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「満天☆青空レストラン」で紹介された情報

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満天☆青空レストラン

醤油メーカー「日東醸造」の兼子典子さんが乾杯メニューとして「碧南焼きそば」を作った。味付けに使用するのは白醤油「しろたまり」、大豆を一切使わずに仕上げた調味料。アクセントとしてエビせんべいを添えれば完成。一行は乾杯して味わった。詳しい情報は番組HPまで。


「満天☆青空レストラン」で紹介されたグルメ情報

しろたまり

醤油メーカー「日東醸造」の兼子典子さんが乾杯メニューとして「碧南焼きそば」を作った。味付けに使用するのは白醤油「しろたまり」、大豆を一切使わずに仕上げた調味料。アクセントとしてエビせんべいを添えれば完成。一行は乾杯して味わった。詳しい情報は番組HPまで。


「満天☆青空レストラン」で紹介された料理レシピ

碧南焼きそば

醤油メーカー「日東醸造」の兼子典子さんが乾杯メニューとして「碧南焼きそば」を作った。味付けに使用するのは白醤油「しろたまり」、大豆を一切使わずに仕上げた調味料。アクセントとしてエビせんべいを添えれば完成。一行は乾杯して味わった。詳しい情報は番組HPまで。


「満天☆青空レストラン」で紹介された料理レシピ

人参ジャム

続いて作ってくれたのは「人参スコーン」。2色の人参をすりおろし、小麦粉・ベーキングパウダー・塩などを混ぜて練り上げる。生地を切り分けてからオーブンで焼く。焼いている間に「人参ジャム」も作り味わった。


「満天☆青空レストラン」で紹介された料理レシピ

人参スコーン

続いて作ってくれたのは「人参スコーン」。2色の人参をすりおろし、小麦粉・ベーキングパウダー・塩などを混ぜて練り上げる。生地を切り分けてからオーブンで焼く。焼いている間に「人参ジャム」も作り味わった。


「満天☆青空レストラン」で紹介されたグルメ情報

スウィートキャロットリリィ

カラフル人参を使った料理を地元の奥様方に作ってもらう。続いて作ってくれたのは郷土料理の「人参ごはん」。鈴木さんによると、祖母・りりさんの名前をとってオレンジ色の人参は”スウィートキャロットリリィ”と名付けたのだという。そんな3色の人参を千切りにし、炊き込みご飯にした一品。


「満天☆青空レストラン」で紹介された料理レシピ

人参ごはん

カラフル人参を使った料理を地元の奥様方に作ってもらう。続いて作ってくれたのは郷土料理の「人参ごはん」。鈴木さんによると、祖母・りりさんの名前をとってオレンジ色の人参は”スウィートキャロットリリィ”と名付けたのだという。そんな3色の人参を千切りにし、炊き込みご飯にした一品。


「満天☆青空レストラン」で紹介されたグルメ情報

カラフル人参

カラフル人参を使った料理を地元の奥様方に作ってもらう。続いて作ってくれたのは郷土料理の「人参ごはん」。鈴木さんによると、祖母・りりさんの名前をとってオレンジ色の人参は”スウィートキャロットリリィ”と名付けたのだという。そんな3色の人参を千切りにし、炊き込みご飯にした一品。

続いて作ってくれたのは「人参スコーン」。2色の人参をすりおろし、小麦粉・ベーキングパウダー・塩などを混ぜて練り上げる。生地を切り分けてからオーブンで焼く。焼いている間に「人参ジャム」も作り味わった。

醤油メーカー「日東醸造」の兼子典子さんが乾杯メニューとして「碧南焼きそば」を作った。味付けに使用するのは白醤油「しろたまり」、大豆を一切使わずに仕上げた調味料。アクセントとしてエビせんべいを添えれば完成。一行は乾杯して味わった。詳しい情報は番組HPまで。


「満天☆青空レストラン」で紹介された料理レシピ

フライド人参

カラフル人参を使った料理を地元の奥様方に作ってもらう。最初に作ってくれたのは「フライド人参」。細くきった人参に下味をつけカラッと揚げた一品。


「満天☆青空レストラン」で紹介されたグルメ情報

クリームハーモニー

鈴木啓之さんの畑で人参を収穫。様々な色のにんじんを育てており、その中で紫色の品種はパープルヘイズ、ジミー・ヘンドリックスの曲や「ジョジョの奇妙な冒険」に登場するスタンドから名付けたのだという。まずは収穫した人参を丸焼きにして味わった。


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