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「PON!」で紹介された料理レシピ ( 68 / 68 ページ )

「PON!」で紹介された料理レシピ

チキンの梅肉炒め

「チキンの梅肉炒め」の作り方を紹介。鶏もも肉は繊維を切るようにし、鶏肉に叩いた梅肉を揉み込む。梅には、クエン酸が含まれ、肉を柔らかくし、食中毒予防、疲労回復する。また、加熱すると生成されるムメフラールは、血流改善にいいとされている。鶏肉を炒め、玉ねぎ・パプリカを入れ、塩コショウで味を整えれば出来上がり。


「PON!」で紹介された料理レシピ

チキンの梅肉炒め

「中村雅俊の娘・中村里沙と最新文房具特集!」、「窪田正孝・山崎賢人&君島十和子に直撃!」、「今すぐマネシピ!!チキンの梅肉炒め」など。


「PON!」で紹介された料理レシピ

特製 たまごスープ

オススメ節約食材第1位は「鶏胸肉」。パサパサしがちな鶏胸肉は、ゆで鶏にするとジューシーに仕上がる上、光熱費も節約できるという。出来上がったものは細かく割いて保存しておくと、サラダなど様々な料理に使えるということで、今回は「ゆで鶏と大葉のさっぱり春巻き」のレシピを紹介した。また、茹で汁は溶き卵などを加えて「たまごスープ」にすると、無駄なく使える。


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ゆで鶏と大葉のさっぱり春巻き

オススメ節約食材第1位は「鶏胸肉」。パサパサしがちな鶏胸肉は、ゆで鶏にするとジューシーに仕上がる上、光熱費も節約できるという。出来上がったものは細かく割いて保存しておくと、サラダなど様々な料理に使えるということで、今回は「ゆで鶏と大葉のさっぱり春巻き」のレシピを紹介した。また、茹で汁は溶き卵などを加えて「たまごスープ」にすると、無駄なく使える。


「PON!」で紹介された料理レシピ

ゆで鶏

オススメ節約食材第1位は「鶏胸肉」。パサパサしがちな鶏胸肉は、ゆで鶏にするとジューシーに仕上がる上、光熱費も節約できるという。出来上がったものは細かく割いて保存しておくと、サラダなど様々な料理に使えるということで、今回は「ゆで鶏と大葉のさっぱり春巻き」のレシピを紹介した。また、茹で汁は溶き卵などを加えて「たまごスープ」にすると、無駄なく使える。


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トマトドレッシング

オススメ節約食材第2位は「トマト缶」。トマト缶の原材料である完熟トマトには、生食用のものに比べてリコピンや食物繊維が豊富に含まれている。桃世さんはトマト缶を使ったレシピとして、「トマトとサバの冷やしつけ麺」と「トマトドレッシング」を紹介した。つけ麺のスープにはサバの味噌煮缶を使用するのがポイント。トマト缶のグルタミン酸と、サバの味噌煮缶のイノシン酸といううまみ成分を足すことで、より一層美味しく食べられるという。


「PON!」で紹介された料理レシピ

トマトとサバの冷やしつけ麺

オススメ節約食材第2位は「トマト缶」。トマト缶の原材料である完熟トマトには、生食用のものに比べてリコピンや食物繊維が豊富に含まれている。桃世さんはトマト缶を使ったレシピとして、「トマトとサバの冷やしつけ麺」と「トマトドレッシング」を紹介した。つけ麺のスープにはサバの味噌煮缶を使用するのがポイント。トマト缶のグルタミン酸と、サバの味噌煮缶のイノシン酸といううまみ成分を足すことで、より一層美味しく食べられるという。


「PON!」で紹介された料理レシピ

ほうれん草とはんぺんのホットサンド

桃世さんオススメの節約食材第3位は「冷凍野菜」。冷凍野菜は1年中価格変動が少ないため、野菜が高騰した時に主婦の強い味方になる。桃世さんは冷凍野菜を使ったレシピとして、「梅干しのバーニャカウダ」と「ほうれん草とはんぺんのホットサンド」を紹介。ブロッコリーやカリフラワー、ニンジンは、レンジで解凍すると食感が悪くなるため、お湯で戻す。反対に、ほうれん草などの葉物野菜は熱湯で戻すとクタクタになってしまうため、レンジで解凍するのが良い。


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梅干しのバーニャカウダ

桃世さんオススメの節約食材第3位は「冷凍野菜」。冷凍野菜は1年中価格変動が少ないため、野菜が高騰した時に主婦の強い味方になる。桃世さんは冷凍野菜を使ったレシピとして、「梅干しのバーニャカウダ」と「ほうれん草とはんぺんのホットサンド」を紹介。ブロッコリーやカリフラワー、ニンジンは、レンジで解凍すると食感が悪くなるため、お湯で戻す。反対に、ほうれん草などの葉物野菜は熱湯で戻すとクタクタになってしまうため、レンジで解凍するのが良い。


「PON!」で紹介された料理レシピ

水切りヨーグルトのカプレーゼ

水切りヨーグルトのオススメの食べ方を紹介。1日置いて水分を抜いた水切りヨーグルトは、カプレーゼにすると濃厚な味わいがより楽しめる。また、水切りヨーグルトから出たホエーはタンパク質やカルシウムなど栄養が豊富で、パンケーキを作る時に牛乳の代わりに使うとモチモチ感が増す。


調理家電売れ筋ランキング 〜各カテゴリの売れ筋ランキング1位をピックアップ〜

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