テレビ紹介情報

「PON!」で紹介された情報

「PON!」で紹介された料理レシピ ( 54 / 54 ページ )

「PON!」で紹介された料理レシピ

高野豆腐ジャージャー麺

おうち料理研究家の藤原美樹さんが、「高野豆腐ジャージャー麺」の作り方を紹介。刻んだ高野豆腐は水分を飛ばすように炒めるとひき肉のような食感になる。


「PON!」で紹介された料理レシピ

豚とかぼちゃの米粉蒸し

菰田欣也シェフが「豚とかぼちゃの米粉蒸し」の作り方を紹介。かぼちゃは硬いため、しっかりと安定させて包丁の根の方を使うと切りやすい。豚肉、かぼちゃ、調味料を混ぜる際に、米粉を入れるとモチモチになる。


「PON!」で紹介された料理レシピ

鶏肉と野菜の甘酢漬け

冷蔵庫で5日大丈夫「鶏肉と野菜の甘酢漬け」のレシピを紹介。ゲストに志尊淳が登場した。ニンジンは7ミリ程度の薄切りにし、熱したフライパンにオリープオイルを入れ、ニンジンと手羽中を蒸し焼きにする。ニンジンはβカロテンが含まれ、ビタミンAとして肌の潤いを保ち抗酸化作用があり、油と一緒に摂るとカロテンの吸収率が上がるという。甘酢は、めんつゆ、水、酢、唐辛子、ショウガを入れて混ぜる。めんつゆの味のバランスとお酢の酸で作り置きが可能。ショウガのジンゲロン、ジンゲロールや唐辛子のカプサイシンも抗菌作用がある。鶏肉・ニンジン・ナスをめんつゆのタレに漬け込み、味がしみたら完成。


「PON!」で紹介された料理レシピ

ヘルシー!おからピザ

おうち料理研究家の藤原美樹さんが、「ヘルシー!おからピザ」の作り方を紹介。おからなどを入れた生地は発酵させる時間が不要なため、時短になる。生地を直接フライパンで焼き、トッピングをして完成。


「PON!」で紹介された料理レシピ

大豆とひじきのレンジ煮

大豆の水煮缶は、調味料、乾燥芽ひじき、人参を入れた耐熱ボウルにそのまま加え、電子レンジでチン。すると、簡単におふくろの味の大豆とひじき煮が出来る。


「PON!」で紹介された料理レシピ

コンビーフとかぼちゃのナッツサラダ

混ぜるだけの簡単缶詰レシピを紹介。コンビーフ缶は、潰したかぼちゃとミックスナッツに加えるだけでデパ地下風のナッツサラダに変身する。コンビーフの塩気とかぼちゃの甘味が絶妙にマッチした一品。


「PON!」で紹介された料理レシピ

カンパンチャンプルー

非常食のカンパンを使った「カンパンチャンプルー」の作り方を紹介。カンパンはたっぷりの水に浸し、柔らかい食感にするのがポイント。炒める前にしっかり水切りし、溶き卵と混ぜて軽く炒めて一度取り出す。その後、他の具材を炒めた所に投入し、混ぜあわせて完成。


「PON!」で紹介された料理レシピ

ツナナゲット

ツナ缶を使った「ツナナゲット」の作り方を紹介。水気を切った豆腐をツナなどと混ぜ、隠し味に粉チーズを加える。豆腐を使用することでふわふわ触感になり、ツナ缶の調味液は味付けに使うのがポイント。


「PON!」で紹介された料理レシピ

サンマとカブのさっぱり炒め

菰田欣也シェフが「サンマとカブのさっぱり炒め」の作り方を紹介。片栗粉をまぶしたサンマは皮目から焼くとカリッとする。炒めたネギと盛りつけて完成。


「PON!」で紹介された料理レシピ

豆腐サラダ

冷蔵庫で5日大丈夫「豆腐サラダ」のレシピを紹介する。まず木綿豆腐を手でちぎり湯通しする。お湯に対して1%の塩を入れるのがポイント。豆腐にはサポニンが入っており、抗酸化作用で老化防止、大豆イソフラボンは更年期改善、レシチンは脳の老化防止効果がある。豆腐はお湯を切って冷まし、キッチンペーパーでしっかりと水気を取る。豆腐に酢を混ぜ保存がきくようにする。

タマネギ・ほうれん草・ニンジンを切り、塩と酢を混ぜる。βカロテンは目や皮膚を健康に保ち、風邪予防に効果的、そして食物繊維が便秘改善に役立つ。豆腐に塩・コショウ・砂糖を加え、水気を切った野菜とハム・ショウガのみじん切り・すりゴマ・オリーブオイルを入れる。混ぜあわせれば「豆腐サラダ」の完成。


調理家電売れ筋ランキング 〜各カテゴリの売れ筋ランキング1位をピックアップ〜

2014年08月 2014年09月 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
  • 「PON!」で紹介されたすべての情報
  • 「PON!」で紹介された本・コミック・雑誌
  • 「PON!」で紹介された音楽・CD
  • 「PON!」で紹介された映画・DVD
  • 「PON!」で紹介されたレストラン・飲食店
  • 「PON!」で紹介されたグルメ情報
  • 「PON!」で紹介された料理レシピ
  • 「PON!」で紹介されたホテル・温泉旅館
  • 「PON!」で紹介された観光・地域情報
  • 「PON!」で紹介されたイベント情報
  • 「PON!」で紹介された雑学・豆知識
期間を指定する