という問題を出題。塩化ビニールのシートと変わった形の鉄の輪がヒント。

茨城 古河市のシマモリスリッパでは塩化ビニールのシートから塩化ビニールスリッパを作っている。その製作工程を紹介。問題の解答はスリッパで、全員が正解した。


塩化ビニールスリッパ

「この人たちが作る温泉旅館にあるものは?」という問題を出題。塩化ビニールのシートと変わった形の鉄の輪がヒント。

茨城 古河市のシマモリスリッパでは塩化ビニールのシートから塩化ビニールスリッパを作っている。その製作工程を紹介。問題の解答はスリッパで、全員が正解した。


「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

朴葉味噌

厨房では、最大100食を6人で調理する。そして、仲居さんが客室に夕食を運ぶ。食事の時間になってもお客が部屋にいない場合は、マスターキーで入室し、料理の準備を始める。そして、料理を並べる際は必ず下座の位置から料理を並べる。朴葉味噌などの料理を温かいまま提供するのに役だっているのが固形燃料。

茨城 龍ケ崎市のニイタカでは固形燃料を作っている。メタノールと植物性油脂から製作する。子供の誤食防止用に青色を着色している。


固形燃料

厨房では、最大100食を6人で調理する。そして、仲居さんが客室に夕食を運ぶ。食事の時間になってもお客が部屋にいない場合は、マスターキーで入室し、料理の準備を始める。そして、料理を並べる際は必ず下座の位置から料理を並べる。朴葉味噌などの料理を温かいまま提供するのに役だっているのが固形燃料。

茨城 龍ケ崎市のニイタカでは固形燃料を作っている。メタノールと植物性油脂から製作する。子供の誤食防止用に青色を着色している。


ニイタカ

厨房では、最大100食を6人で調理する。そして、仲居さんが客室に夕食を運ぶ。食事の時間になってもお客が部屋にいない場合は、マスターキーで入室し、料理の準備を始める。そして、料理を並べる際は必ず下座の位置から料理を並べる。朴葉味噌などの料理を温かいまま提供するのに役だっているのが固形燃料。

茨城 龍ケ崎市のニイタカでは固形燃料を作っている。メタノールと植物性油脂から製作する。子供の誤食防止用に青色を着色している。


固形燃料

厨房では、最大100食を6人で調理する。そして、仲居さんが客室に夕食を運ぶ。食事の時間になってもお客が部屋にいない場合は、マスターキーで入室し、料理の準備を始める。そして、料理を並べる際は必ず下座の位置から料理を並べる。朴葉味噌などの料理を温かいまま提供するのに役だっているのが固形燃料。

茨城 龍ケ崎市のニイタカでは固形燃料を作っている。メタノールと植物性油脂から製作する。子供の誤食防止用に青色を着色している。


能登ダイヤ工業

能登ダイヤ工業では、珪藻土から飛騨コンロを製作している。その製作工程を紹介。問題の正解は「コンロ」。飛騨コンロには菊慈童という物語が書かれた和紙を貼っている。


コンロ

能登ダイヤ工業では、珪藻土から飛騨コンロを製作している。その製作工程を紹介。問題の正解は「コンロ」。飛騨コンロには菊慈童という物語が書かれた和紙を貼っている。


飛騨コンロ

能登ダイヤ工業では、珪藻土から飛騨コンロを製作している。その製作工程を紹介。問題の正解は「コンロ」。飛騨コンロには菊慈童という物語が書かれた和紙を貼っている。


みろく温泉

石川 金沢市のみろく温泉元湯には、ライオンの湯口が2つと、リスの湯口が1つある。

長野 北安曇郡の東上館には、カエルの湯口がある。

青森県青森市のあさひ温泉には、イルカの湯口がある。陸奥湾にはマグロよりイルカが多いのが理由。

長野 上田市のふぢや旅館には、牛の湯口がある。しかし、実は牛ではなく鹿。

長野 松本市の金宇館には、カッパの湯口がある。

愛知 常滑市の湯本館の湯口を紹介。


東上館

石川 金沢市のみろく温泉元湯には、ライオンの湯口が2つと、リスの湯口が1つある。

長野 北安曇郡の東上館には、カエルの湯口がある。

青森県青森市のあさひ温泉には、イルカの湯口がある。陸奥湾にはマグロよりイルカが多いのが理由。

長野 上田市のふぢや旅館には、牛の湯口がある。しかし、実は牛ではなく鹿。

長野 松本市の金宇館には、カッパの湯口がある。

愛知 常滑市の湯本館の湯口を紹介。


あさひ温泉

石川 金沢市のみろく温泉元湯には、ライオンの湯口が2つと、リスの湯口が1つある。

長野 北安曇郡の東上館には、カエルの湯口がある。

青森県青森市のあさひ温泉には、イルカの湯口がある。陸奥湾にはマグロよりイルカが多いのが理由。

長野 上田市のふぢや旅館には、牛の湯口がある。しかし、実は牛ではなく鹿。

長野 松本市の金宇館には、カッパの湯口がある。

愛知 常滑市の湯本館の湯口を紹介。


ふぢや旅館

石川 金沢市のみろく温泉元湯には、ライオンの湯口が2つと、リスの湯口が1つある。

長野 北安曇郡の東上館には、カエルの湯口がある。

青森県青森市のあさひ温泉には、イルカの湯口がある。陸奥湾にはマグロよりイルカが多いのが理由。

長野 上田市のふぢや旅館には、牛の湯口がある。しかし、実は牛ではなく鹿。

長野 松本市の金宇館には、カッパの湯口がある。

愛知 常滑市の湯本館の湯口を紹介。


鄙の宿金宇館

石川 金沢市のみろく温泉元湯には、ライオンの湯口が2つと、リスの湯口が1つある。

長野 北安曇郡の東上館には、カエルの湯口がある。

青森県青森市のあさひ温泉には、イルカの湯口がある。陸奥湾にはマグロよりイルカが多いのが理由。

長野 上田市のふぢや旅館には、牛の湯口がある。しかし、実は牛ではなく鹿。

長野 松本市の金宇館には、カッパの湯口がある。

愛知 常滑市の湯本館の湯口を紹介。


坂井温泉湯本館

石川 金沢市のみろく温泉元湯には、ライオンの湯口が2つと、リスの湯口が1つある。

長野 北安曇郡の東上館には、カエルの湯口がある。

青森県青森市のあさひ温泉には、イルカの湯口がある。陸奥湾にはマグロよりイルカが多いのが理由。

長野 上田市のふぢや旅館には、牛の湯口がある。しかし、実は牛ではなく鹿。

長野 松本市の金宇館には、カッパの湯口がある。

愛知 常滑市の湯本館の湯口を紹介。


温泉旅館を支える人々

坂井温泉湯本館

愛知 常滑市の湯本館には人間の顔の湯口がある。


温泉旅館を支える人々

サンポー製作所

墨田区のサンポー製作所では、透明なアクリル板から旅館になくてはならない物を作っている。そこで、温泉旅館でよく見るものとは?という問題を出題。透明なアクリル板に加えて、絵筆と尖った金属がヒント。


アクリルパネル

墨田区のサンポー製作所では、透明なアクリル板から旅館になくてはならない物を作っている。そこで、温泉旅館でよく見るものとは?という問題を出題。透明なアクリル板に加えて、絵筆と尖った金属がヒント。


温泉旅館を支える人々

サンポー製作所

サンポー製作所では、透明なアクリル板を切り出し、尖った金属で掘る。


アクリルパネル

サンポー製作所では、透明なアクリル板を切り出し、尖った金属で掘る。


サンポー製作所

サンポー製作所では、透明なアクリル板からキーホルダーを作っている。その製作工程を紹介。


アクリルパネル

サンポー製作所では、透明なアクリル板からキーホルダーを作っている。その製作工程を紹介。


キーホルダー

サンポー製作所では、透明なアクリル板からキーホルダーを作っている。その製作工程を紹介。


(エンディング)

(番組宣伝)

「和風総本家 〜日本のロングセラー商品を支える職人〜」 2012年1月26日(木)放送内容「和風総本家 〜世界で見つけた Made in Japan〜」 2012年2月16日(木)放送内容

2012年01月 2012年02月 2012年03月
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829   
  • 「和風総本家」で紹介されたすべての情報
  • 「和風総本家」で紹介された本・コミック・雑誌
  • 「和風総本家」で紹介された音楽・CD
  • 「和風総本家」で紹介された映画・DVD
  • 「和風総本家」で紹介されたレストラン・飲食店
  • 「和風総本家」で紹介されたグルメ情報
  • 「和風総本家」で紹介された料理レシピ
  • 「和風総本家」で紹介されたホテル・温泉旅館
  • 「和風総本家」で紹介された観光・地域情報
  • 「和風総本家」で紹介されたイベント情報
  • 「和風総本家」で紹介された雑学・豆知識

モバイル版 テレビ紹介情報


http://m.kakaku.com/tv/