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「世界一受けたい授業」で紹介された料理レシピ ( 22 / 22 ページ )

「世界一受けたい授業」で紹介された料理レシピ

お麩のつくね風

最も余りやすいお麩は細かく砕いてから卵などを混ぜて練り、焼くことにより「お麩のつくね風」として生まれ変わらせる事ができる。ベジタリアンの人は肉の代わりにグルテンミートと呼ばれる物をつかうが、お麩も小麦粉のグルテンから作ったものなので同じことだという。


「世界一受けたい授業」で紹介された料理レシピ

しょうが牛乳プリン

余りがちな食材第3位はしょうが。すりおろしたしょうがから生姜汁を牛乳に混ぜる事で「しょうが牛乳プリン」として生まれ変わらせることができる。また。有田は自宅に余っていた堺校長のCDを持参した。


「世界一受けたい授業」で紹介された料理レシピ

しょうが牛乳プリン

余りがちな食材第3位はしょうが。すりおろしたしょうがから生姜汁を牛乳に混ぜる事で「しょうが牛乳プリン」として生まれ変わらせることができる。


「世界一受けたい授業」で紹介された料理レシピ

大根スイーツ

余りがちな食材第2位は大根。大根はきな粉と混ぜる事で「大根スイーツ」となる。出演者らが試食すると新感覚な味わいで美味しいという。


「世界一受けたい授業」で紹介された料理レシピ

白菜ポタージュスープ

渋川祥子先生が余りがちな野菜を紹介。最も余りやすいのは白菜で、この白菜使った「白菜ポタージュスープ」がオススメだと紹介した。


「世界一受けたい授業」で紹介された料理レシピ

お麩のつくね風

最も余りやすいお麩は細かく砕いてから卵などを混ぜて練り、焼くことにより「お麩のつくね風」として生まれ変わらせる事ができる。ベジタリアンの人は肉の代わりにグルテンミートと呼ばれる物をつかうが、お麩も小麦粉のグルテンから作ったものなので同じことだという。


「世界一受けたい授業」で紹介された料理レシピ

しょうが牛乳プリン

余りがちな食材第3位はしょうが。すりおろしたしょうがから生姜汁を牛乳に混ぜる事で「しょうが牛乳プリン」として生まれ変わらせることができる。


「世界一受けたい授業」で紹介された料理レシピ

大根スイーツ

余りがちな食材第2位は大根。大根はきな粉と混ぜる事で「大根スイーツ」となる。出演者らが試食すると新感覚な味わいで美味しいという。


「世界一受けたい授業」で紹介された料理レシピ

白菜ポタージュスープ

渋川祥子先生が余りがちな野菜を紹介。最も余りやすいのは白菜で、この白菜使った「白菜ポタージュスープ」がオススメだと紹介した。


「世界一受けたい授業」で紹介された料理レシピ

絶品ハンバーガー

スタジオでブルドネック先生が赤身肉と牛脂を使い「絶品ハンバーガー」を調理した。肉は食感が残るよう5mm角に切り、牛脂と混ぜる。塩・コショウで味付けをし、目玉焼きの型などで形を作る。焼き具合はステーキと同じ具合で、パンに野菜と一緒に挟んで完成。味付けは塩・コショウのみで良いという。


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