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「カンブリア宮殿」で紹介された情報

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ビジネスオンデマンド

動画配信サイト「ビジネスオンデマンド」の案内テロップ。


「カンブリア宮殿」で紹介されたレストラン・飲食店

東京・銀座にある根室花まる 東急プラザ銀座は大行列で、好評を博している。行列に並ぶのが億劫の人には、地下にある立食い寿司 根室花まるがオススメ。

 (立ち食い寿司)

「カンブリア宮殿」で紹介されたレストラン・飲食店

根室花まる 東急プラザ銀座

東京・銀座にある根室花まる 東急プラザ銀座は大行列で、好評を博している。行列に並ぶのが億劫の人には、地下にある立食い寿司 根室花まるがオススメ。


はなまる

東京・銀座にある根室花まる 東急プラザ銀座は大行列で、好評を博している。行列に並ぶのが億劫の人には、地下にある立食い寿司 根室花まるがオススメ。

収録を終えた村上龍は「回転寿司が革命を起こした。『今、生き残るには、客を驚かせるのではなく、信頼を少しずつ積み重ねるしかない』誠実な言葉だ。開店当初、無骨で無口な夫が妻と寿司を食べに来て、三日目に二人に会話が生まれ、とてもうれしかったというエピソードが、『はなまる』の経営姿勢を物語っている。『客が喜ぶ姿を見たい』清水さんは、おそらく今でも、そのことだけを考えているのだと思う」と振り返った。


「カンブリア宮殿」で紹介されたレストラン・飲食店

根室花まる

はなまるの清水鉄志社長は稲盛和夫氏の講演を録音したテープを朝晩と聴いていたことがあり、「光明が差し込んだ感じ、迷わなくなる」と回顧した。経営にのめり込むうちに話すこと、やることに一本筋ができ、ブレなくなったという。


「カンブリア宮殿」で紹介されたレストラン・飲食店

アルペンローゼ 奈良・神功本店

奈良市にあるパン屋、アルペンローゼを含めて3店舗を経営する坂本輝雄さん、妻の美幸さんの成功を支えた稲盛和夫氏の教えが自己の利益を追求するだけでなく、利他も考えること。アルペンローゼでは保存料を使わない、無添加にこだわっていて、体に優しいパン作りが好評を博している。


「カンブリア宮殿」で紹介されたレストラン・飲食店

東京・中央区にある銀座のジンジャーはフルーツジャムをふんだんにかけたかき氷が看板商品で、隠し味に生姜を入れた甘辛い特製ミルクが他店にない味を生み出している。同店をつくったのはぶどうの木の本昌康社長で、他にもカフェやレストランなど約30店舗を経営。社長が大事にしているのは稲盛和夫氏の「絶えず現場に足を運ぶことでヒントを見つけ出すことができる」という教えで、生姜を使った人気のかき氷も社員との雑談の中で生まれたという。

 (カフェ、スイーツ(その他))

ぶどうの木

東京・中央区にある銀座のジンジャーはフルーツジャムをふんだんにかけたかき氷が看板商品で、隠し味に生姜を入れた甘辛い特製ミルクが他店にない味を生み出している。同店をつくったのはぶどうの木の本昌康社長で、他にもカフェやレストランなど約30店舗を経営。社長が大事にしているのは稲盛和夫氏の「絶えず現場に足を運ぶことでヒントを見つけ出すことができる」という教えで、生姜を使った人気のかき氷も社員との雑談の中で生まれたという。


はなまる

札幌市にあるはなまる本部の一角に清水社長が尊敬する稲盛和夫氏の写真が展示されている。同氏は年商1兆4000億円を計上する京セラの創業者で、自らが主催する経営塾「盛和塾」の会員は1万1000人にのぼる。清水社長は稲盛氏の講演を録音したカセットテープを何度も聴き込み、その教えははなまるで活かされている。

はなまるの清水鉄志社長は稲盛和夫氏の講演を録音したテープを朝晩と聴いていたことがあり、「光明が差し込んだ感じ、迷わなくなる」と回顧した。経営にのめり込むうちに話すこと、やることに一本筋ができ、ブレなくなったという。


京セラ

札幌市にあるはなまる本部の一角に清水社長が尊敬する稲盛和夫氏の写真が展示されている。同氏は年商1兆4000億円を計上する京セラの創業者で、自らが主催する経営塾「盛和塾」の会員は1万1000人にのぼる。清水社長は稲盛氏の講演を録音したカセットテープを何度も聴き込み、その教えははなまるで活かされている。

東京・中央区にある銀座のジンジャーはフルーツジャムをふんだんにかけたかき氷が看板商品で、隠し味に生姜を入れた甘辛い特製ミルクが他店にない味を生み出している。同店をつくったのはぶどうの木の本昌康社長で、他にもカフェやレストランなど約30店舗を経営。社長が大事にしているのは稲盛和夫氏の「絶えず現場に足を運ぶことでヒントを見つけ出すことができる」という教えで、生姜を使った人気のかき氷も社員との雑談の中で生まれたという。

奈良市にあるパン屋、アルペンローゼを含めて3店舗を経営する坂本輝雄さん、妻の美幸さんの成功を支えた稲盛和夫氏の教えが自己の利益を追求するだけでなく、利他も考えること。アルペンローゼでは保存料を使わない、無添加にこだわっていて、体に優しいパン作りが好評を博している。


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