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「news every.」で紹介された情報

「news every.」で紹介されたレストラン・飲食店 ( 1055 / 1055 ページ )

「news every.」で紹介されたレストラン・飲食店

先週、東京・三軒茶屋にオープンした台湾発ソフトクリーム店「蜷尾家」を紹介した。包種茶など様々な台湾茶を使用しているという。大人のお茶のソフトクリームなどと中島アナはコメントした。他にも小豆など旬変わりで用意しているという。スタジオでは藤井さんが「食べたい」などと述べた。

 (ソフトクリーム)

「news every.」で紹介されたレストラン・飲食店

バターミルクチャネル

原宿に先月28日にオープンした「バターミルクチャネル」では、昔ながらの料理が人気でであるお店を紹介した。お店の名物として、バターミルクを3日間チキンに漬け込んだフライドチキンを自家製ワッフルの上にのせた「バターミルクフライドチキン」が登場。他にもバターミルクパンケーキなども登場した。


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ミシャラク 表参道

東京・表参道には個性的なフランス菓子が食べられるお店「ミシャラク 表参道」を紹介した。フランス・パリには4店舗あり、海外初進出店とのことだ。パリで1番人気なのは「コスミック」という新感覚スイーツ。他にも日本限定で考案されたスマートフォンでアイスなどの5つの層を自分でカスタマイズできるという。中島アナが選んだのは、ピスタチオのクッキーなどが入った「マイコスミック」である。「それぞれの層が主張しすぎず、一つになって味を作ってくれる」とのことだ。さらにアプリでは、他のお客さんが作った商品を参考にしたりするなどのサービスを楽しむことができる。


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沼津えび食堂 鬼が島

沼津えび食堂「鬼が島」の人気メニューの一つとして、幅12センチ特大サイズエビでトンカツ級の迫力がある「スーパージャンボ海老フライ」が登場した。エビ好きにはたまらない、大エビかぶりつきグルメのお店である。


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沼津えび食堂 鬼が島

静岡県沼津市にあるエビ料理が評判の沼津えび食堂「鬼が島」に訪れた。長さ33cmエビが入ったエビ料理「赤鬼御膳」があり、大きなエビフライでお客さんに喜んでもらいたいと思い始めたという。食べてみると、ザクザクっとした衣の中に旨味が詰まったエキスが「ジュワ」っと爆発するなどとコメントした。自家製タルタルソースには牛乳を加えてさらっとした口当たりに、レモンで付けた酸味が少し強めとのことだ。店名はエビフライに由来しており、鬼が持つ金棒がエビフライに見立てたことから店名「鬼が島」になったという。かぶりついて食べたい方に人気のえび天重セット「赤鬼天重」もあるとのことだ。エビの旨味と甘辛のタレが食欲をそそるという。


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夜の東京・池袋。中国東北家郷料理「永利池袋本店」。連日賑わう中華料理店は中国の東北地方の家庭料理がメイン。揚げナスの山椒塩かけ、牛肉のカキ油ソース焼きそばなどメニューは100種類以上。その中でもダントツの一番人気は豚背骨のタレ煮付け。豚は国産のものを使用、肉がついたままの背骨を40分茹で、しょうゆなどで仕上げたスープの中へ。そして八角や桂皮など20種類以上の生薬の入った白い袋を入れ煮込む。煮込んだら火を止めて40分漬け込み完成。かぶりつきで人気のメニューは他にも。 ニラと玉子入り焼きパン、ゴロゴロげんこつ豚肉の酢豚などが人気となっている。酢豚は豚背骨を煮込んだスープで豚ロース1時間ほど煮込んだらカットし皿の上にのせ、特製タレをかけたら完成。

 (中華料理、飲茶・点心、中華麺(その他))

「news every.」で紹介されたレストラン・飲食店

東京都心ではここ10日間の日照時間が平年の約半分程度にとどまっている。9月から続く全国的な日照不足は、野菜の値段に大きな影響を及ぼしている。イタリアンには欠かせないトマト・ナス。ほうれん草が値上がりしているという。農林水産省によるとナスは平年に比べて約7割、ほうれん草は約2割値上がりしている。千葉県の農園でも日照不足による被害に苦しんでいた。本来なら今出荷時期を迎えているはずのナス。台風24合の影響で枯れてしまい、植えた新たな苗も日照不足に襲われているため成長が遅れているという。日照不足などの影響は大きな被害額となっていた。明日土曜日は引き続き大気が不安定で関東など東日本や東北を中心に雷雨となる恐れがあり注意が必要。

 (イタリアン)

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フランスのカンヌで行われた国際映像コンテンツ見本市に千葉雄大が出席した。千葉の目的は自身主演のドラマ「プリティが多すぎる」を売り込むこと。原宿発のカワイイ文化は世界でも注目を集めており、千葉は海外のバイヤーに英語でプレゼンを行った。千葉は「いいねと言ってもらえたので、今回出席したのはいい作戦だったと思う」などと話した。

 (カフェ、パスタ、ケーキ)

「news every.」で紹介されたレストラン・飲食店

今朝の東京の気温は14.3℃。日中の気温は20℃を超えた。日本橋恵比寿講べったら市ではべったら漬けなどが販売された。天野屋では甘酒が売れていた。福岡・福津市ではビーチの清掃活動が行われた。青森・弘前市では弘前城菊と紅葉まつりが始まった。新潟・上越市の公園では樹木の冬囲いが行われた。静岡・裾野市では日本一早いスキー場がオープンした。一方、不安定な天気となった東日本では…。

 (甘味処、かき氷)

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小田急線経堂駅近くにあるホットケーキの専門店のつるばみ舎では見た目がどら焼きのようなタマゴサンドを食べることが出来る。こだわりはコクがあって茹でると白身がプルプルになる奥久慈卵を使用していることである。この形のタマゴサンドになるまでには様々な苦労があり最終的にピタパンからヒントを得てこの商品が誕生した。藤井貴彦は「タマゴサンドでここまで世界を広げるのは相当な苦労がいったと思う」などとコメントした。

 (カフェ、パンケーキ)

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