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「あさチャン!」で紹介された情報

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有楽町マリオン

日中は気温が上がってくる。明日以降、東京では冬の寒さ。日本海側を中心に大荒れの天気。暴風雪・高波に注意。


ICAN

サーロー節子さんが世界各国の指導者に核の根絶を呼びかけた。平和賞を受賞したICANのフィン事務局長は核を保有する9カ国、核の傘にある国に核廃絶を呼びかけた。


築地市場

砂町銀座商店街にある増英蒲鉾店。家族3世代で営むおでん屋さん。材料は築地市場で仕入れ、全て手づくり。最年長は美知子さん。電卓を使うことなく、会計をはじき出した。午後7時の営業終了まで、お客さんの列は絶えない。長年、下町で愛され続ける人情おでん屋さん。そこには変わることない味と、温かい景色があった。夏目は「関西は牛すじ。家族3世代でつくるあの雰囲気がすきだというお客さんもいる」などと話した。


増英蒲鉾店

砂町銀座商店街にある増英蒲鉾店。家族3世代で営むおでん屋さん。材料は築地市場で仕入れ、全て手づくり。最年長は美知子さん。電卓を使うことなく、会計をはじき出した。午後7時の営業終了まで、お客さんの列は絶えない。長年、下町で愛され続ける人情おでん屋さん。そこには変わることない味と、温かい景色があった。夏目は「関西は牛すじ。家族3世代でつくるあの雰囲気がすきだというお客さんもいる」などと話した。


砂町銀座商店街

砂町銀座商店街にある増英蒲鉾店。家族3世代で営むおでん屋さん。材料は築地市場で仕入れ、全て手づくり。最年長は美知子さん。電卓を使うことなく、会計をはじき出した。午後7時の営業終了まで、お客さんの列は絶えない。長年、下町で愛され続ける人情おでん屋さん。そこには変わることない味と、温かい景色があった。夏目は「関西は牛すじ。家族3世代でつくるあの雰囲気がすきだというお客さんもいる」などと話した。


アオザメ

下町で愛されるおでん屋さんの安さの理由を迫った。東京・江東区の砂町銀座商店街にある増英蒲鉾店ではおでんを提供しているが、30種類のおでんが40円などと安い。おでんを作っている店主の中島行利さんによると全て手作りだという。午前6時から出汁づくりが始まり、次女の咲さんは築地市場へ買い出しに行く。サメを選ぶのは本格的なおでん種を作っている証。サメはすり身にして氷で冷やしながら混ぜ、粉末にした大和芋を加えるとはんぺん種が完成し、形を整えて両面茹でれば完成。中華揚は形を整えるのに、具をバランスよく入れるのが難しいという。


「あさチャン!」で紹介されたグルメ情報

大和いも

下町で愛されるおでん屋さんの安さの理由を迫った。東京・江東区の砂町銀座商店街にある増英蒲鉾店ではおでんを提供しているが、30種類のおでんが40円などと安い。おでんを作っている店主の中島行利さんによると全て手作りだという。午前6時から出汁づくりが始まり、次女の咲さんは築地市場へ買い出しに行く。サメを選ぶのは本格的なおでん種を作っている証。サメはすり身にして氷で冷やしながら混ぜ、粉末にした大和芋を加えるとはんぺん種が完成し、形を整えて両面茹でれば完成。中華揚は形を整えるのに、具をバランスよく入れるのが難しいという。


「あさチャン!」で紹介されたグルメ情報

中華揚

下町で愛されるおでん屋さんの安さの理由を迫った。東京・江東区の砂町銀座商店街にある増英蒲鉾店ではおでんを提供しているが、30種類のおでんが40円などと安い。おでんを作っている店主の中島行利さんによると全て手作りだという。午前6時から出汁づくりが始まり、次女の咲さんは築地市場へ買い出しに行く。サメを選ぶのは本格的なおでん種を作っている証。サメはすり身にして氷で冷やしながら混ぜ、粉末にした大和芋を加えるとはんぺん種が完成し、形を整えて両面茹でれば完成。中華揚は形を整えるのに、具をバランスよく入れるのが難しいという。


「あさチャン!」で紹介されたグルメ情報

カレーボール

下町で愛されるおでん屋さんの安さの理由を迫った。東京・江東区の砂町銀座商店街にある増英蒲鉾店ではおでんを提供しているが、30種類のおでんが40円などと安い。おでんを作っている店主の中島行利さんによると全て手作りだという。午前6時から出汁づくりが始まり、次女の咲さんは築地市場へ買い出しに行く。サメを選ぶのは本格的なおでん種を作っている証。サメはすり身にして氷で冷やしながら混ぜ、粉末にした大和芋を加えるとはんぺん種が完成し、形を整えて両面茹でれば完成。中華揚は形を整えるのに、具をバランスよく入れるのが難しいという。


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