「日曜ビッグバラエティ」で紹介された料理レシピ

「ヴァンタンリゾート」で制限時間45分の「ティ・コー・タウ」勝負を行った。結果は、宮西亜紗美が13皿で1位となった。最下位は桑野美香で、お世話係りとなった。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　料理種：飲食業　
• ・日曜ビッグバラエティ　『元祖!大食い王決定戦　爆食なでしこ乱れ咲き』 2012年4月8日（日）18:35〜21:48　テレビ東京

一時のリフレッシュのあと、ヴァンタンリゾートへ一同は移動した。次の対決の料理は「ティ・コー・タウ」という豚の角煮だが、ココナッツの汁でじっくりと焼いたものである。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　料理種：飲食業　
• ・日曜ビッグバラエティ　『元祖!大食い王決定戦　爆食なでしこ乱れ咲き』 2012年4月8日（日）18:35〜21:48　テレビ東京

それぞれが選んだアオザイを披露した。
夜はサイゴン川で楽しめる「フォン・ゴック・ビン・ドン号ディナークルーズ」へやって来た。そこでコース料理を堪能した中村たち。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　料理種：飲食業　
• ・日曜ビッグバラエティ　『元祖!大食い王決定戦　爆食なでしこ乱れ咲き』 2012年4月8日（日）18:35〜21:48　テレビ東京

日本に寿司修行に来ていたエミリーに密着。おからでの握りに合格したエミリーは、こんにゃくを魚に見立てたネタ切りの特訓を開始した。

修行6日目、大将はエミリーとともに臼尻漁港を訪れ、定置網漁に同行しながら食材の大切さを伝える。漁ではスルメイカや鮭が獲れた。そして店に戻ると、その鮭と味噌を使った握りの特訓を続けた。

その日の木原家の夕食はイクラが登場。食事の時に英語が苦手だという達哉くんのためにエミリーが家庭教師をかってでた。

修行7日目、シャリに触ることが許される。シャリ切りや実際にシャリを使った握りの特訓が行われた。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　食物種：鮮魚・鮮肉　
• ・日曜ビッグバラエティ　『「日本の味を世界へ!外国人・笑いと涙の日本修業2」』 2011年12月25日（日）19:54〜21:48　テレビ東京

間寛平が岩美町のカヅコさんの家で、親ガニを使った「親ガニの炊き込みご飯」と、スルメイカの卵巣を使った「イカの子の団子汁」をごちそうになった。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　食物種：鮮魚・鮮肉　
• ・日曜ビッグバラエティ　『突撃！日本ごちそう100景〜ご当地家庭料理を探す旅〜』 2011年12月4日（日）19:00〜21:48　テレビ東京

日本へ行くため、一家が始めての飛行機に。6時間半をかけ日本に到着した。

日本到着の翌朝、高速道路に乗り坂内さん一家と対面。最初のおもてなしで、店自慢のラーメンをごちそう。お箸の持ち方を教える所からスタートした。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　店のタイプ：飲食業　電話：045-521-2326　住所：神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央3-4-14 　
• ・日曜ビッグバラエティ　『秘境の地からやって来た！仰天ニッポン滞在記』 2011年5月22日（日）19:54〜21:48　テレビ東京

パプアニューギニアから訪れる一家を向かい入れる予定の横浜にすむ坂内さん一家を紹介。3男5人家族の両親はラーメン店「麺丸」を営んでおり、自分にプラスになればいいと思い、今回受け入れを決めたという。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　店のタイプ：飲食業　電話：045-521-2326　住所：神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央3-4-14 　
• ・日曜ビッグバラエティ　『秘境の地からやって来た！仰天ニッポン滞在記』 2011年5月22日（日）19:54〜21:48　テレビ東京

自宅に「賽銭箱」があるというイギリス人男性のお宅を訪ねた。その賽銭箱はJRの忘れ物だと話した。

• 情報タイプ：レシピ　料理種：飲食業　
• ・日曜ビッグバラエティ　『あなたの街にもいる？ 189ヶ国愛すべきヘンな外国人』 2011年1月9日（日）19:54〜21:48　テレビ東京

外国人が沢山来るという行徳フードに買い物に来たインド人は、インド料理の材料を買いに来ていた。

• 情報タイプ：レシピ　料理種：飲食業　
• ・日曜ビッグバラエティ　『あなたの街にもいる？ 189ヶ国愛すべきヘンな外国人』 2011年1月9日（日）19:54〜21:48　テレビ東京

45カ国の人達の共同生活の様子や各国の料理を紹介。

ニクさんは正月に富士山のふもとの妙蓮寺で読経をしていた。

• 情報タイプ：レシピ　料理種：飲食業　
• ・日曜ビッグバラエティ　『あなたの街にもいる？ 189ヶ国愛すべきヘンな外国人』 2011年1月9日（日）19:54〜21:48　テレビ東京