「レディス4」で紹介された料理レシピ

今週のテーマはカボチャということで、「かぼちゃのジャム」の作り方を教えてもらった。出来上がったかぼちゃのジャムをみんなでいただいた。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　料理種：ジャム・マーガリン　
• ・レディス4　2012年6月1日（金）16:00〜16:52　テレビ東京

今週のテーマはカボチャということで、「かぼちゃのジャム」の作り方を教えてもらう。電子レンジで温めてつぶしたときに次第にペースト状になることがポイント。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　料理種：ジャム・マーガリン　
• ・レディス4　2012年6月1日（金）16:00〜16:52　テレビ東京

スタジオで試食。大学芋ならぬ大学かぼちゃと評する大島。和よりも洋に近いのではと付け加える。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　商品種：食品　URL：http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/　
• ・レディス4　2012年5月31日（木）16:00〜16:52　テレビ東京

今日のならコレ！は、菊池晋作のかぼちゃの杏風味飴がらめを紹介。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　商品種：食品　URL：http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/　
• ・レディス4　2012年5月31日（木）16:00〜16:52　テレビ東京

新橋「新橋亭」の田中喬さんに唐揚げの裏ワザを教えてもらう。家庭では胸肉を使い、茹でて下味調味料につけて、二度揚げする。新橋「新橋亭」の「やわらか唐揚げ」を試食する。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　料理種：飲食業　
• ・レディス4　2012年5月31日（木）16:00〜16:52　テレビ東京

スタジオで「いろから南青山店」の石井清貴さんが家庭で出来る唐揚げ「柚子胡椒唐揚げ」のレシピを紹介。鶏肉に柚子胡椒と酒を加えて40分寝かせ、片栗粉をつけて170度の油で揚げたら4分火を通し、再び170度の油で1分半揚げる、と解説した。

「柚子胡椒唐揚げ」を試食。大島さとこは「外は「パリッ」としており、柚子胡椒の香りと塩気が肉に染みており、とても美味しい」とコメントした。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　料理種：肉製品　
• ・レディス4　2012年5月31日（木）16:00〜16:52　テレビ東京

スタジオで「いろから南青山店」の石井清貴さんが家庭で出来る唐揚げ「柚子胡椒唐揚げ」のレシピを紹介。鶏肉に柚子胡椒と酒を加えて40分寝かせ、片栗粉をつけて170度の油で揚げたら4分火を通し、再び170度の油で1分半揚げる、と解説した。

「柚子胡椒唐揚げ」を試食。大島さとこは「外は「パリッ」としており、柚子胡椒の香りと塩気が肉に染みており、とても美味しい」とコメントした。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　料理種：肉製品　
• ・レディス4　2012年5月31日（木）16:00〜16:52　テレビ東京

スタジオでかぼちゃのジンジャースープを試食。甘いかぼちゃのスープが、ショウガを入れることで大人の味に仕上がっていると出演者から好評だった。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　商品種：スープ　URL：http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/　
• ・レディス4　『今、知っておきたい専門外来』 2012年5月30日（水）16:00〜16:52　テレビ東京

かぼちゃのジンジャースープを紹介。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　商品種：スープ　URL：http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/　
• ・レディス4　『今、知っておきたい専門外来』 2012年5月30日（水）16:00〜16:52　テレビ東京

かぼちゃとソーセージのマヨネーズグラタンをスタジオで試食。「かぼちゃの甘さとソーセージの塩分が合わさっておいしい」と好評だった。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　商品種：食品　URL：http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/　
• ・レディス4　『手軽に健康！ユニークご当地体操』 2012年5月29日（火）16:00〜16:52　テレビ東京