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「ゆっくり私時間〜My Weekend House〜」で紹介された情報

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ゆっくり私時間

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「ゆっくり私時間〜My Weekend House〜」で紹介された料理レシピ

ピロシキ

最初は記事作り。卵や強力粉などを入れてなめらかになるまで練る。そして玉ネギや合挽肉を使って具材を作る。そして生地を伸ばして具材を乗せて包む。最後は揚げて完成。KIKIは試食して「サクサクでジューシー」と語った。


「ゆっくり私時間〜My Weekend House〜」で紹介された料理レシピ

ピロシキ

オープニング映像。今回はピロシキ作り。


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「ゆっくり私時間〜My Weekend House〜」で紹介された料理レシピ

梅バター

KIKIが「梅バター」を作る。梅を水に入れて水を替えながらアク抜きする。竹串で梅のなり口を取り除く。次は包丁で切れ込みを入れて、てんさいや水を加えて煮る。アクを除き、梅のタネをとって裏ごしする。バターは柔らかくしてバニラビーンズを入れる。そこに梅のソースを少しづついれて混ぜて完成。KIKIはそれをパンに塗って「美味しい」と堪能した。


「ゆっくり私時間〜My Weekend House〜」で紹介された料理レシピ

梅バター

オープニング映像。今日は梅バター作り。


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「ゆっくり私時間〜My Weekend House〜」で紹介された料理レシピ

ちりめん山椒

KIKIが「ちりめん山椒」を作る。山椒の実から軸を外し、熱湯に塩を加えて4、5分に茹でる。そして水にさらしてアク抜きして水抜きする。ちりめんじゃこはから煎りして調味料を加えて山椒の実を加えて煮る。これで完成。KIKIは試食して「美味しい」と感想を語った。


「ゆっくり私時間〜My Weekend House〜」で紹介された料理レシピ

ちりめん山椒

オープニング映像。今日はちりめん山椒作り。


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