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「昼めし旅」で紹介された情報

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「昼めし旅」で紹介された料理レシピ

ドラゴンフルーツゼリー

きょうはドラゴンフルーツゼリー。まずは、ドラゴンフルーツを丸く切り抜く。残った実はミキサーでピューレ状に。続いて鍋にサイダー、砂糖、レモン汁、ゼラチンを温めて、先ほどのピンクのピューレを混ぜ、ゼリー液を作り、冷やす。そして白い液のゼリー液を入れまた冷やす。これをもう一回繰り返し完成。


美津ストアー

島には3軒しか商店がなく、その1つの「美津ストアー」に訪れた。日用雑貨は無く、外国のお菓子や食料品、お酒などが売っている。バンザクロという実や、ハプスブルグという酒を試飲した。


二見港

父島の二見港に到着。村上佳菜子は洞窟を通り抜け、人がいない状態が続き、建物の中に伺うことにした。


小笠原丸

村上佳菜子は船内で新婚旅行で来た方に声掛けした。小笠原丸に乗って23時間。島が見えたが、梅雨前線が小笠原諸島に停滞していた。出発から24時間後、小笠原諸島 父島に到着。人口は約2000人で島の面積の大半が山で占められている。2011年には世界自然遺産に登録されている。


「昼めし旅」で紹介されたグルメ情報

イクラ丼

村上佳菜子は船内で新婚旅行で来た方に声掛けした。小笠原丸に乗って23時間。島が見えたが、梅雨前線が小笠原諸島に停滞していた。出発から24時間後、小笠原諸島 父島に到着。人口は約2000人で島の面積の大半が山で占められている。2011年には世界自然遺産に登録されている。


「昼めし旅」で紹介されたグルメ情報

おが丸島塩ステーキ

村上佳菜子は船内で新婚旅行で来た方に声掛けした。小笠原丸に乗って23時間。島が見えたが、梅雨前線が小笠原諸島に停滞していた。出発から24時間後、小笠原諸島 父島に到着。人口は約2000人で島の面積の大半が山で占められている。2011年には世界自然遺産に登録されている。


竹芝客船ターミナル

旅のスタートは竹芝客船ターミナル。旅人はプロフィギュアスケーターの村上佳菜子。引退後、バラエティ番組初出演。行き先は日本一遠い島「父島」。船の中では初めにレストランを拝見した。


「昼めし旅」で紹介されたグルメ情報

アスパラつくねロール

今日はアスパラつくねロール。アスパラは硬いところを切っておく。ボウルに鶏ひき肉300g、大葉5枚、ショウガ小さじ1杯、片栗粉大さじ3杯、塩小さじ4分の1、コショウ少々、卵を入れよく混ぜる。できたつくねでアスパラを包んで焼き、醤油大さじ2杯、みりん大さじ4杯、酒大さじ1杯、砂糖大さじ2分の1を入れ完成。


「昼めし旅」で紹介されたグルメ情報

鶏ひき肉

今日はアスパラつくねロール。アスパラは硬いところを切っておく。ボウルに鶏ひき肉300g、大葉5枚、ショウガ小さじ1杯、片栗粉大さじ3杯、塩小さじ4分の1、コショウ少々、卵を入れよく混ぜる。できたつくねでアスパラを包んで焼き、醤油大さじ2杯、みりん大さじ4杯、酒大さじ1杯、砂糖大さじ2分の1を入れ完成。


「昼めし旅」で紹介されたグルメ情報

アスパラ

今日はアスパラつくねロール。アスパラは硬いところを切っておく。ボウルに鶏ひき肉300g、大葉5枚、ショウガ小さじ1杯、片栗粉大さじ3杯、塩小さじ4分の1、コショウ少々、卵を入れよく混ぜる。できたつくねでアスパラを包んで焼き、醤油大さじ2杯、みりん大さじ4杯、酒大さじ1杯、砂糖大さじ2分の1を入れ完成。


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