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「ぶらり途中下車の旅」で紹介された情報

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「ぶらり途中下車の旅」で紹介されたグルメ情報

芋蜜クリームアップルパイ

今回注文した「スイーツ3点プレート」をさっそくいただいた。まずはロールケーキに紫芋をつけて頂き、次は安納芋のスイートポテトで、甘さが特徴だという。最後は安納芋のジェラートを頂いた。あめんどろで使っている芋蜜は鹿児島県の南九州市で作られていて、収穫した芋を蒸してから1時間半ほど寝かせて甘みを出していく。その芋を絞ってじっくりと煮詰めていくとあめんどろの完成だ。あめんどろには食物繊維やポリフェノールが多く含まれている。このお店ではあめんどろが瓶詰めで売られている。


「ぶらり途中下車の旅」で紹介されたグルメ情報

安納芋の大学芋

今回注文した「スイーツ3点プレート」をさっそくいただいた。まずはロールケーキに紫芋をつけて頂き、次は安納芋のスイートポテトで、甘さが特徴だという。最後は安納芋のジェラートを頂いた。あめんどろで使っている芋蜜は鹿児島県の南九州市で作られていて、収穫した芋を蒸してから1時間半ほど寝かせて甘みを出していく。その芋を絞ってじっくりと煮詰めていくとあめんどろの完成だ。あめんどろには食物繊維やポリフェノールが多く含まれている。このお店ではあめんどろが瓶詰めで売られている。


「ぶらり途中下車の旅」で紹介されたグルメ情報

あめんどろ

今回注文した「スイーツ3点プレート」をさっそくいただいた。まずはロールケーキに紫芋をつけて頂き、次は安納芋のスイートポテトで、甘さが特徴だという。最後は安納芋のジェラートを頂いた。あめんどろで使っている芋蜜は鹿児島県の南九州市で作られていて、収穫した芋を蒸してから1時間半ほど寝かせて甘みを出していく。その芋を絞ってじっくりと煮詰めていくとあめんどろの完成だ。あめんどろには食物繊維やポリフェノールが多く含まれている。このお店ではあめんどろが瓶詰めで売られている。


「ぶらり途中下車の旅」で紹介されたレストラン・飲食店

白楽カフェ あめんどろ

今回注文した「スイーツ3点プレート」をさっそくいただいた。まずはロールケーキに紫芋をつけて頂き、次は安納芋のスイートポテトで、甘さが特徴だという。最後は安納芋のジェラートを頂いた。あめんどろで使っている芋蜜は鹿児島県の南九州市で作られていて、収穫した芋を蒸してから1時間半ほど寝かせて甘みを出していく。その芋を絞ってじっくりと煮詰めていくとあめんどろの完成だ。あめんどろには食物繊維やポリフェノールが多く含まれている。このお店ではあめんどろが瓶詰めで売られている。


「ぶらり途中下車の旅」で紹介されたレストラン・飲食店

白楽カフェ あめんどろ

全国で2軒のみ、さつまいもから作った芋蜜あめんどろ。南さつまの方で作っている農場の方言で芋蜜をあめんどろという。白楽カフェ あめんどろのメニューの全てにあめんどろが入っている。あめんどろは紫芋と薩摩芋と安納芋の3種類ある。試食してみる。宮本和知さんは「はちみつみたいで美味しい。」などとコメント。宮本和知さんはスイーツ3店プレートと石垣島コーヒーを注文した。


六角橋商店街

東横線は多摩川を超えて神奈川へ。白楽駅で途中下車。六角橋ふれあい通りを歩く。昔ながらの商店街はほっとする。


東横線

東横線は多摩川を超えて神奈川へ。白楽駅で途中下車。六角橋ふれあい通りを歩く。昔ながらの商店街はほっとする。


白楽駅

東横線は多摩川を超えて神奈川へ。白楽駅で途中下車。六角橋ふれあい通りを歩く。昔ながらの商店街はほっとする。


「ぶらり途中下車の旅」で紹介されたグルメ情報

沖縄紅塩

自由が丘で見つけた宮古島満月の塩。苦味が料理のコクになるとのこと。鮎の塩焼きなど内蔵が美味しい魚の塩焼きに適している。雑穀米のおむすびにもあうとのこと。焼き鳥にあう塩だと沖縄紅塩。沖縄にある紅芋のポリフェノール、アントシアニンで色を付けている天然の赤色。レモンのような酸味が感じられる。レピス・エピスは世界各国から集めたスパイスの専門店。150種類を超える塩やスパイスは全て味見ができ、香りが確かめることができる。試験管に入れたお好みのスパイスに専用のスタンドを付けたギフトセット。


「ぶらり途中下車の旅」で紹介されたグルメ情報

宮古島満月の塩

自由が丘で見つけた宮古島満月の塩。苦味が料理のコクになるとのこと。鮎の塩焼きなど内蔵が美味しい魚の塩焼きに適している。雑穀米のおむすびにもあうとのこと。焼き鳥にあう塩だと沖縄紅塩。沖縄にある紅芋のポリフェノール、アントシアニンで色を付けている天然の赤色。レモンのような酸味が感じられる。レピス・エピスは世界各国から集めたスパイスの専門店。150種類を超える塩やスパイスは全て味見ができ、香りが確かめることができる。試験管に入れたお好みのスパイスに専用のスタンドを付けたギフトセット。


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