テレビ紹介情報

「PON!」で紹介された情報

「PON!」で紹介された料理レシピ ( 58 / 58 ページ )

「PON!」で紹介された料理レシピ

焼きカレー

おうち料理研究家の藤原美樹さんが「焼きカレー」の作り方を紹介。ルウは具材と一緒に炒めると煮込み時間を短縮できる。最後に真ん中にご飯を入れ、チーズをかけて焼いたら完成。


「PON!」で紹介された料理レシピ

トマトだしスパゲティ

イタリアントマト鍋のシメにはパスタがピッタリ。残ったダシにそのままパスタを投入し、茹で上がったら粉チーズと混ぜて完成。ダシが少ない場合は水を加えておく。


「PON!」で紹介された料理レシピ

イタリアントマト鍋

イル ギオットーネ 丸の内の笹島保弘シェフが「イタリアントマト鍋」を紹介。きのこやトマトは炒めたり煮詰めたりすることで余分な水分が飛び、味が凝縮する。鶏肉は昆布で締め、旨味とオリーブオイルの香りでより一層肉の旨味を引き立てるのがポイント。

イタリアントマト鍋のシメにはパスタがピッタリ。残ったダシにそのままパスタを投入し、茹で上がったら粉チーズと混ぜて完成。ダシが少ない場合は水を加えておく。


「PON!」で紹介された料理レシピ

豚肉のチーズピカタ

笹島保弘シェフが「豚肉のチーズピカタ」の作り方を紹介。具材を挟んで小麦粉をまぶした豚肉を溶き卵にくぐらせ、焼いていく。溶き卵にはすりおろした長芋を入れるとふわっとした食感になる。


「PON!」で紹介された料理レシピ

ローストビーフ

浜内千波がフライパンでローストビーフを調理。牛肉のブロックに味付けをして、アルミホイルで肉を包む。1面を焼いたら肉を回転させ、4面を焼く。100グラムの肉を焼く場合は中火で1面の焼き時間を1分にする。4面焼いたあとは冷蔵庫で2〜3時間寝かせる。肉汁はタレに使用する。


「PON!」で紹介された料理レシピ

明太もちクリームグラタン

おうち料理研究家の藤原美樹さんが「明太もちクリームグラタン」の作り方を紹介。ホットプレートで作るため、牛乳を加えた後は吹きこぼれないようにフタをしないで煮る。マカロニは表示時間よりも長めに茹でるのがポイント。


「PON!」で紹介された料理レシピ

アクア・パッツァ風お鍋

笹島保弘シェフが「アクア・パッツァ風お鍋」の作り方を紹介。タラは昆布締めにすることで、昆布の旨味が移って香りも良くなる。アサリは調理する前、貝同士を叩いて、音が鈍い死んでいるものを見分けて外しておくのがポイント。


「PON!」で紹介された料理レシピ

フライパンで簡単!手作り肉まん

「フライパンで簡単!手作り肉まん」のレシピを紹介。蒸し器を使わずフライパンで出来、タネを美味しく簡単にする食材を使う。まず合い挽き肉に塩コショウをして混ぜる。そして(秘)食材のとけるチーズを入れることにより、コクが出て簡単に味が仕上がる。小麦粉にベーキングパウダーと砂糖を入れて混ぜる。そして牛乳、オリーブオイルを加えて滑らかになるまで混ぜ8等分にする。タネにスタッフドオリーブを入れて皮で包む。皮は上で結ぶと肉汁が溢れない。フライパンに肉まんを並べ、水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。水分がなくなったら完成。


「PON!」で紹介された料理レシピ

フライパンで簡単!手作り肉まん

きょうのPON!のラインナップを紹介。「鈴木奈々トラブル続出の挙式裏側暴露」「大島美幸&荒川良々に芸人突撃!きょうのマネシピは「フライパンで簡単!手作り肉まん」を紹介。

ビビる大木らがオープニングトークを行った。肉まんのレシピがきになると語った。


「PON!」で紹介された料理レシピ

さつまいもスフレ

鎧塚俊彦シェフが「さつまいもスフレ」の作り方を紹介。メレンゲを泡立てる際は、グラニュー糖を3回に分けて入れると泡立ちやすい。また、さつまいもを入れたカップにメレンゲを盛る時は、潰さないよう注意が必要。


2014年10月 2014年11月 
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
  • 「PON!」で紹介されたすべての情報
  • 「PON!」で紹介された本・コミック・雑誌
  • 「PON!」で紹介された音楽・CD
  • 「PON!」で紹介された映画・DVD
  • 「PON!」で紹介されたレストラン・飲食店
  • 「PON!」で紹介されたグルメ情報
  • 「PON!」で紹介された料理レシピ
  • 「PON!」で紹介されたホテル・温泉旅館
  • 「PON!」で紹介された観光・地域情報
  • 「PON!」で紹介されたイベント情報
  • 「PON!」で紹介された雑学・豆知識
期間を指定する