「チューボーですよ！」で紹介された情報

今回作った「鰹のたたき」のレシピを紹介。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　料理種：飲食業　URL：http://www.tbs.co.jp/chubaw/　
• ・チューボーですよ！　2012年6月2日（土）23:45〜2012年6月3日（日）00:15　TBS

今週も街の巨匠に感謝。各店舗の場所を紹介。

食べログ 総合評価： 3.99

 （割烹・小料理）

• 最寄り駅（エリア）：西武新宿/新宿西口/西新宿（東京）　情報タイプ：イートイン/店舗　会社名：該当なし　店のタイプ：飲食業　住所：東京都新宿区西新宿7-16-3 第18フジビル1F　
• ・チューボーですよ！　2012年6月2日（土）23:45〜2012年6月3日（日）00:15　TBS

今週も街の巨匠に感謝。各店舗の場所を紹介。

食べログ 総合評価： 3.99

 （割烹・小料理）

• 最寄り駅（エリア）：恵比寿/広尾（東京）　情報タイプ：イートイン/店舗　会社名：該当なし　店のタイプ：飲食業　住所：東京都渋谷区恵比寿4-9-15 HAGIWARA BLDG.5 2F　
• ・チューボーですよ！　2012年6月2日（土）23:45〜2012年6月3日（日）00:15　TBS

今週も街の巨匠に感謝。各店舗の場所を紹介。

食べログ 総合評価： 3.61

 （懐石・会席料理、和食（その他））

• 最寄り駅（エリア）：六本木一丁目/六本木/麻布十番（東京）　情報タイプ：イートイン/店舗　会社名：該当なし　店のタイプ：飲食業　住所：東京都港区六本木3-3-29　
• ・チューボーですよ！　2012年6月2日（土）23:45〜2012年6月3日（日）00:15　TBS

市川亀治郎らがスタジオで鰹のたたきを試食。境巨匠が切った鰹には若干血合いが残っている事を枡田アナが細かくツッコむ。判定は星2つ。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　料理種：飲食業　URL：http://www.tbs.co.jp/chubaw/　
• ・チューボーですよ！　2012年6月2日（土）23:45〜2012年6月3日（日）00:15　TBS

堺正章らがスタジオで鰹を切っていく。堺巨匠の鰹は若干崩れ加減だったが綺麗に切り分け、薬味を乗せてポン酢でたたきを完成させた。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　料理種：飲食業　URL：http://www.tbs.co.jp/chubaw/　
• ・チューボーですよ！　2012年6月2日（土）23:45〜2012年6月3日（日）00:15　TBS

今宵は、鰹のたたきとハイボールで乾杯！

• 情報タイプ：商品　会社名：サントリー　飲料種：アルコール飲料　
• ・チューボーですよ！　2012年6月2日（土）23:45〜2012年6月3日（日）00:15　TBS

今宵は、鰹のたたきとハイボールで乾杯！

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　料理種：飲食業　URL：http://www.tbs.co.jp/chubaw/　
• ・チューボーですよ！　2012年6月2日（土）23:45〜2012年6月3日（日）00:15　TBS

堺正章らがスタジオで鰹を炙っていく。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　料理種：飲食業　URL：http://www.tbs.co.jp/chubaw/　
• ・チューボーですよ！　2012年6月2日（土）23:45〜2012年6月3日（日）00:15　TBS

各巨匠たちは鰹を炙り、切り込みを入れて切る「切りかけ造り」で鰹を切り盛りつけて各自完成させた。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　料理種：飲食業　URL：http://www.tbs.co.jp/chubaw/　
• ・チューボーですよ！　2012年6月2日（土）23:45〜2012年6月3日（日）00:15　TBS