テレビ紹介情報

「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介された情報

「コウケンテツの幸せごはんinタイ」 2016年9月19日(月)放送内容

2016年9月19日(月) 09:55〜10:50 TBS
【その他】 コウケンテツ , 黛英里佳 , スミラン , ウタイ , ジェームス・ジラユ , 武田早絵 , 鍋島朝寿 , 綿貫孝 , 綿貫賀夫 , ヌラー

CM

(オープニング)

オートーコー市場

美食の国タイを、料理研究家のコウケンテツと女優の黛英里佳が旅する。2人の旅はオートーコー市場からスタート。ランブータンとマンゴスチンを試食した。輝く女性とご飯を紹介。またタイの国民的スターのジェームス・ジラユも登場する。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたグルメ情報

ランブータン

美食の国タイを、料理研究家のコウケンテツと女優の黛英里佳が旅する。2人の旅はオートーコー市場からスタート。ランブータンとマンゴスチンを試食した。輝く女性とご飯を紹介。またタイの国民的スターのジェームス・ジラユも登場する。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたグルメ情報

マンゴスチン

美食の国タイを、料理研究家のコウケンテツと女優の黛英里佳が旅する。2人の旅はオートーコー市場からスタート。ランブータンとマンゴスチンを試食した。輝く女性とご飯を紹介。またタイの国民的スターのジェームス・ジラユも登場する。


(コウケンテツの幸せごはんinタイ)

オートーコー市場

2人はオートーコー市場を散策。サムランさんのお店で人気メニューのパイナップルのカレーを食べた。


タイ国際航空

タイまでは東京からの直行便で約6時間半。バンコクの人口は約800万人である。街では決まった時間に国家が流れると立ち止まり、愛国心に満ちている。


ワットプラケオ

ワット・プラ・ケオは歴代国王の住む宮殿である。2人はバンコク最古の寺院ワット・ポーを訪れた。ワット・ポーには曜日ごとの仏様が祀られていた。また、本殿の涅槃像は長さ46m高さ15mもあり、足の裏には108つの絵柄があしらわれている。


ワット・ポー寺院

ワット・プラ・ケオは歴代国王の住む宮殿である。2人はバンコク最古の寺院ワット・ポーを訪れた。ワット・ポーには曜日ごとの仏様が祀られていた。また、本殿の涅槃像は長さ46m高さ15mもあり、足の裏には108つの絵柄があしらわれている。


シーロムロード

タイでは屋台で朝食を買うのが定番となっている。女性の間では豆乳が人気で、さまざまなトッピングもできる。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたグルメ情報

豆乳

タイでは屋台で朝食を買うのが定番となっている。女性の間では豆乳が人気で、さまざまなトッピングもできる。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたレストラン・飲食店

イーポチャナ

2人は地元で人気のレストラン「イーポチャナ」を訪れた。シーフードを使った料理を出すレストランで、カニカレーやエビのとうがらし炒めを頂いた。店主のスミランさんは息子のウタイさんと店を切り盛りしている。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたグルメ情報

カニカレー

2人は地元で人気のレストラン「イーポチャナ」を訪れた。シーフードを使った料理を出すレストランで、カニカレーやエビのとうがらし炒めを頂いた。店主のスミランさんは息子のウタイさんと店を切り盛りしている。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたグルメ情報

エビのとうがらし炒め

2人は地元で人気のレストラン「イーポチャナ」を訪れた。シーフードを使った料理を出すレストランで、カニカレーやエビのとうがらし炒めを頂いた。店主のスミランさんは息子のウタイさんと店を切り盛りしている。


CM

(コウケンテツの幸せごはんinタイ)

バーン・クルー・ケィー

人気の料理教室「バーン・クルー・ケィー」を訪れた。タイ料理を教える教室で、生徒はほぼ全員が日本人である。黛英里佳はトムヤムクンとパッチャープラカポンに挑戦した。出来上がった料理を試食すると、コウケンテツは「これはお店で出せる味じゃない」「すごく美味しい」と絶賛した。ケィーさんの料理の腕はおばあさんから引き継がれている。ケィーさんの妹のクンさんはガイドさんで、日本の佐賀県などを訪れることが多いという。佐賀県ではタイのドラマが撮られているという。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたグルメ情報

トムヤムクン

人気の料理教室「バーン・クルー・ケィー」を訪れた。タイ料理を教える教室で、生徒はほぼ全員が日本人である。黛英里佳はトムヤムクンとパッチャープラカポンに挑戦した。出来上がった料理を試食すると、コウケンテツは「これはお店で出せる味じゃない」「すごく美味しい」と絶賛した。ケィーさんの料理の腕はおばあさんから引き継がれている。ケィーさんの妹のクンさんはガイドさんで、日本の佐賀県などを訪れることが多いという。佐賀県ではタイのドラマが撮られているという。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたグルメ情報

パッチャープラカポン

人気の料理教室「バーン・クルー・ケィー」を訪れた。タイ料理を教える教室で、生徒はほぼ全員が日本人である。黛英里佳はトムヤムクンとパッチャープラカポンに挑戦した。出来上がった料理を試食すると、コウケンテツは「これはお店で出せる味じゃない」「すごく美味しい」と絶賛した。ケィーさんの料理の腕はおばあさんから引き継がれている。ケィーさんの妹のクンさんはガイドさんで、日本の佐賀県などを訪れることが多いという。佐賀県ではタイのドラマが撮られているという。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介された音楽・CD

Loving you Too much

タイで人気となっている佐賀県を、タイの国民的スターのジェームス・ジラユが訪れた。ジェームス・ジラユは祐徳稲荷神社をお参りした。この神社はタイで大ヒットした映画「タイムライン」の撮影が行われた。おみくじを引き、お守りを受取り、絵馬も書いた。


祐徳稲荷神社

タイで人気となっている佐賀県を、タイの国民的スターのジェームス・ジラユが訪れた。ジェームス・ジラユは祐徳稲荷神社をお参りした。この神社はタイで大ヒットした映画「タイムライン」の撮影が行われた。おみくじを引き、お守りを受取り、絵馬も書いた。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介された映画・DVD

タイムライン

タイで人気となっている佐賀県を、タイの国民的スターのジェームス・ジラユが訪れた。ジェームス・ジラユは祐徳稲荷神社をお参りした。この神社はタイで大ヒットした映画「タイムライン」の撮影が行われた。おみくじを引き、お守りを受取り、絵馬も書いた。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたグルメ情報

フォイトーン

コウケンテツは朝の市場で日本とタイの意外な共通点を発見していた。市場ではフォイトーン発見。日本の鶏卵素麺とよく似ている。

ジェームス・ジラユは鶏卵素麺のルーツを探るべく福岡県の松屋利右衛門工房を訪れた。松屋利右衛門では1973年初代から鶏卵素麺を作っている。タイのフォイトーンというお菓子に似ている。フォイトーンはお祝いの時に食べるというが、鶏卵素麺ももともとお祝いの席で親しまれたという。ジェームス・ジラユは何日か寝かせた鶏卵素麺を頂いた。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたグルメ情報

鶏卵素麺

コウケンテツは朝の市場で日本とタイの意外な共通点を発見していた。市場ではフォイトーン発見。日本の鶏卵素麺とよく似ている。

ジェームス・ジラユは鶏卵素麺のルーツを探るべく福岡県の松屋利右衛門工房を訪れた。松屋利右衛門では1973年初代から鶏卵素麺を作っている。タイのフォイトーンというお菓子に似ている。フォイトーンはお祝いの時に食べるというが、鶏卵素麺ももともとお祝いの席で親しまれたという。ジェームス・ジラユは何日か寝かせた鶏卵素麺を頂いた。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたグルメ情報

鶏卵素麺たばね

ジェームス・ジラユは鶏卵素麺のルーツを探るべく福岡県の松屋利右衛門工房を訪れた。松屋利右衛門では1973年初代から鶏卵素麺を作っている。タイのフォイトーンというお菓子に似ている。フォイトーンはお祝いの時に食べるというが、鶏卵素麺ももともとお祝いの席で親しまれたという。ジェームス・ジラユは何日か寝かせた鶏卵素麺を頂いた。


松屋利右衛門

ジェームス・ジラユは鶏卵素麺のルーツを探るべく福岡県の松屋利右衛門工房を訪れた。松屋利右衛門では1973年初代から鶏卵素麺を作っている。タイのフォイトーンというお菓子に似ている。フォイトーンはお祝いの時に食べるというが、鶏卵素麺ももともとお祝いの席で親しまれたという。ジェームス・ジラユは何日か寝かせた鶏卵素麺を頂いた。


サイアムパラゴン

タイではいま日本ブームとなっている。バンコクのデパート「サイアムパラゴン」ではくまモンの専門店もあった。食品売場では日本のブランド牛も売られている。さらにサーモン売り場も大きく、カニカマ売り場もある。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたグルメ情報

サーモン

タイではいま日本ブームとなっている。バンコクのデパート「サイアムパラゴン」ではくまモンの専門店もあった。食品売場では日本のブランド牛も売られている。さらにサーモン売り場も大きく、カニカマ売り場もある。

花屋はタイで人気の和食店である。戦前から営業していて、現在は2代目と3代目がのれんを守っている。メニューにはカニカマもあり、タイのカニカマブームの火付け役となったという。花屋ではサーモンを使ったメニューも人気がある。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたグルメ情報

カニカマ

タイではいま日本ブームとなっている。バンコクのデパート「サイアムパラゴン」ではくまモンの専門店もあった。食品売場では日本のブランド牛も売られている。さらにサーモン売り場も大きく、カニカマ売り場もある。

花屋はタイで人気の和食店である。戦前から営業していて、現在は2代目と3代目がのれんを守っている。メニューにはカニカマもあり、タイのカニカマブームの火付け役となったという。花屋ではサーモンを使ったメニューも人気がある。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたレストラン・飲食店

花屋

花屋はタイで人気の和食店である。戦前から営業していて、現在は2代目と3代目がのれんを守っている。メニューにはカニカマもあり、タイのカニカマブームの火付け役となったという。花屋ではサーモンを使ったメニューも人気がある。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたレストラン・飲食店

MangoTango

日本の観光客に人気があるのがマンゴーを格安で食べられる「マンゴタンゴ」。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたグルメ情報

マンゴー

日本の観光客に人気があるのがマンゴーを格安で食べられる「マンゴタンゴ」。


トリムルティ

黛英里佳は恋愛成就のパワースポットと言われているトリムルティを訪れた。木曜のよる9時半にバラと線香を持ってお祈りすると恋が叶うと言われている。


CM

(コウケンテツの幸せごはんinタイ)

「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたレストラン・飲食店

ブルーエレファント

2人はレストラン「ブルーエレファント」を訪れた。料理長のヌラーさんおすすめの「フォアグラのタマリンドソース和え」「ラム肉のバジル炒め」を頂いた。ヌラーさんはベルギーで修行しヨーロッパ風のタイ料理を創作した。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたグルメ情報

フォアグラのタマリンドソース和え

2人はレストラン「ブルーエレファント」を訪れた。料理長のヌラーさんおすすめの「フォアグラのタマリンドソース和え」「ラム肉のバジル炒め」を頂いた。ヌラーさんはベルギーで修行しヨーロッパ風のタイ料理を創作した。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたグルメ情報

ラム肉のバジル炒め

2人はレストラン「ブルーエレファント」を訪れた。料理長のヌラーさんおすすめの「フォアグラのタマリンドソース和え」「ラム肉のバジル炒め」を頂いた。ヌラーさんはベルギーで修行しヨーロッパ風のタイ料理を創作した。


CM

(コウケンテツの幸せごはんinタイ)

「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたグルメ情報

ホーリーバジル

コウケンテツはブルーエレファントのキッチンを借りて日本とタイの融合料理を作ることとなった。ガパオ(鶏肉のバジル炒め)を作り、タイ米にすし酢をあわせて酢飯を作る。ケーキの型に入れ、ニンジンの細切り、ガパオを交互に敷き詰めていく。型から外し、エビやパクチー、卵などで飾り付けて完成。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたグルメ情報

ニンジン

コウケンテツはブルーエレファントのキッチンを借りて日本とタイの融合料理を作ることとなった。ガパオ(鶏肉のバジル炒め)を作り、タイ米にすし酢をあわせて酢飯を作る。ケーキの型に入れ、ニンジンの細切り、ガパオを交互に敷き詰めていく。型から外し、エビやパクチー、卵などで飾り付けて完成。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたグルメ情報

ガパオ

コウケンテツはブルーエレファントのキッチンを借りて日本とタイの融合料理を作ることとなった。ガパオ(鶏肉のバジル炒め)を作り、タイ米にすし酢をあわせて酢飯を作る。ケーキの型に入れ、ニンジンの細切り、ガパオを交互に敷き詰めていく。型から外し、エビやパクチー、卵などで飾り付けて完成。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたグルメ情報

パクチー

コウケンテツはブルーエレファントのキッチンを借りて日本とタイの融合料理を作ることとなった。ガパオ(鶏肉のバジル炒め)を作り、タイ米にすし酢をあわせて酢飯を作る。ケーキの型に入れ、ニンジンの細切り、ガパオを交互に敷き詰めていく。型から外し、エビやパクチー、卵などで飾り付けて完成。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたグルメ情報

ミント

コウケンテツはブルーエレファントのキッチンを借りて日本とタイの融合料理を作ることとなった。ガパオ(鶏肉のバジル炒め)を作り、タイ米にすし酢をあわせて酢飯を作る。ケーキの型に入れ、ニンジンの細切り、ガパオを交互に敷き詰めていく。型から外し、エビやパクチー、卵などで飾り付けて完成。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介された料理レシピ

タイ風香りちらし寿司

完成したタイ風香りちらし寿司を料理長のヌラーさんに食べてもらった。ヌラーさんは美味しい、ガパオを入れたのは正解ねと話した。また、もう少し辛い方が良かったとアドバイスした。


CM

(コウケンテツの幸せごはんinタイ)

「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介された観光・地域情報

シャングリラホテルバンコク

2人はシャングリラホテル内の「サラティップ」というお店で乾杯した。店ではタイ舞踊が披露された。黛英里佳は料理教室が印象に残っていると話すと、コウケンテツは、タイの料理は力強い料理なので、食べると内側からエネルギーが湧いてくると魅力を語った。


「コウケンテツの幸せごはんinタイ」で紹介されたレストラン・飲食店

サラティップ

2人はシャングリラホテル内の「サラティップ」というお店で乾杯した。店ではタイ舞踊が披露された。黛英里佳は料理教室が印象に残っていると話すと、コウケンテツは、タイの料理は力強い料理なので、食べると内側からエネルギーが湧いてくると魅力を語った。


(エンディング)

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