ホーム > テレビ紹介情報 > 日本テレビ > 満天☆青空レストラン

「満天☆青空レストラン」で紹介された情報

「満天☆青空レストラン」で紹介されたすべての情報 ( 1 / 49 ページ )

源助大根

繊維が少なく水分が多いのが特徴の大根。
出汁が染みやすく、ブリ大根にオススメとのこと。
野菜ソムリエの女性が揚げた天ぷらを、男性お笑い芸人と女性タレントが試食していた。


「満天☆青空レストラン」番組ホームページ

「満天☆青空レストラン」の番組ホームページ。


「満天☆青空レストラン」で紹介されたグルメ情報
巻きブリ

石川県で古くから伝わる伝統の保存食。
脂の載ったブリを2週間塩漬けし、三日三晩干すことによりブリの旨味が凝縮されるとのこと。
昔、能登の人々が竹の皮で包んで殺菌し、荒縄で搾って保存したのが始まりという。


ブリ料理

男性お笑い芸人と女性タレントが石川県七尾市の海で釣った、旬の寒ブリを使用した料理。
大根に穴を開け鷹の爪を入れて摩り下ろした特製おろし醤油で食べる刺身や、しゃぶしゃぶ、エラの唐揚げを試食していた。


ブリ

成長過程で呼び名が変わる出世魚。
地方により呼び方が異なり、石川県ではコゾクラ、フクラギ、ガンド、ブリと呼び、ブリと呼べるのは体長80cmを超えたものだけという。


「満天☆青空レストラン」番組ホームページ

「満天☆青空レストラン」の番組ホームページ。


「満天☆青空レストラン」で紹介された料理レシピ
豆乳鍋

去年の7月に男性芸人が栃木県・日光市で畑を借り、大豆を育てるプロジェクトで育てた大豆で作った豆腐で、男性芸人らが作っていた鍋料理。
昆布と鰹節でだしをとり、豆乳を入れ、鶏肉のつみれ、豚肉、油揚げ、しめじ、椎茸、豆腐などを入れ煮込むとのこと。


「満天☆青空レストラン」で紹介された料理レシピ
豆腐

豆腐作りの名人が教えていた豆腐の作り方。
一晩水に浸けた大豆と水をミキサーに入れ、混ぜ、混ぜたものをお鍋で混ぜながら煮立たせる。煮立たせたものを布で絞るとおからと豆乳ができる。豆乳ににがりを入れて固めれば豆腐になるとのこと。


納豆餅

栃木では定番の納豆を絡めたお餅。
去年の7月に男性芸人が栃木県・日光市で畑を借り、大豆を育てるプロジェクトで育てた大豆を納豆にしたものを使用していた。


フクダ

栃木県・真岡市にある納豆屋。
去年の7月に男性芸人が栃木県・日光市で畑を借り、大豆を育てるプロジェクトで育てた大豆をここに持ち込み、オリジナル納豆を作ってもらっていた。


  • 「満天☆青空レストラン」で紹介されたすべての情報
  • 「満天☆青空レストラン」で紹介された本・コミック・雑誌
  • 「満天☆青空レストラン」で紹介された音楽・CD
  • 「満天☆青空レストラン」で紹介された映画・DVD
  • 「満天☆青空レストラン」で紹介されたレストラン・飲食店
  • 「満天☆青空レストラン」で紹介されたグルメ情報
  • 「満天☆青空レストラン」で紹介された料理レシピ
  • 「満天☆青空レストラン」で紹介されたホテル・温泉旅館
  • 「満天☆青空レストラン」で紹介された観光・地域情報
  • 「満天☆青空レストラン」で紹介されたイベント情報
  • 「満天☆青空レストラン」で紹介された雑学・豆知識
期間を指定する
2010年01月 2010年02月 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28      

モバイル版 テレビ紹介情報


http://m.kakaku.com/tv/