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「秘密のケンミンSHOW」で紹介された情報

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「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたグルメ情報

いきなりピザ

cafe KAWANOのいきなりピザを紹介。デザートピザとして出している。


cafe KAWANO

cafe KAWANOのいきなりピザを紹介。デザートピザとして出している。


「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたグルメ情報

いきなり団子

cafe KAWANOのいきなりピザを紹介。デザートピザとして出している。

いきなり団子について古閑美保は「部活とかの時に父兄の方が差し入れみたいな感じでいきなり団子買ってきたよっていうのがいきなり団子でした。うちの祖父も作ってましたし家でおやつ感覚として食べるもの」とコメント。

みのもんたら出演者がいきなり団子の大試食会を行った。


華まる堂

いきなり団子がどのように根付いたのか熊本県菓子工業組合の香山勇一さんに教えてもらった。熊本は古くからサツマイモの産地であったため蒸したサツマイモが日常的に食べられていた。客人に出すお菓子としてサツマイモに一手間加え小麦粉生地で包んだものがいきなり団子の始まりと言われている。名前の由来はサツマイモを生地で包み蒸すだけで作れることからいきなり来た客人にもすぐに出せるという事でいきなり団子になったと言われる。また、熊本弁でいきなりは「ざっとしている・簡単」という意味で簡単に作れる団子という意味とも言われている。「華まる堂」では冷やしいきなりを売っていう。


cafe KAWANO

いきなり団子がどのように根付いたのか熊本県菓子工業組合の香山勇一さんに教えてもらった。熊本は古くからサツマイモの産地であったため蒸したサツマイモが日常的に食べられていた。客人に出すお菓子としてサツマイモに一手間加え小麦粉生地で包んだものがいきなり団子の始まりと言われている。名前の由来はサツマイモを生地で包み蒸すだけで作れることからいきなり来た客人にもすぐに出せるという事でいきなり団子になったと言われる。また、熊本弁でいきなりは「ざっとしている・簡単」という意味で簡単に作れる団子という意味とも言われている。「華まる堂」では冷やしいきなりを売っていう。


熊本県菓子工業組合

いきなり団子がどのように根付いたのか熊本県菓子工業組合の香山勇一さんに教えてもらった。熊本は古くからサツマイモの産地であったため蒸したサツマイモが日常的に食べられていた。客人に出すお菓子としてサツマイモに一手間加え小麦粉生地で包んだものがいきなり団子の始まりと言われている。名前の由来はサツマイモを生地で包み蒸すだけで作れることからいきなり来た客人にもすぐに出せるという事でいきなり団子になったと言われる。また、熊本弁でいきなりは「ざっとしている・簡単」という意味で簡単に作れる団子という意味とも言われている。「華まる堂」では冷やしいきなりを売っていう。


一休本舗 水前寺店

熊本県のいきなり団子を調査。いきなり団子は時間が経ったらレンジでチンした方がおいしいという。作り方は砂糖を抑えめにしイモに風味を邪魔しない絶妙な甘さの粒あんに仕上げる。生のまま皮を剥きカットしアクを抜いている間に生地作りを行う。生地は小麦粉と砂糖と塩と水のみ。アクを抜き終わったさつまいもに粒あんをたっぷり乗せて生の状態で包む。通常のおまんじゅうの3倍、30分間かけ蒸し上げるといきなり団子が完成する。


「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたグルメ情報

いきなり団子

熊本県のいきなり団子を調査。いきなり団子は時間が経ったらレンジでチンした方がおいしいという。作り方は砂糖を抑えめにしイモに風味を邪魔しない絶妙な甘さの粒あんに仕上げる。生のまま皮を剥きカットしアクを抜いている間に生地作りを行う。生地は小麦粉と砂糖と塩と水のみ。アクを抜き終わったさつまいもに粒あんをたっぷり乗せて生の状態で包む。通常のおまんじゅうの3倍、30分間かけ蒸し上げるといきなり団子が完成する。

いきなり団子がどのように根付いたのか熊本県菓子工業組合の香山勇一さんに教えてもらった。熊本は古くからサツマイモの産地であったため蒸したサツマイモが日常的に食べられていた。客人に出すお菓子としてサツマイモに一手間加え小麦粉生地で包んだものがいきなり団子の始まりと言われている。名前の由来はサツマイモを生地で包み蒸すだけで作れることからいきなり来た客人にもすぐに出せるという事でいきなり団子になったと言われる。また、熊本弁でいきなりは「ざっとしている・簡単」という意味で簡単に作れる団子という意味とも言われている。「華まる堂」では冷やしいきなりを売っていう。


いきなりやわたなべ本店

熊本県のいきなり団子を調査。いきなり団子は時間が経ったらレンジでチンした方がおいしいという。作り方は砂糖を抑えめにしイモに風味を邪魔しない絶妙な甘さの粒あんに仕上げる。生のまま皮を剥きカットしアクを抜いている間に生地作りを行う。生地は小麦粉と砂糖と塩と水のみ。アクを抜き終わったさつまいもに粒あんをたっぷり乗せて生の状態で包む。通常のおまんじゅうの3倍、30分間かけ蒸し上げるといきなり団子が完成する。


トミーズ

あん食にはフレンチトースト版が存在していた。

永島昭浩はあん食について「自宅からもお店が歩いて10分くらいの所にありまして主食でもありおやつでも食べられるので家庭にとってはいつでも食べられるので非常に重宝している。焼いてバターに塗った瞬間にスイーツに変わる。生クリーム、パンの食感が普通の食パンとは違う」とコメント。

みのもんたら出演者がトミーズのあん食 大試食会を行った。


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