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「NEWS FINE」で紹介された情報

「NEWS FINE」で紹介されたレストラン・飲食店 ( 16 / 16 ページ )

「NEWS FINE」で紹介されたレストラン・飲食店

お菓子工房SHIMIZU

10月からのバターの値上げに関し、その背景を探る。

千葉県多古市の岩渕牧場を取材。この夏の記録的な猛暑で妊娠できない牛が増加し、乳の量が減少しているという。

バターの値上げにより洋菓子店などは悲鳴。お菓子工房SHIMIZUでは「値上げになってもバターは必要。業者もバターを仕入れられなくなる可能性もあるので、先に仕入れておくべきか…」と対策を検討している。


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くくる

新大阪駅構内に大阪名物を集めたフードコート「大阪のれんめぐり」が明日開業。たこ焼きの「くくる」や串かつの「だるま」、タレントのカレー屋など5店が軒を連ねる。


「NEWS FINE」で紹介されたレストラン・飲食店

だるま

新大阪駅構内に大阪名物を集めたフードコート「大阪のれんめぐり」が明日開業。たこ焼きの「くくる」や串かつの「だるま」、タレントのカレー屋など5店が軒を連ねる。


「NEWS FINE」で紹介されたレストラン・飲食店

1位の発表の前に、変わったさんま料理を出すお店を紹介。ネパールインド料理ラクシュミーでは「さんまカレー」が食べられる。店長はこんなにカレーに合うんだというお客さんの声があったと語る。

 (インド料理、ネパール料理、インドカレー)
  • 最寄り駅(エリア):目黒/不動前(東京) 情報タイプ:イートイン/店舗 会社名:該当なし 街名:品川区 店のタイプ:飲食業 住所:東京都品川区上大崎2-27-1 サンフェリスタ目黒2F 「ラクシュミー」の場所を食べログで見る
  • NEWS FINE 2011年9月27日(火)15:35〜16:00 テレビ東京
「ラクシュミー」

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「NEWS FINE」で紹介されたレストラン・飲食店

北の酒蔵 駒八 目黒さんまセンター

目黒駅周辺にはさんまにこだわった店がたくさんあるという。駒八目黒さんまセンターではおよそ20種類のさんま料理が味わえる。料理人・料理関係者店長によると目黒といえばさんまというこことでさんま料理に関しては新しいメニューが出来しだい組み込んでいきたいと語る。さんま料理人気ランキングベスト3を発表する。


「NEWS FINE」で紹介されたレストラン・飲食店

横浜市のみなとみらいにオープンしたカップヌードルミュージアムを取材。カップヌードルの工場に見立てた遊具施設や、オリジナルのカップヌードル作りを体験可能など、子供たちにクリエイティブな発想を体感してもらうのが狙い。筒井之隆館長は「クリエイティブ・シンキング」が基本コンセプトだと語り、新発明と新開発のヒントは身の回りの生き物や自然界の動きにあると説明。

カップヌードルミュージアム4Fには世界の麺が食べられる日本唯一のレストラン、ワールド麺ロードがある。佐々木明子キャスターはここで安藤宏基社長と対面。佐々木キャスターはカザフスタンの麺料理ラグマン、安藤社長はトムヤムクンのラーメンを選んだ。安藤社長は年間100食はインスタントラーメンを食べるそうで、「主食みたいなもの」と語っていた。

父であり日清食品の創業者・料理人・料理関係者について安藤社長は「発明はひらめき、ひらめきは執念から、執念なき者に発明は無い」と語っていたと話す。

 (中華麺(その他)、冷麺、ベトナム料理)
  • 最寄り駅(エリア):馬車道/みなとみらい/桜木町(神奈川) 情報タイプ:イートイン/店舗 会社名:日清食品ホールディングス 施設名:カップヌードルミュージアム 店のタイプ:飲食業 住所:神奈川県横浜市中区新港3-4-5 CUPNOODLES MUSEUM4F 「ヌードルズバザール」の場所を食べログで見る
  • NEWS FINE 2011年9月21日(水)15:35〜16:00 テレビ東京
「ヌードルズバザール」

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「東京駅グランスタ&グランスタダイニング 人気の弁当ランキング」の第1位はeashionの「スペイン産ベジョータ イベリコ豚重」。イベリコ豚ならではの油の旨みが堪能できる。加藤秀章店長は、1年間で12万個販売していると紹介した。

 (弁当、デリカテッセン)
「イーション 東京グランスタ店」

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「東京駅グランスタ&グランスタダイニング 人気の弁当ランキング」の第2位は「仙臺 たんや利久」の「牛たん弁当」。牛たんは熟練の職人が手作業で切り分け、初めて食べた人はその肉厚さにびっくりするという。

 (牛タン、カレーライス、弁当)
「仙臺たんや 利久 東京駅店」

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「東京駅グランスタ&グランスタダイニング 人気の弁当ランキング」の第3位は浅草今半の「牛肉弁当」。秘伝の割りしたを使った本格的な弁当で、東京に来ると必ず買って帰るという常連客も多い。

 (すき焼き、弁当)
「浅草今半 グランスタ店」

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「東京駅グランスタ&グランスタダイニング 人気の弁当ランキング」の第4位はとんかつまい泉の「ヒレかつとたまごのポケットサンド」。オリジナルソースが絡められたとんかつと半熟卵が特徴で、1日に1000個以上売り上げたこともあるという。

 (弁当、とんかつ、パン・サンドイッチ(その他))
「まい泉 グランスタ店」

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