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「ふるさとの夢」で紹介された情報

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番組HP

エンディング映像。今回紹介した商品を振り返った。


「ふるさとの夢」で紹介されたグルメ情報

マスカ・サーティーン

エンディング映像。今回紹介した商品を振り返った。


「ふるさとの夢」で紹介された音楽・CD

不器用な自分

「不器用な自分」PINK CRES.が流れた。

「不器用な自分」PINK CRES.が流れた。


「ふるさとの夢」で紹介されたグルメ情報

甲府Sparkling

奥田教授の言う日本らしいワインとは、日本でできたぶどうから日本で製造されたワイン。この日本ワインの品質を上げていくことを目標としていると話した。日本で飲まれているワインの7割は輸入品、残り3割が国産ワイン。ただし、国産ワインの9割は海外原料を元に製造されている。法律改正により、日本で作ったぶどうからできたワインは日本ワインとして表示できるようになったと話した。甲府市のワイナリー「サドヤ」と山梨大学が共同開発したのが甲府Sparkling。5000本限定で販売した所、即完売となった。日本のワインは海外のものに負けてないと話した。


山梨大学

奥田教授の言う日本らしいワインとは、日本でできたぶどうから日本で製造されたワイン。この日本ワインの品質を上げていくことを目標としていると話した。日本で飲まれているワインの7割は輸入品、残り3割が国産ワイン。ただし、国産ワインの9割は海外原料を元に製造されている。法律改正により、日本で作ったぶどうからできたワインは日本ワインとして表示できるようになったと話した。甲府市のワイナリー「サドヤ」と山梨大学が共同開発したのが甲府Sparkling。5000本限定で販売した所、即完売となった。日本のワインは海外のものに負けてないと話した。


サドヤ

奥田教授の言う日本らしいワインとは、日本でできたぶどうから日本で製造されたワイン。この日本ワインの品質を上げていくことを目標としていると話した。日本で飲まれているワインの7割は輸入品、残り3割が国産ワイン。ただし、国産ワインの9割は海外原料を元に製造されている。法律改正により、日本で作ったぶどうからできたワインは日本ワインとして表示できるようになったと話した。甲府市のワイナリー「サドヤ」と山梨大学が共同開発したのが甲府Sparkling。5000本限定で販売した所、即完売となった。日本のワインは海外のものに負けてないと話した。


山梨大学ワイン科学研究センター

山梨県は日本のワインの発祥地。ワインを甲府市で研究しているのが山梨大学ワイン科学研究センター。山梨大学ワイン科学研究センターは山梨工業専門学校に附属発酵研究所として設立された。施設内の地下にはワインセラーが設置されている。かつては陸軍施設が建てられていた場所で、ワインセラーに続く廊下は防空壕の一部が利用されている。こちらの大学では今、日本らしいワインを作ろうと目指している。

奥田教授の言う日本らしいワインとは、日本でできたぶどうから日本で製造されたワイン。この日本ワインの品質を上げていくことを目標としていると話した。日本で飲まれているワインの7割は輸入品、残り3割が国産ワイン。ただし、国産ワインの9割は海外原料を元に製造されている。法律改正により、日本で作ったぶどうからできたワインは日本ワインとして表示できるようになったと話した。甲府市のワイナリー「サドヤ」と山梨大学が共同開発したのが甲府Sparkling。5000本限定で販売した所、即完売となった。日本のワインは海外のものに負けてないと話した。


番組HP

マスカ・サーティーンの通販情報を伝えた。お買い求めの方は「TBS ふるさとの夢」で検索


「ふるさとの夢」で紹介されたグルメ情報

マスカ・サーティーン

マスカ・サーティーンを食した。食べると鳥肌が立つと話した。

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「ふるさとの夢」で紹介されたグルメ情報

マスカ・サーティーン

シャインマスカットを超えるぶどうを作りたいと考えた宣紘さん。宣紘さんが10年かけて作った新しい品種が「マスカ・サーティーン」。シャインマスカットより皮が薄くて果肉が柔らかく食べやすい。ぶどうは成った実をみて番号をつけていき、マスカ・サーティーンは13番だった。マスカットサーティーンでは名前が長いのでゴルゴ13とかけてこの名前にしたと話した。宣紘さんは、ぶどうの世界は奥が深くて面白い仕事だと思っていますと話した。


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