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「世界ナゼそこに?日本人〜知られざる波瀾万丈伝〜」で紹介された情報

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「世界ナゼそこに?日本人〜知られざる波瀾万丈伝〜」で紹介されたグルメ情報

揚げアイス

阿佐義雄さんはベネズエラで知り合った知人からさつま揚げを作ってと頼まれた。当時のベネズエラには2000人もの日本人が暮らしていた。中でもさつま揚げやかまぼこなどの練り物を食べたいという声が多かった。東京水産大学時代に練り物について学んでいて、クマナは漁師町だった。レストランの厨房でさつま揚げを手作りし始めた。現地の日本人にはたちまち大評判となった。いつのまにかベネズエラ人も好んでさつま揚げを食べるようになった。ベネズエラの人は揚げ物が大好きだという。アイスクリームを揚げる文化もある。


「世界ナゼそこに?日本人〜知られざる波瀾万丈伝〜」で紹介されたグルメ情報

揚げ寿司

阿佐義雄さんはベネズエラで知り合った知人からさつま揚げを作ってと頼まれた。当時のベネズエラには2000人もの日本人が暮らしていた。中でもさつま揚げやかまぼこなどの練り物を食べたいという声が多かった。東京水産大学時代に練り物について学んでいて、クマナは漁師町だった。レストランの厨房でさつま揚げを手作りし始めた。現地の日本人にはたちまち大評判となった。いつのまにかベネズエラ人も好んでさつま揚げを食べるようになった。ベネズエラの人は揚げ物が大好きだという。アイスクリームを揚げる文化もある。


「世界ナゼそこに?日本人〜知られざる波瀾万丈伝〜」で紹介されたグルメ情報

さつま揚げ

阿佐義雄さんはベネズエラで知り合った知人からさつま揚げを作ってと頼まれた。当時のベネズエラには2000人もの日本人が暮らしていた。中でもさつま揚げやかまぼこなどの練り物を食べたいという声が多かった。東京水産大学時代に練り物について学んでいて、クマナは漁師町だった。レストランの厨房でさつま揚げを手作りし始めた。現地の日本人にはたちまち大評判となった。いつのまにかベネズエラ人も好んでさつま揚げを食べるようになった。ベネズエラの人は揚げ物が大好きだという。アイスクリームを揚げる文化もある。

ベネズエラでさつま揚げを作る阿佐義雄さんについて有森也実は「男気のある方。戦争中のひもじい経験がここまでベネズエラの人たちを幸せにする力になっているというのが、世界をつなげているなと思う」と話した。


tととと東京水産大学東京水産大学

阿佐義雄さんはベネズエラで知り合った知人からさつま揚げを作ってと頼まれた。当時のベネズエラには2000人もの日本人が暮らしていた。中でもさつま揚げやかまぼこなどの練り物を食べたいという声が多かった。東京水産大学時代に練り物について学んでいて、クマナは漁師町だった。レストランの厨房でさつま揚げを手作りし始めた。現地の日本人にはたちまち大評判となった。いつのまにかベネズエラ人も好んでさつま揚げを食べるようになった。ベネズエラの人は揚げ物が大好きだという。アイスクリームを揚げる文化もある。


アフロ

阿佐義雄さんは1936年に千葉市で生まれ、5歳の時に食料難にあった。二度とひもじい想いをしたくないという考えから東京水産大学に進学し大手の食品会社に就職した。阿佐さんはインスタントラーメン製造ラインの現場責任者として働いた。31歳のときに同業者からベネズエラでインスタントラーメンを広めないかと誘われた。阿佐さんは学生時代からベネズエラに興味があったという。当時のベネズエラはオイルマネーで好景気を迎えていた。すぐに単身ベネズエラに移住した。当時のベネズエラは理想郷のような国だったという。しかし、生活習慣の違いからインスタントラーメンは普及しなかった。会社はわずか1年で倒産し、経営者は借金を残して逃亡した。そんな時に阿佐さんに奇跡的な出来事が起きて借金も返すことができたという。


ロイター

阿佐義雄さんは1936年に千葉市で生まれ、5歳の時に食料難にあった。二度とひもじい想いをしたくないという考えから東京水産大学に進学し大手の食品会社に就職した。阿佐さんはインスタントラーメン製造ラインの現場責任者として働いた。31歳のときに同業者からベネズエラでインスタントラーメンを広めないかと誘われた。阿佐さんは学生時代からベネズエラに興味があったという。当時のベネズエラはオイルマネーで好景気を迎えていた。すぐに単身ベネズエラに移住した。当時のベネズエラは理想郷のような国だったという。しかし、生活習慣の違いからインスタントラーメンは普及しなかった。会社はわずか1年で倒産し、経営者は借金を残して逃亡した。そんな時に阿佐さんに奇跡的な出来事が起きて借金も返すことができたという。


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チキンラーメン

阿佐義雄さんは1936年に千葉市で生まれ、5歳の時に食料難にあった。二度とひもじい想いをしたくないという考えから東京水産大学に進学し大手の食品会社に就職した。阿佐さんはインスタントラーメン製造ラインの現場責任者として働いた。31歳のときに同業者からベネズエラでインスタントラーメンを広めないかと誘われた。阿佐さんは学生時代からベネズエラに興味があったという。当時のベネズエラはオイルマネーで好景気を迎えていた。すぐに単身ベネズエラに移住した。当時のベネズエラは理想郷のような国だったという。しかし、生活習慣の違いからインスタントラーメンは普及しなかった。会社はわずか1年で倒産し、経営者は借金を残して逃亡した。そんな時に阿佐さんに奇跡的な出来事が起きて借金も返すことができたという。


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デイリーラーメン

阿佐義雄さんは1936年に千葉市で生まれ、5歳の時に食料難にあった。二度とひもじい想いをしたくないという考えから東京水産大学に進学し大手の食品会社に就職した。阿佐さんはインスタントラーメン製造ラインの現場責任者として働いた。31歳のときに同業者からベネズエラでインスタントラーメンを広めないかと誘われた。阿佐さんは学生時代からベネズエラに興味があったという。当時のベネズエラはオイルマネーで好景気を迎えていた。すぐに単身ベネズエラに移住した。当時のベネズエラは理想郷のような国だったという。しかし、生活習慣の違いからインスタントラーメンは普及しなかった。会社はわずか1年で倒産し、経営者は借金を残して逃亡した。そんな時に阿佐さんに奇跡的な出来事が起きて借金も返すことができたという。


東京水産大学

阿佐義雄さんは1936年に千葉市で生まれ、5歳の時に食料難にあった。二度とひもじい想いをしたくないという考えから東京水産大学に進学し大手の食品会社に就職した。阿佐さんはインスタントラーメン製造ラインの現場責任者として働いた。31歳のときに同業者からベネズエラでインスタントラーメンを広めないかと誘われた。阿佐さんは学生時代からベネズエラに興味があったという。当時のベネズエラはオイルマネーで好景気を迎えていた。すぐに単身ベネズエラに移住した。当時のベネズエラは理想郷のような国だったという。しかし、生活習慣の違いからインスタントラーメンは普及しなかった。会社はわずか1年で倒産し、経営者は借金を残して逃亡した。そんな時に阿佐さんに奇跡的な出来事が起きて借金も返すことができたという。


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さつま揚げ

阿佐さんは日本酒と合うあるものをつくるという。カマスをおろしてミンチ状にする。調味料を加えて氷をいれる。魚肉が冷えることで食感に弾力が出る。成形機で形を整えたあと油で揚げるとさつま揚げが完成する。現地のお店でも日本のさつま揚げが人気となっている。阿佐さんは三人の現地従業員とともにさつま揚げを頑張って作っている。仕事が一段落して家に戻ると娘さんが自宅に帰っていた。一人娘で医者の卵だという。娘さんは外国に行きたいと考えているが阿佐さんは許していない。阿佐義雄さんは古き良き日本男児という印象を与える人物だった。阿佐さんがこの国に来た理由は移民ではないという。その裏には地獄の日々を生き抜いた人生ドラマがあった。


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