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「おびゴハン!」で紹介された情報

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「おびゴハン!」で紹介された料理レシピ

たけのこボウル

「青椒肉絲あんかけ焼きそば」と「たけのこボウル」の作り方をおさらいした。レシピは番組HP・Facebook・Twitterで公開中。


「おびゴハン!」で紹介された料理レシピ

青椒肉絲あんかけ焼きそば

「青椒肉絲あんかけ焼きそば」と「たけのこボウル」の作り方をおさらいした。レシピは番組HP・Facebook・Twitterで公開中。


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「青椒肉絲あんかけ焼きそば」と「たけのこボウル」の作り方をおさらいした。レシピは番組HP・Facebook・Twitterで公開中。


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「青椒肉絲あんかけ焼きそば」と「たけのこボウル」の作り方をおさらいした。レシピは番組HP・Facebook・Twitterで公開中。


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「おびゴハン!」で紹介された料理レシピ

青椒肉絲あんかけ焼きそば

ピーマンを縦に切るのと横に切るのでは歯ざわりが違うと話した。竹の子ボウルはスープに入れてもいいと話した。


「おびゴハン!」で紹介された料理レシピ

たけのこボウル

北斗晶考案の副菜「たけのこボウル」を作る。たけのこをあらみじんぎりし、醤油、、砂糖、玉子を混ぜ、小麦粉をまぜつくねを作る。つくねをこねて、焼いていく。ミックスベジタブルと合わせ醤油を入れて絡めたら出来上がり。

ピーマンを縦に切るのと横に切るのでは歯ざわりが違うと話した。竹の子ボウルはスープに入れてもいいと話した。


TBS マルシェ

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「おびゴハン!」で紹介された料理レシピ

青椒肉絲あんかけ焼きそば

今日はシェフ考案の青椒肉絲あんかけ焼きそばを作る。まず下準備としてエリンギを切る。ピーマンは横に切り、麺との絡みを良くする。豚肉は斜めに切り長さを出す。豚肉をボウルに入れ、卵を入れる。焼き上がりがふっくらする。さらにあらかじめ油を絡めることでほぐれやすくする。麺は先に醤油を絡め、香ばしさを出す。麺を2〜3分焼く。麺が焼き終わったら青椒肉絲を炒める。


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