「ひるおび！」で紹介された料理レシピ

惣菜コンサルタントの林廣美がスタジオに登場。今回は、サクサクのかき揚げをつくる（秘）テクニックを紹介。

具材を大きめの千切りにし、そこに卵を直接入れて手で混ぜる。その中に天ぷら粉を加え、つながらないと思ったら少し水を加える。

1人分の親子丼をつくる鍋（100円ショップで購入できる）を使い、まず熱した油を少し乗せてその上に1人前の具材をのせる。そして油の中に鍋ごと入れて具材がつながったら鍋から落とし、そのまま揚げる。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　調理人：林廣美　料理種：食品　
• ・ひるおび！　2011年12月28日（水）11:00〜13:50　TBS

食べ終わった「イタリア風クリスマスープ鍋」を使って、「インド風カレーリゾット」の作り方を寺田真二郎が伝授。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　調理人：寺田真二郎　料理種：食品　
• ・ひるおび！　2011年12月21日（水）11:00〜13:50　TBS

食べ終わった「イタリア風クリスマスープ鍋」を使って、「インド風カレーリゾット」の作り方を寺田真二郎が伝授。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　調理人：寺田真二郎　料理種：食品　
• ・ひるおび！　2011年12月21日（水）11:00〜13:50　TBS

寺田真二郎がクリスマス節約パーティレシピ、スープ鍋の「イタリア風クリスマスープ鍋」の作り方を伝授、依頼主の寺尾ファミリーと共に調理する。豚ひき肉、土鍋、焼肉のタレを使用するのが節約・調理のポイント。

続いてまるごと食べられる技あり「なんちゃって骨付きフライドチキン」を調理。鶏ひき肉・パン粉・ジャガイモを使用するのが節約・調理のポイント。

ブロッコリーを加えて「イタリア風クリスマスープ鍋」が完成。「なんちゃって骨付きフライドチキン」と合わせても1人前約247円。寺尾ファミリーの子ども達は完成した料理に大満足。そして「イタリア風クリスマスープ鍋」がこの後大変身！？

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　調理人：寺田真二郎　料理種：食品　
• ・ひるおび！　2011年12月21日（水）11:00〜13:50　TBS

寺田真二郎がクリスマス節約パーティレシピ、スープ鍋の「イタリア風クリスマスープ鍋」の作り方を伝授、依頼主の寺尾ファミリーと共に調理する。豚ひき肉、土鍋、焼肉のタレを使用するのが節約・調理のポイント。

続いてまるごと食べられる技あり「なんちゃって骨付きフライドチキン」を調理。鶏ひき肉・パン粉・ジャガイモを使用するのが節約・調理のポイント。

ブロッコリーを加えて「イタリア風クリスマスープ鍋」が完成。「なんちゃって骨付きフライドチキン」と合わせても1人前約247円。寺尾ファミリーの子ども達は完成した料理に大満足。そして「イタリア風クリスマスープ鍋」がこの後大変身！？

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　調理人：寺田真二郎　料理種：食品　
• ・ひるおび！　2011年12月21日（水）11:00〜13:50　TBS

寺田真二郎がクリスマス節約パーティレシピ、スープ鍋の「イタリア風クリスマスープ鍋」の作り方を伝授、依頼主の寺尾ファミリーと共に調理する。豚ひき肉、土鍋、焼肉のタレを使用するのが節約・調理のポイント。

続いてまるごと食べられる技あり「なんちゃって骨付きフライドチキン」を調理。鶏ひき肉・パン粉・ジャガイモを使用するのが節約・調理のポイント。

ブロッコリーを加えて「イタリア風クリスマスープ鍋」が完成。「なんちゃって骨付きフライドチキン」と合わせても1人前約247円。寺尾ファミリーの子ども達は完成した料理に大満足。そして「イタリア風クリスマスープ鍋」がこの後大変身！？

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　調理人：寺田真二郎　料理種：食品　
• ・ひるおび！　2011年12月21日（水）11:00〜13:50　TBS

寺田真二郎がクリスマス節約パーティレシピ、スープ鍋の「イタリア風クリスマスープ鍋」の作り方を伝授、依頼主の寺尾ファミリーと共に調理する。豚ひき肉、土鍋、焼肉のタレを使用するのが節約・調理のポイント。

続いてまるごと食べられる技あり「なんちゃって骨付きフライドチキン」を調理。鶏ひき肉・パン粉・ジャガイモを使用するのが節約・調理のポイント。

ブロッコリーを加えて「イタリア風クリスマスープ鍋」が完成。「なんちゃって骨付きフライドチキン」と合わせても1人前約247円。寺尾ファミリーの子ども達は完成した料理に大満足。そして「イタリア風クリスマスープ鍋」がこの後大変身！？

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　調理人：寺田真二郎　料理種：食品　
• ・ひるおび！　2011年12月21日（水）11:00〜13:50　TBS

スタジオではシメの雑炊を洋風にアレンジ超簡単「真ちゃん流 チーズクリームリゾット」のレシピを紹介した。ごはん以外のものを鍋で煮て、ぐつぐつしたらご飯を入れ出来上がり。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　料理種：即席食品　
• ・ひるおび！　2011年12月7日（水）11:00〜13:50　TBS

寺田真二郎さんがのレシピ「真ちゃん流 簡単5色ダレ」を紹介した。まずは「柑（感）激！みかんじょうゆ」しょうゆとみかんを混ぜるだけ。

「アレンジ（2）懐かしの田楽風タレ」を紹介した。合わせ味噌大さじ3とマーマレードジャム大さじ5を合わせる。

「アレンジダレ（3）イタリアン風タレ」を紹介した。トマトケチャップ大さじ5と粉チーズ大さじ2〜3をよく混ぜるだけで完成。

「アレンジダレ（4）キムチと納豆の合わせダレ」を紹介した。キムチと納豆を刻んで塩で味付けて混ぜるだけで完成。

「アレンジダレ（5）さっぱり梅おろしダレ」を紹介した。梅干し2個を叩き大根おろしに加えよく混ぜ、砂糖と塩をふりかければ出来上がり。

子供用の味付けから大人用のピリ辛ダレまでさっと混ぜるだけの簡単アレンジ。山内家の食卓では「すっごい美味しい」と大評判だった。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　料理種：飲食業　
• ・ひるおび！　2011年12月7日（水）11:00〜13:50　TBS

寺田真二郎さんがのレシピ「真ちゃん流 簡単5色ダレ」を紹介した。まずは「柑（感）激！みかんじょうゆ」しょうゆとみかんを混ぜるだけ。

「アレンジ（2）懐かしの田楽風タレ」を紹介した。合わせ味噌大さじ3とマーマレードジャム大さじ5を合わせる。

「アレンジダレ（3）イタリアン風タレ」を紹介した。トマトケチャップ大さじ5と粉チーズ大さじ2〜3をよく混ぜるだけで完成。

「アレンジダレ（4）キムチと納豆の合わせダレ」を紹介した。キムチと納豆を刻んで塩で味付けて混ぜるだけで完成。

「アレンジダレ（5）さっぱり梅おろしダレ」を紹介した。梅干し2個を叩き大根おろしに加えよく混ぜ、砂糖と塩をふりかければ出来上がり。

子供用の味付けから大人用のピリ辛ダレまでさっと混ぜるだけの簡単アレンジ。山内家の食卓では「すっごい美味しい」と大評判だった。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　料理種：飲食業　
• ・ひるおび！　2011年12月7日（水）11:00〜13:50　TBS