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「満天☆青空レストラン」で紹介された情報

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「満天☆青空レストラン」で紹介されたグルメ情報

パクチー

今回の乾杯メニューは「パクチーペーストのジェノベーゼ」。ジェノベーゼはバジルの葉に松の実やオリーブオイルで作るソースで、今回はパクチーペーストにより作る。パクチーペーストをオリーブオイルで伸ばしてからパスタ麺を絡めた一品。出演者らはこの料理で乾杯した。


「満天☆青空レストラン」で紹介された料理レシピ

パクチーペーストのジェノベーゼ

今回の乾杯メニューは「パクチーペーストのジェノベーゼ」。ジェノベーゼはバジルの葉に松の実やオリーブオイルで作るソースで、今回はパクチーペーストにより作る。パクチーペーストをオリーブオイルで伸ばしてからパスタ麺を絡めた一品。出演者らはこの料理で乾杯した。


「満天☆青空レストラン」で紹介された料理レシピ

パクチーペーストのジェノベーゼ

このあと、パクチーペーストのジェノベーゼで乾杯!


満天☆青空レストラン

オリーブオイル専門店「CREA TABLE」の西村やす子さんがお取り寄せグルメの「食べるオリーブオイル」を紹介。静岡産のわさび・しらすをメインに様々な具材をオリーブオイルで漬け込んだもので、パンやご飯に乗せて食べるのがおすすめ。このオリーブオイルはパクチーと相性抜群、宮川大輔らは冷ややっこにして味わった。詳しい情報は番組ホームページまで。


「満天☆青空レストラン」で紹介されたグルメ情報

オリーブオイル

オリーブオイル専門店「CREA TABLE」の西村やす子さんがお取り寄せグルメの「食べるオリーブオイル」を紹介。静岡産のわさび・しらすをメインに様々な具材をオリーブオイルで漬け込んだもので、パンやご飯に乗せて食べるのがおすすめ。このオリーブオイルはパクチーと相性抜群、宮川大輔らは冷ややっこにして味わった。詳しい情報は番組ホームページまで。


「満天☆青空レストラン」で紹介されたグルメ情報

食べるオリーブオイル

オリーブオイル専門店「CREA TABLE」の西村やす子さんがお取り寄せグルメの「食べるオリーブオイル」を紹介。静岡産のわさび・しらすをメインに様々な具材をオリーブオイルで漬け込んだもので、パンやご飯に乗せて食べるのがおすすめ。このオリーブオイルはパクチーと相性抜群、宮川大輔らは冷ややっこにして味わった。詳しい情報は番組ホームページまで。


CREA TABLE

オリーブオイル専門店「CREA TABLE」の西村やす子さんがお取り寄せグルメの「食べるオリーブオイル」を紹介。静岡産のわさび・しらすをメインに様々な具材をオリーブオイルで漬け込んだもので、パンやご飯に乗せて食べるのがおすすめ。このオリーブオイルはパクチーと相性抜群、宮川大輔らは冷ややっこにして味わった。詳しい情報は番組ホームページまで。


「満天☆青空レストラン」で紹介された料理レシピ

バインセオ

ベトナム料理店「フォーハノイ セコンド」のルックさんがパクチーを使った「バインセオ」を調理。バインセオは日本でいうお好み焼きで、ベトナムでは朝食として食べられている。野菜が入った生地は中華鍋で薄く焼き、油を使いぱりっと仕上げている。これをパクチーで包んで味わう一品。


「満天☆青空レストラン」で紹介されたレストラン・飲食店

ベトナム料理店「フォーハノイ セコンド」のルックさんがパクチーを使った「バインセオ」を調理。バインセオは日本でいうお好み焼きで、ベトナムでは朝食として食べられている。野菜が入った生地は中華鍋で薄く焼き、油を使いぱりっと仕上げている。これをパクチーで包んで味わう一品。

 (ベトナム料理)
「フォーハノイ セコンド」

食べログ


「満天☆青空レストラン」で紹介された料理レシピ

おにぎりと漬け物

続いて作ってくれたのは「おにぎりと漬け物」。パクチーを湯通しして刻み、ご飯に梅干しと一緒に混ぜる。この握ればおにぎりが完成。今回はパクチーの漬け物もセットにして味わった。


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