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「ワールドビジネスサテライト」で紹介された情報

「ワールドビジネスサテライト」で紹介されたレストラン・飲食店 ( 178 / 178 ページ )

「ワールドビジネスサテライト」で紹介されたレストラン・飲食店

E-ZEY CAFE

東京・新宿駅前に明日から期間限定で三越伊勢丹のお歳暮カフェ「E-ZEY CAFE」がオープンする。提供される料理やスイーツはお歳暮商品の中から特におすすめのものを使って作られたメニューとなっている。お歳暮を贈る前に自分で食し、気に入ればカタログやネットで注文することができる。三越伊勢丹によるとこうした店を百貨店以外の場所に作るのは業界でも初めてとのことで、新たな顧客の獲得を目指す。


「ワールドビジネスサテライト」で紹介されたレストラン・飲食店

神奈川県葉山町には毎週日曜日に葉山の港で開催される朝市「ハヤママーケット」には葉山町産の新鮮な食材が並ぶ。朝市の一番の行列は150人以上。その目的はタルト。早い人は朝4時から並んでいる。ケーキを作っているのは葉山で創業した洋菓子店。朝市専用のケーキを作っている。洋菓子店の他にオリーブオイルを売る店や、日本酒を売っていたりなど様々。去年には常設のアンテナショップがオープンした。

 (喫茶店、ケーキ、スイーツ(その他))

「ワールドビジネスサテライト」で紹介されたレストラン・飲食店

「晩杯屋 武蔵小山本店」の売りは安さで、酒は250円から、つまみも100円台が並ぶ。注文を紙に書き人件費削減や、おしぼりを有料にするなど価格を抑えている。一番人気は緑茶割りで、ビールは原価が高く価格を下げるのは難しいという。外でビールだが、家ではチューハイ、若い人はハイボールなど飲んでるなどの客の意見があった。こうした中、アサヒビールは業務用のスーパードライなど来年3月から値上げすると発表。この店では原価が上がっても工夫で価格を維持すると決めている。

 (立ち飲み居酒屋・バー、居酒屋)

「ワールドビジネスサテライト」で紹介されたレストラン・飲食店

相内優香が「みんなのアレルギーEXPO 2017」を取材。誠愛商事の末廣憲頼社長はアレルゲン27品目を使用しないジェラートを紹介、相内優香が試食して絶賛。末廣さんは半年前に神戸でジェラート店「リッチョドーロ」を開店、息子がアレルギーでアナフィラキシーショックになったためこのジェラートを作ったと話した。今日から通信販売を開始。キッコーマンの井上美香さんはえんどう豆を使った醤油「えんどうまめしょうゆ」を紹介した。

 (カフェ、アイスクリーム、スープ)

「ワールドビジネスサテライト」で紹介されたレストラン・飲食店

東急電鉄の路線で、五反田と蒲田の池上線を1日無料にした。その背景に、池上線の認知度向上を目標にしていることがわかった。これにより、あたりには人がごったがえした。東急の平江さんは「観光名所だけでは他の路線に勝てない。池上線のいいところをもっと出すには、生活名所をアピールしていくことが重要」と話す。


「ワールドビジネスサテライト」で紹介されたレストラン・飲食店

フォンダ・サン・ジョルディ

東京・恵比寿の、カタルーニャ料理人は「国家警察の抑圧は、21世紀のヨーロッパのやり方ではない。投票をしたかったが、警察の阻止にあいできなかった」と話す。一方、スペイン政府は独立を認めようとしていない。こうしたなか、プチデモン州首相は10日に演説を予定している。


「ワールドビジネスサテライト」で紹介されたレストラン・飲食店

なかにし

和牛オリンピック・5位は大分。4位岐阜。3位山口。2位鹿児島。1位宮崎がランクイン。宮崎・小林市にある「なかにし」の原照明シェフが「宮崎牛サーロインステーキ」を紹介。小林市では契約農家で生まれた子牛の命名権をふるさと納税の返礼品にしている。


「ワールドビジネスサテライト」で紹介されたレストラン・飲食店

インディーゲーム開発は盛り上がりを見せている。「東京インディーズ」ではゲーム開発者が開発途中のゲームを持ち寄って客に体験してもらう。麓さんは東京芸術大学で歌を学んでいたが、3年前から独学でゲーム開発。大学を中退し、ゲーム開発で生計を立てている。


「ワールドビジネスサテライト」で紹介されたレストラン・飲食店

ACORN

東京駅丼グランプリが始まった。1ヶ月で3万食の販売を見込む。周辺の71店舗が参加し、浅草今半の「牛牛丼」、築地すし好 和の「華と美の江戸前宝石丼」などが販売される。


「ワールドビジネスサテライト」で紹介されたレストラン・飲食店

東京駅丼グランプリが始まった。1ヶ月で3万食の販売を見込む。周辺の71店舗が参加し、浅草今半の「牛牛丼」、築地すし好 和の「華と美の江戸前宝石丼」などが販売される。

 (寿司、うなぎ)

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