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「ソレダメ! 〜あなたの常識は非常識!?〜」で紹介された情報

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「ソレダメ! 〜あなたの常識は非常識!?〜」で紹介された本・コミック・雑誌

年齢を重ねる事に気になるのが脳と体の衰え。そこで、今回、その両方に効果がある「にしかわ体操」を西川佳克先生が紹介する。スタジオではタオルを使った体操で動きが間違っても良いので合わせて体を動かしてみた。体操のポイントは足踏みをしたまま腕を曲げず、指の力だけを使いタオルを巻き上げる。タオルを投げ、見失わないよう手拍子、2つの動作を一度にさせて脳を刺激。片足立ちでもバランスを崩さず足の下でタオルを通すという3つのポイントがある。このポイントを踏まえ、スタジオで再び体操を行った。

「1日3分! 脳と筋肉を同時に鍛える にしかわ体操」

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「ソレダメ! 〜あなたの常識は非常識!?〜」で紹介されたグルメ情報

イチゴ

梅雨の時期に起きやすい「食中毒」。そんな食中毒の新常識としてお弁当の詰め方について紹介。スタジオではキャシー中島さんと丸岡いずみさんが実践。キャシー中島さんの弁当について中村先生は危険な弁当と評価。食中毒を予防するためには水分を断たないといけないがレタスなど生野菜は菌が付着していると説明。生野菜を入れたい場合は弁当箱は2段のもので分けると説明。そして、丸岡いずみさんの弁当はカップ容器を使うのは良いがプチトマトなどヘタがある野菜にはヘタ部分に菌が付着しているので弁当にを入れる際、ヘタを取ると説明。


「ソレダメ! 〜あなたの常識は非常識!?〜」で紹介されたグルメ情報

プチトマト

梅雨の時期に起きやすい「食中毒」。そんな食中毒の新常識としてお弁当の詰め方について紹介。スタジオではキャシー中島さんと丸岡いずみさんが実践。キャシー中島さんの弁当について中村先生は危険な弁当と評価。食中毒を予防するためには水分を断たないといけないがレタスなど生野菜は菌が付着していると説明。生野菜を入れたい場合は弁当箱は2段のもので分けると説明。そして、丸岡いずみさんの弁当はカップ容器を使うのは良いがプチトマトなどヘタがある野菜にはヘタ部分に菌が付着しているので弁当にを入れる際、ヘタを取ると説明。


「ソレダメ! 〜あなたの常識は非常識!?〜」で紹介されたグルメ情報

レタス

梅雨の時期に起きやすい「食中毒」。そんな食中毒の新常識としてお弁当の詰め方について紹介。スタジオではキャシー中島さんと丸岡いずみさんが実践。キャシー中島さんの弁当について中村先生は危険な弁当と評価。食中毒を予防するためには水分を断たないといけないがレタスなど生野菜は菌が付着していると説明。生野菜を入れたい場合は弁当箱は2段のもので分けると説明。そして、丸岡いずみさんの弁当はカップ容器を使うのは良いがプチトマトなどヘタがある野菜にはヘタ部分に菌が付着しているので弁当にを入れる際、ヘタを取ると説明。


食中毒

梅雨の時期に起きやすい「食中毒」。そんな食中毒の新常識としてお弁当の詰め方について紹介。スタジオではキャシー中島さんと丸岡いずみさんが実践。キャシー中島さんの弁当について中村先生は危険な弁当と評価。食中毒を予防するためには水分を断たないといけないがレタスなど生野菜は菌が付着していると説明。生野菜を入れたい場合は弁当箱は2段のもので分けると説明。そして、丸岡いずみさんの弁当はカップ容器を使うのは良いがプチトマトなどヘタがある野菜にはヘタ部分に菌が付着しているので弁当にを入れる際、ヘタを取ると説明。


食中毒

梅雨の時期に起きやすい「食中毒」。そんな食中毒の新常識をクイズ形式で紹介。「菌の増殖を防ぐには熱湯だけではソレダメ、何をしないといけないでしょうか?」と出題。正解は「熱湯をかけた後に乾燥させる」。菌を減らすには乾燥して水分を断つことが重要。さらにお湯にはかけるより、1分浸けるのが良い。かけるだけでは接触時間が短いため菌が死なない。熱湯をかけるメリットは感想を早められることである。

お弁当の詰め方について紹介。スタジオではキャシー中島さんと丸岡いずみさんが実践。


O157

「O157の症状が出るまでにかかる平均時間は?」で「数時間、1〜2日、3〜8日」と出題。正解は「3〜8日」で侵入した菌が体内で増えていく家庭で症状が現れるまで時間がかかる。一方で「ブドウ球菌」は体内で菌が増える過程がないため食べてすぐに食中毒の症状が表れる。


食中毒

梅雨の時期に起きやすい「食中毒」。そんな食中毒の新常識をクイズ形式で紹介。「食器のつけおき、スポンジ、冷蔵庫」の内、「食中毒の菌が最も繁殖しやすい場所は?」と出題。正解は「食器のつけおき」。菌が発育する条件は「栄養・水分・温度」でつけおきは菌が増えやすい条件が揃っている。食器はすぐに洗うよりもつけておいた方が汚れが落ちやすい。そして、菌が増え始める時間が2時間のため、食器のつけおきは2時間以内と紹介。

「O157の症状が出るまでにかかる平均時間は?」で「数時間、1〜2日、3〜8日」と出題。正解は「3〜8日」で侵入した菌が体内で増えていく家庭で症状が現れるまで時間がかかる。一方で「ブドウ球菌」は体内で菌が増える過程がないため食べてすぐに食中毒の症状が表れる。


「ソレダメ! 〜あなたの常識は非常識!?〜」で紹介されたグルメ情報

ハンバーグ

梅雨の時期に起きやすい「食中毒」。そんな食中毒の新常識をクイズ形式で紹介。「しゃぶしゃぶ、レアステーキ、ハンバーグ」、「食中毒の危険性が最も高い料理は?」と出題。正解は「ハンバーグ」でミンチ肉は表面積が広いため菌が付着しやすい。ハンバーグは焼き上がりに中央を箸で刺して透明な肉汁が出れば安全。


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