テレビ紹介情報

「和風総本家」で紹介された情報

「和風総本家 〜川越を支える人々〜」 2012年11月1日(木)放送内容「和風総本家 〜老舗の京都みやげを支える人々〜」 2012年11月15日(木)放送内容

「和風総本家」 2012年11月8日(木)放送内容

『日光を支える人々』
2012年11月8日(木) 21:00〜21:54 テレビ東京
【レギュラー出演】 増田和也 , 東貴博 , 萬田久子
【ゲスト】 ガダルカナル・タカ , 上妻宏光 , 鹿沼憂妃
【その他】 伊藤光雄 , 佐藤則武 , 八重樫泰彦 , 和氣邁 , 大金美香 , 小林之泰 , 柳林浩 , 樋口季之 , 池尻由理 , 浅川勉 , 澤田了司 , 鈴木晶子 , 高野次子
【声の出演】 麻生美代子 , あおい洋一郎

(オープニング)

「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

今日の「豆助のかけるごはん」は、鮭とイクラの親子飯を紹介した。


「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

鮭とイクラの親子飯

今日の「豆助のかけるごはん」は、鮭とイクラの親子飯を紹介した。


日光を支える人々

日光東照宮

日光の名所といえば日光東照宮がある。現存の東照宮の意匠は芸術家・写真家・デザイナーが指揮したと言われている。日光東照宮では現在18年間に及ぶ平成の大修理が行なわれている。30人の様々な職人が東照宮を生まれ変わらせている。拝殿では漆職人の佐藤さんが龍の彫刻を修復していた。

東照宮では伝統的な流鏑馬がおこなわれていた。その裏で、先ほどの龍彫刻に彩色職人が色を付けていた。岩絵具などを彫刻に塗っていく。龍の目は怪しい雰囲気を出すために群青色で塗られる。


日光東照宮

日光の名所といえば日光東照宮がある。現存の東照宮の意匠は芸術家・写真家・デザイナーが指揮したと言われている。日光東照宮では現在18年間に及ぶ平成の大修理が行なわれている。30人の様々な職人が東照宮を生まれ変わらせている。拝殿では漆職人の佐藤さんが龍の彫刻を修復していた。

東照宮では伝統的な流鏑馬がおこなわれていた。その裏で、先ほどの龍彫刻に彩色職人が色を付けていた。岩絵具などを彫刻に塗っていく。龍の目は怪しい雰囲気を出すために群青色で塗られる。


岩絵具

日光の名所といえば日光東照宮がある。現存の東照宮の意匠は芸術家・写真家・デザイナーが指揮したと言われている。日光東照宮では現在18年間に及ぶ平成の大修理が行なわれている。30人の様々な職人が東照宮を生まれ変わらせている。拝殿では漆職人の佐藤さんが龍の彫刻を修復していた。

東照宮では伝統的な流鏑馬がおこなわれていた。その裏で、先ほどの龍彫刻に彩色職人が色を付けていた。岩絵具などを彫刻に塗っていく。龍の目は怪しい雰囲気を出すために群青色で塗られる。


「和風総本家」で紹介されたレストラン・飲食店

そば処 魚要

海老屋長造の日光湯波や、そば処 魚要の名物ゆばそばなど、ゆばは日光の名物となっている。ふだらく本舗のゆばむすびはご飯を湯葉で巻いたおむすび。さかえやの揚げゆばまんじゅうは紅葉狩りのお供に嬉しい。


海老屋長造

海老屋長造の日光湯波や、そば処 魚要の名物ゆばそばなど、ゆばは日光の名物となっている。ふだらく本舗のゆばむすびはご飯を湯葉で巻いたおむすび。さかえやの揚げゆばまんじゅうは紅葉狩りのお供に嬉しい。


「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

ゆばそば

海老屋長造の日光湯波や、そば処 魚要の名物ゆばそばなど、ゆばは日光の名物となっている。ふだらく本舗のゆばむすびはご飯を湯葉で巻いたおむすび。さかえやの揚げゆばまんじゅうは紅葉狩りのお供に嬉しい。


「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

御膳湯波

海老屋長造の日光湯波や、そば処 魚要の名物ゆばそばなど、ゆばは日光の名物となっている。ふだらく本舗のゆばむすびはご飯を湯葉で巻いたおむすび。さかえやの揚げゆばまんじゅうは紅葉狩りのお供に嬉しい。


「和風総本家」で紹介されたレストラン・飲食店

海老屋長造の日光湯波や、そば処 魚要の名物ゆばそばなど、ゆばは日光の名物となっている。ふだらく本舗のゆばむすびはご飯を湯葉で巻いたおむすび。さかえやの揚げゆばまんじゅうは紅葉狩りのお供に嬉しい。

 (和菓子、おにぎり)

「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

ゆばむすび

海老屋長造の日光湯波や、そば処 魚要の名物ゆばそばなど、ゆばは日光の名物となっている。ふだらく本舗のゆばむすびはご飯を湯葉で巻いたおむすび。さかえやの揚げゆばまんじゅうは紅葉狩りのお供に嬉しい。


「和風総本家」で紹介されたレストラン・飲食店

海老屋長造の日光湯波や、そば処 魚要の名物ゆばそばなど、ゆばは日光の名物となっている。ふだらく本舗のゆばむすびはご飯を湯葉で巻いたおむすび。さかえやの揚げゆばまんじゅうは紅葉狩りのお供に嬉しい。

 (和菓子、かき氷)

「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

揚げゆばまんじゅう

海老屋長造の日光湯波や、そば処 魚要の名物ゆばそばなど、ゆばは日光の名物となっている。ふだらく本舗のゆばむすびはご飯を湯葉で巻いたおむすび。さかえやの揚げゆばまんじゅうは紅葉狩りのお供に嬉しい。


日光東照宮

日光東照宮から出発したトラックは日光杉並木へやって来た。職人さんが日光杉並木の枯れた杉の大枝を伐採することになった。街道沿いの杉を安全に下ろすため「吊るし切り」という手法で伐採することになった。伐採された杉は東照宮の修復などに使われる。


「和風総本家」で紹介された観光・地域情報

日光杉並木

日光東照宮から出発したトラックは日光杉並木へやって来た。職人さんが日光杉並木の枯れた杉の大枝を伐採することになった。街道沿いの杉を安全に下ろすため「吊るし切り」という手法で伐採することになった。伐採された杉は東照宮の修復などに使われる。


スパビレッジカマヤ

日光湯元源泉も人気のスポット。スパビレッジカマヤの露天風呂からは紅葉を楽しめる。湯滝レストハウスでは鮎の塩焼きなどが堪能できる。菓匠おしやまでは秋の和菓子8種(里の秋・秋の色・秋の清流・色づき・木々の色・秋の花・初紅葉・尾花)が勢ぞろいした。三ツ山羊羹本舗の栗羊羹も名物。


「和風総本家」で紹介されたレストラン・飲食店

湯滝レストハウス

日光湯元源泉も人気のスポット。スパビレッジカマヤの露天風呂からは紅葉を楽しめる。湯滝レストハウスでは鮎の塩焼きなどが堪能できる。菓匠おしやまでは秋の和菓子8種(里の秋・秋の色・秋の清流・色づき・木々の色・秋の花・初紅葉・尾花)が勢ぞろいした。三ツ山羊羹本舗の栗羊羹も名物。


「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

鮎の塩焼き

日光湯元源泉も人気のスポット。スパビレッジカマヤの露天風呂からは紅葉を楽しめる。湯滝レストハウスでは鮎の塩焼きなどが堪能できる。菓匠おしやまでは秋の和菓子8種(里の秋・秋の色・秋の清流・色づき・木々の色・秋の花・初紅葉・尾花)が勢ぞろいした。三ツ山羊羹本舗の栗羊羹も名物。


「和風総本家」で紹介されたレストラン・飲食店

菓匠 おしやま

日光湯元源泉も人気のスポット。スパビレッジカマヤの露天風呂からは紅葉を楽しめる。湯滝レストハウスでは鮎の塩焼きなどが堪能できる。菓匠おしやまでは秋の和菓子8種(里の秋・秋の色・秋の清流・色づき・木々の色・秋の花・初紅葉・尾花)が勢ぞろいした。三ツ山羊羹本舗の栗羊羹も名物。


「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

里の秋

日光湯元源泉も人気のスポット。スパビレッジカマヤの露天風呂からは紅葉を楽しめる。湯滝レストハウスでは鮎の塩焼きなどが堪能できる。菓匠おしやまでは秋の和菓子8種(里の秋・秋の色・秋の清流・色づき・木々の色・秋の花・初紅葉・尾花)が勢ぞろいした。三ツ山羊羹本舗の栗羊羹も名物。


「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

秋の色

日光湯元源泉も人気のスポット。スパビレッジカマヤの露天風呂からは紅葉を楽しめる。湯滝レストハウスでは鮎の塩焼きなどが堪能できる。菓匠おしやまでは秋の和菓子8種(里の秋・秋の色・秋の清流・色づき・木々の色・秋の花・初紅葉・尾花)が勢ぞろいした。三ツ山羊羹本舗の栗羊羹も名物。


「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

秋の清流

日光湯元源泉も人気のスポット。スパビレッジカマヤの露天風呂からは紅葉を楽しめる。湯滝レストハウスでは鮎の塩焼きなどが堪能できる。菓匠おしやまでは秋の和菓子8種(里の秋・秋の色・秋の清流・色づき・木々の色・秋の花・初紅葉・尾花)が勢ぞろいした。三ツ山羊羹本舗の栗羊羹も名物。


「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

色づき

日光湯元源泉も人気のスポット。スパビレッジカマヤの露天風呂からは紅葉を楽しめる。湯滝レストハウスでは鮎の塩焼きなどが堪能できる。菓匠おしやまでは秋の和菓子8種(里の秋・秋の色・秋の清流・色づき・木々の色・秋の花・初紅葉・尾花)が勢ぞろいした。三ツ山羊羹本舗の栗羊羹も名物。


「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

木々の色

日光湯元源泉も人気のスポット。スパビレッジカマヤの露天風呂からは紅葉を楽しめる。湯滝レストハウスでは鮎の塩焼きなどが堪能できる。菓匠おしやまでは秋の和菓子8種(里の秋・秋の色・秋の清流・色づき・木々の色・秋の花・初紅葉・尾花)が勢ぞろいした。三ツ山羊羹本舗の栗羊羹も名物。


「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

秋の花

日光湯元源泉も人気のスポット。スパビレッジカマヤの露天風呂からは紅葉を楽しめる。湯滝レストハウスでは鮎の塩焼きなどが堪能できる。菓匠おしやまでは秋の和菓子8種(里の秋・秋の色・秋の清流・色づき・木々の色・秋の花・初紅葉・尾花)が勢ぞろいした。三ツ山羊羹本舗の栗羊羹も名物。


「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

初紅葉

日光湯元源泉も人気のスポット。スパビレッジカマヤの露天風呂からは紅葉を楽しめる。湯滝レストハウスでは鮎の塩焼きなどが堪能できる。菓匠おしやまでは秋の和菓子8種(里の秋・秋の色・秋の清流・色づき・木々の色・秋の花・初紅葉・尾花)が勢ぞろいした。三ツ山羊羹本舗の栗羊羹も名物。


「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

尾花

日光湯元源泉も人気のスポット。スパビレッジカマヤの露天風呂からは紅葉を楽しめる。湯滝レストハウスでは鮎の塩焼きなどが堪能できる。菓匠おしやまでは秋の和菓子8種(里の秋・秋の色・秋の清流・色づき・木々の色・秋の花・初紅葉・尾花)が勢ぞろいした。三ツ山羊羹本舗の栗羊羹も名物。


「和風総本家」で紹介されたレストラン・飲食店

日光湯元源泉も人気のスポット。スパビレッジカマヤの露天風呂からは紅葉を楽しめる。湯滝レストハウスでは鮎の塩焼きなどが堪能できる。菓匠おしやまでは秋の和菓子8種(里の秋・秋の色・秋の清流・色づき・木々の色・秋の花・初紅葉・尾花)が勢ぞろいした。三ツ山羊羹本舗の栗羊羹も名物。


「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

栗羊羹

日光湯元源泉も人気のスポット。スパビレッジカマヤの露天風呂からは紅葉を楽しめる。湯滝レストハウスでは鮎の塩焼きなどが堪能できる。菓匠おしやまでは秋の和菓子8種(里の秋・秋の色・秋の清流・色づき・木々の色・秋の花・初紅葉・尾花)が勢ぞろいした。三ツ山羊羹本舗の栗羊羹も名物。


日光田母沢御用邸記念公園

日光田母沢御用邸記念公園も紅葉真っ盛り。平成11年から3年間大改修が行なわれた。


日光田母沢御用邸記念公園

田母沢御用邸で3人が修復で手がけたものは?がクイズ出題。品とは鮮やかな糸・細い棒・曲がった金具である。ガダルカナル・タカは緞帳などと出演者が解答した。

京都の機織工場・織り善では職人・高野次子が繧繝というグラデーションの模様を作っていた。また、小林之泰がチェックを行なう。


織り善

田母沢御用邸で3人が修復で手がけたものは?がクイズ出題。品とは鮮やかな糸・細い棒・曲がった金具である。ガダルカナル・タカは緞帳などと出演者が解答した。

京都の機織工場・織り善では職人・高野次子が繧繝というグラデーションの模様を作っていた。また、小林之泰がチェックを行なう。


樋口張店

樋口張店・樋口は、生地に伸子という道具で生地を伸ばした。そして、金襴整理業という糊張りの専門職を行なった。最後の仕上げは、日光の職人が行なう。


日光を支える人々

京都御所

日光の畳店 職人気質の柳林は、京都御所の修繕にも携わったことがある。畳に繧繝柄をつけ、クイズの正解は畳の縁だった。政治家がやすまれるご寝室の隣の剣璽の間の奥にある。そして、これは三種の神器安置場とされていた。

正解したのは東だけだった。しかし、ヒントに対して納得いかない出演者だった。


日光田母沢御用邸記念公園

日光の畳店 職人気質の柳林は、京都御所の修繕にも携わったことがある。畳に繧繝柄をつけ、クイズの正解は畳の縁だった。政治家がやすまれるご寝室の隣の剣璽の間の奥にある。そして、これは三種の神器安置場とされていた。

正解したのは東だけだった。しかし、ヒントに対して納得いかない出演者だった。


「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

雲鶴

日光の畳店 職人気質の柳林は、京都御所の修繕にも携わったことがある。畳に繧繝柄をつけ、クイズの正解は畳の縁だった。政治家がやすまれるご寝室の隣の剣璽の間の奥にある。そして、これは三種の神器安置場とされていた。

正解したのは東だけだった。しかし、ヒントに対して納得いかない出演者だった。


職人気質

日光の畳店 職人気質の柳林は、京都御所の修繕にも携わったことがある。畳に繧繝柄をつけ、クイズの正解は畳の縁だった。政治家がやすまれるご寝室の隣の剣璽の間の奥にある。そして、これは三種の神器安置場とされていた。

正解したのは東だけだった。しかし、ヒントに対して納得いかない出演者だった。


京都御所

日光の畳店 職人気質の柳林は、京都御所の修繕にも携わったことがある。畳に繧繝柄をつけ、クイズの正解は畳の縁だった。政治家がやすまれるご寝室の隣の剣璽の間の奥にある。そして、これは三種の神器安置場とされていた。

正解したのは東だけだった。しかし、ヒントに対して納得いかない出演者だった。


いろは坂

いろは坂・日光金谷ホテルが有名である。午後6時になると鉄筋のチャイムで夕食の時間をお客様に伝える、また、伝統の料理として大正コロッケットには若鶏のコロッケと蟹入りネシャメルコロッケがあり、百年ライスカレーも有名である。


「和風総本家」で紹介されたホテル・温泉旅館「和風総本家」で紹介された観光・地域情報

日光金谷ホテル

いろは坂・日光金谷ホテルが有名である。午後6時になると鉄筋のチャイムで夕食の時間をお客様に伝える、また、伝統の料理として大正コロッケットには若鶏のコロッケと蟹入りネシャメルコロッケがあり、百年ライスカレーも有名である。


「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

大正コロッケット

いろは坂・日光金谷ホテルが有名である。午後6時になると鉄筋のチャイムで夕食の時間をお客様に伝える、また、伝統の料理として大正コロッケットには若鶏のコロッケと蟹入りネシャメルコロッケがあり、百年ライスカレーも有名である。


「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

若鶏のコロッケ

いろは坂・日光金谷ホテルが有名である。午後6時になると鉄筋のチャイムで夕食の時間をお客様に伝える、また、伝統の料理として大正コロッケットには若鶏のコロッケと蟹入りネシャメルコロッケがあり、百年ライスカレーも有名である。


「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

蟹入りベシャメルコロッケ

いろは坂・日光金谷ホテルが有名である。午後6時になると鉄筋のチャイムで夕食の時間をお客様に伝える、また、伝統の料理として大正コロッケットには若鶏のコロッケと蟹入りネシャメルコロッケがあり、百年ライスカレーも有名である。


「和風総本家」で紹介されたグルメ情報

百年ライスカレー

いろは坂・日光金谷ホテルが有名である。午後6時になると鉄筋のチャイムで夕食の時間をお客様に伝える、また、伝統の料理として大正コロッケットには若鶏のコロッケと蟹入りネシャメルコロッケがあり、百年ライスカレーも有名である。


クサビ

日光では鹿やキツネを見ることができる。また、クイズとして何をメンテナンスする職人さん?が出題された。ヒントは夜間作業が多い事だった。また、上妻のオリジナルニューアルバムの宣伝をした。


「和風総本家」で紹介されたイベント情報

上妻宏光 Concert Tour 2013 楔 -KUSABI-

日光では鹿やキツネを見ることができる。また、クイズとして何をメンテナンスする職人さん?が出題された。ヒントは夜間作業が多い事だった。また、上妻のオリジナルニューアルバムの宣伝をした。


日光を支える人々

安全索道

安全索道・八重樫泰彦は、紅葉狩りに欠かせない明智平ロープウェイの真上にあたる部分を固定していた。これは安全のために何度も確認が行なわれる。


明智平ロープウェイ

安全索道・八重樫泰彦は、紅葉狩りに欠かせない明智平ロープウェイの真上にあたる部分を固定していた。これは安全のために何度も確認が行なわれる。


(提供)

日光を支える人々

明智平ロープウェイ

クイズの正解は、明智平ロープウェイの固定と安全確認だった。


(エンディング)

(番組宣伝)

「和風総本家 〜川越を支える人々〜」 2012年11月1日(木)放送内容「和風総本家 〜老舗の京都みやげを支える人々〜」 2012年11月15日(木)放送内容