「Oha！4 NEWS LIVE」で紹介された料理レシピ

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「Oha！4 NEWS LIVE」で紹介された料理レシピ　( 8 / 8 ページ )

初鰹のたたきイタリア風

旬の食材で簡単おつまみを作りたいというオーダーに対し、五十嵐豪が旬の初鰹をつかった「初鰹のたたきイタリア風」を紹介。

情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　商品種：飲食業　
・Oha！4 NEWS LIVE　2012年5月21日（月）04:00～05:50　日本テレビ

柑橘ピールの砂糖煮

柑橘類の上手な食べ方を紹介。ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルの鈴木実料飲部長がグレープフルーツの上手な食べ方を実演した。この方法は、他にもオレンジや甘夏など柑橘類全般に応用可能。また、剥いた際に余った皮は「柑橘ピールの砂糖煮（レシピは番組HPで）」のようなおやつにすることもできる。

情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　商品種：飲食業　
・Oha！4 NEWS LIVE　2012年5月8日（火）04:00～05:50　日本テレビ

スルメイカ

今日のおとりよせは、ラポラポの豪華海鮮丼の具「ほっかいどん」2800円。数の子など厳選した北の味覚12種類が入っている。鷲尾が「まさに海の宝石箱や～」とコメントした。

情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　食物種：鮮魚・鮮肉　
・Oha！4 NEWS LIVE　2012年4月17日（火）04:00～05:50　日本テレビ

材料3つ男のハンバーグ

今日のテーマは「男の料理」。料理研究家・五十嵐豪の指導のもとハンバーグの作り方を教わる。材料は合挽き肉150g、たまご1個、から揚げ粉大さじ1.5。ねばりが出るまでこねるのがポイント。

フライパンで表面を焼き、弱火で5分ほど蒸すのがポイント。たった3つの材料で完成した「男のハンバーグ」をスタジオで試食。味付けもしていないのに唐揚げ粉が効いて味があると話した。

情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　料理種：飲食業　
・Oha！4 NEWS LIVE　2012年3月29日（木）04:00～05:50　日本テレビ

材料3つ男のハンバーグ

情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　料理種：飲食業　
・Oha！4 NEWS LIVE　2012年3月29日（木）04:00～05:50　日本テレビ

ベリーのフルーツグラタン

今回は料理研究家の宮前真樹を招き「フルーツグラタン」の調理法を学ぶ。カットしたイチゴに卵・砂糖・小麦粉を牛乳で溶かした物をかける。フルーツがない時はジャムでも代用が可能。オーブンで20分加熱したら完成。

完成した「ベリーのフルーツグラタン」をスタジオで試食。冷凍のミックスベリーやアイス、色々なフルーツで気軽に作れると話した。