「スパイスTV どーも☆キニナル！」2009年8月7日（金）放送内容

視聴者からの「応援メッセージ・派遣先」を募集していた番組公式ホームページ。
テロップでアドレスや募集事項の詳細を告知していた。

• URL：http://www.fujitv.co.jp/kininaru/　
• ・スパイスTV どーも☆キニナル！　2009年8月7日（金）09:55〜11:25　フジテレビ

約70店舗のもんじゃ焼屋が立ち並ぶ月島の「もんじゃストリート」。
この店はその一角にあり、ハリウッドスターがCM撮影の合間をぬってお忍びで訪れたという。
男性芸人が女優を店に案内し、
「凄いことを報告しますが、今あなたが座っているところに俳優が座ったそうですよ」
と言うと、彼女は奇声を出して喜んでいた。
スターが注文したメニューは、オーナーの女性によると
「突然です。お忍びで入られたみたいな感じなんですけど、うちのお店の『もん吉スペシャル』1位の」
との事で、2人は具沢山の「もん吉スペシャル」（1500円）を注文。
「モリモリ食べてました？」
といった質問に、もんじゃを作っていたオーナーは
「モリモリっていうか変な顔して食べてましたよ」
と笑っていた。
＜もん吉のもんじゃ焼き＞
・小麦粉を鶏がらや野菜を6時間かけて煮込んだダシで溶く

• 店のタイプ：和食　街名：月島　URL：http://www.monja.gr.jp/monja/monkichi/monkichi.htm　電話：03-3531-2380　住所：東京都中央区月島3-8-10 　
• ・スパイスTV どーも☆キニナル！　2009年8月7日（金）09:55〜11:25　フジテレビ

メニューも値段も表示されていない完全予約制の店。
多くのハリウッドスターがお忍びで訪れるとの事で、女優と男性芸人がアルバムを借りてスターを確認していた。
2代目店主によると
「10年前にうちのお寿司を食べた人がいまして、その人がスターが来日された時にマグロが食べたいと言って、それでここを紹介された」
との事。
そんなハリウッドスターが大絶賛したのが2万1000円の「夜のコース」。旬の食材を活かした前菜や煮物、握りなどの料理が14品。このお店ではメニューがないため仕入れによって毎日料理が変わるという。
ハリウッド女優が大好きだという「生ウニ」を、女優は試食。
「こんな贅沢な食べ方したことない！すごい活き活きしてんの。あぁ〜美味しい！」
との事。
続いては、フグの白子が入った「フグの白子の茶わん蒸し」や煮あわび、毛ガニ、握り寿司も堪能。
最後に、ハリウッドスターが感動したという「レッドカーペット（大トロのわさび巻き）」を2人は口に。
「うわぁ〜！！こんなの食べたことない！全然くどくないの！美味しい！脂っぽくないのよ、ギトギト感がないんですよ。貴重なものをいただいたわ」
と満面の笑みを浮かべていた。
＜紹介されていたメニュー＞
・夜のコース…2万1000円
・ランチ…3150円
「レッドカーペット」…セレブレティが歩く赤じゅうたんに似ていることからお客が命名したという。

• 店のタイプ：和食　街名：中央区　電話：03-3533-0341　住所：東京都中央区勝どき3-8-11 　
• ・スパイスTV どーも☆キニナル！　2009年8月7日（金）09:55〜11:25　フジテレビ

新鮮な魚介類や肉のろばた焼きが楽しめる名店。
ハリウッドスターや映画監督など多くの著名人が訪れたといい、人気を得ていたのが「野菜のろばた焼き」。
鮮度を活かし、塩やしょう油などで味付けされた国産の野菜は素材本来の味を楽しませてくれる。特にアスパラガスや椎茸、ジャガイモは人気で、ヘルシー志向のスター達は必ず頼むのだという。
男性芸人と女優がこの店を訪ね、ハリウッドスターお気に入りの「キンキ鯛」（7350円）を口に。
「バサバサ感がない。この脂の乗り具合。なんか保湿成分たっぷり」
との事。
2人が食べ終えて落ち着いていると、ブルース・ウィリスのそっくりさんが登場。
升酒を注文した彼は
「空きっ腹に効いた〜」
といい、
「ホーリー！ホーリー！」
と言いながら立ち去っていった。
＜紹介メニュー＞
・アスパラ…945円
・椎茸…945円
・じゃがいも…682円
・キンキ鯛…7350円

食べログ 総合評価： 3.05

 （ろばた焼き）

• 最寄り駅（エリア）：新橋/銀座/東銀座（東京）　店のタイプ：和食　街名：銀座　住所：東京都中央区銀座8-7-4　
• ・スパイスTV どーも☆キニナル！　2009年8月7日（金）09:55〜11:25　フジテレビ

韓流スターが過去にお忍びで2度お忍びで訪れたというラーメン店。
博多「一風堂」で13年間修行した店主が作る豚骨ラーメンが人気。
女優と男性芸人が店内に入ると、カウンターにはペ・ヨンジュンのモノマネ芸人が
「カネカセヨ〜」
と2人を出迎えていた。が、2人は特に絡まずスターが2度食べた「のりと半熟玉子ラーメン」を注文。豚の頭蓋骨を20時間以上煮込んで出来る臭みのないクリーミーなスープと、スープに絡むように考えられた自家製の細麺を使用しているラーメンで、
「やっぱりコッテリかなという風に思うじゃない？意外とスッキリしてる。細麺の意味が分かるね、これ。実にうまく絡む！」
と女優は気に入った様子。
また芸人は大将に
「スター来たときってどんな感じなんですか？」
と質問。
「前回の時は28名ぐらいのスタップをつれて…凄く喜んで下さいまして、スープもみんな完食で『ごちそうさまでした』って日本語で言ってくれました」
との事。
＜紹介されていたメニュー＞
・のりと半熟玉子ラーメン…850円

食べログ 総合評価： 3.33

 （ラーメン、つけ麺）

• 最寄り駅（エリア）：神泉/駒場東大前/渋谷（東京）　店のタイプ：中華　街名：渋谷　住所：東京都渋谷区神泉町20-23　
• ・スパイスTV どーも☆キニナル！　2009年8月7日（金）09:55〜11:25　フジテレビ

明日から公開される映画。
男性芸人と共にハリウッドスターが訪れた店々を回っていた女優が、日比谷の「ペニンシュラホテル」で主演俳優と会談していた。
今回の企画は「ハリウッドスターを唸らせた東京のおいしいグルメを味わう」。
女優は俳優のお気に入りの店を聞き出そうとしたが、俳優は爆笑してから
「ローマでも同じ質問を受けたんですよ。ローマにあるレストランで特別なマッシュルームが食べられるお店を教えたら、そのお店に10年先まで予約が入ってしまったんです。私はそのお店のオーナーになりたかったですよ、だから言えない」
と首を横に振っていた。

eiga.com 見たい度： 5.0

 （劇場公開日 2009年8月8日）

• 俳優・監督：リチャード・ギア/高島彩/北大路欣也　
• ・スパイスTV どーも☆キニナル！　2009年8月7日（金）09:55〜11:25　フジテレビ

昨日行なわれた花火大会。
合わせて行なわれたコンサートには、金のラメ衣装に身を包んだ郷ひろみや、さくらまやなどが参加していた。

• タレント名：東方神起/郷ひろみ/さくらまや　
• ・スパイスTV どーも☆キニナル！　2009年8月7日（金）09:55〜11:25　フジテレビ

昨日行なわれた「神宮外苑花火大会」では17万人の客が集まったコンサートが行われていた。
この曲を歌うさくらまやも参加、ピンクの衣装を身に着けた彼女は、大勢の客たちの前で堂々とした表情で歌っていた。

• アーティスト：さくらまや　レーベル：日本クラウン　価格：¥1,200　URL：http://www.shinei-v.jp/sakuramaya/　
• ・スパイスTV どーも☆キニナル！　2009年8月7日（金）09:55〜11:25　フジテレビ

花火問屋が多く集まる浅草橋にある、昭和22年創業の花火屋。
500種類の花火があり、一般客でも定価の2割から7割引で購入できるとのこと。
新作の売れ筋花火を、子ども店長こと4代目が紹介していた。
＜売れ筋ランキング＞
第1位：神火…1個735円
第2位：のろし火…1個525円
第3位：ゴーストファイヤー…1個263円
第4位：おみくじ花火…10本入り315円
第5位：くるくるスパーク…1個315円

• 店のタイプ：花火専門店　街名：台東区　URL：http://www.21hasegawa.jp/　電話：03-3851-0151　住所：東京都台東区柳橋2-7-3 　
• ・スパイスTV どーも☆キニナル！　2009年8月7日（金）09:55〜11:25　フジテレビ

スタジオでレシピを教えていた男性シェフがオーナーを務めている、渋谷区にあるイタリア料理店。

食べログ 総合評価： 3.20

 （イタリアン）

• 最寄り駅（エリア）：代官山/恵比寿（東京）　店のタイプ：洋食　街名：渋谷　住所：東京都渋谷区鶯谷町2-8 グランバレー代官山B1　
• ・スパイスTV どーも☆キニナル！　2009年8月7日（金）09:55〜11:25　フジテレビ

今週のテーマは「夏本番！さっぱり冷たい麺レシピ」。
今日の料理は「タツヤ・カワゴエ」のオーナーシェフ、川越達也のレシピでドレッシングに特徴が。
前菜のカルパッチョで使用するトマトを使ったドレッシングは、刺身の他サラダ、豆腐などにかけてもおいしいとのこと。冷蔵庫で2日ほどもち、そうめんのつけだれなどにも使える万能のドレッシングだという。
★
＜材料＞（2人分）
・トマト…3個（480g）
・塩…小さじ1/2
・はちみつ…大さじ1
・バルサミコ酢…大さじ1
・オリーブオイル…大さじ1＋適量
・にんにく…小さじ2
・赤唐辛子…1本
・バジル…2〜3枚
・スパゲッティ（0.9mm）…100g
・パセリ（みじん切り）…適量
・バジル…適量
・オリーブオイル（盛り付け時の飾りがけ用）…適量
・レモン…お好みで
【カルパッチョ】
・鯛（刺身用）…80g
・たまねぎ（薄切りにし水にさらす）…40g
・レモン汁…小さじ2
・しょうゆ…小さじ2
・オリーブオイル…大さじ3
・塩…適量（ドレッシング味調え用）
・塩…適量（鯛の下味用）
・オリーブオイル…適量（鯛の下味用）
・黒こしょう…適量
・パセリ（みじん切り）…大さじ1
・万能ネギ（小口切り）…適量
＜作り方＞
（1）トマトのヘタを取り除き、実に十字に切り込みを入れ、さっとゆでて湯むきする。
湯むきしたトマトは氷水にすぐ入れ、手で皮をはがして水気を拭く。
（2）1cmほどのざく切りにし、ボウルに移す。
（3）塩、はちみつ、バルサミコ酢、オリーブオイル（大さじ1）をボウルに加え、混ぜる。
ポイント：トマトに塩分、甘み、酸味を加えることで、うまみたっぷりのコクのあるソースになる。
（4）フライパンにオリーブオイル（適量）をひき、にんにくのみじん切り、種を除いた赤唐辛子を加てゆっくり加熱する。
（5）きつね色になるぐらいに炒まったらトマトのボウルに入れ、バジルをちぎって加え全体を混ぜ、ボウルを氷水につけて粗熱を取る。
（6）トマトソースから赤唐辛子を引き上げる（辛いのが好きな場合は入れっぱなしでもかまわない）。
（7）スパゲッティをゆでる（2分30秒ほど）。ゆでる湯には塩を多めに溶かす（後で氷水でしめる時、塩分がとけるため）。
（8）ゆでたスパゲッティを軽く湯きりし、氷水につけ、手で軽く洗いしめる。
（9）水切りした後、スパゲッティをペーパータオルに包み、絞る。
ポイント：しっかり水気を切らないと、ソースと絡みにくい。
（10）トマトソースのボウルにスパゲッティを入れ、ソースと絡める。
（11）器に盛り付け、トマトを積み、パセリとバジルをあしらい、オリーブオイルをかけて完成。
好みでくし型切りにしたレモンを添える。
【カルパッチョ】
（1）トマトソースを取り分け（150gほど）、たまねぎ、レモン汁、しょうゆ、オリーブオイルとともにミキサーにかけてドレッシングを作る。
（2）できあがったドレッシングを塩で味をととのえ、パセリを入れて混ぜておく。
ポイント：このトマトのドレッシングは、刺身の他、サラダ、豆腐などにかけても良いそう。冷蔵庫で2日ほどもち、そうめんのつけだれなどにも使える万能のドレッシングであるとのこと。
（3）鯛に塩、黒こしょうで下味をつけ、オリーブオイルとドレッシングをかけ、万能ネギを散らして完成。

• 調理人：川越達也　URL：http://www.fujitv.co.jp/kininaru/kichen/　
• ・スパイスTV どーも☆キニナル！　2009年8月7日（金）09:55〜11:25　フジテレビ

今日のレシピが掲載されている雑誌。
年間定期購読の申し込みも受付中との事。

• 出版社名：扶桑社　URL：http://www.fujitv.co.jp/esse/teiki/　電話：0120-88-7560　
• ・スパイスTV どーも☆キニナル！　2009年8月7日（金）09:55〜11:25　フジテレビ

アメリカ生まれの高級キッチンブランド「ビタクラフト」の鍋セット。
3層フッ素コーティングで焦げ付きにくく、熱伝導が良いので中火以下で調理ができ経済的とのこと。

• アイテム：調理器具　レーベル：ビタクラフト　価格：¥10,000　URL：http://www.dinos.co.jp/p/1204201570/　電話：0120-118-118　
• ・スパイスTV どーも☆キニナル！　2009年8月7日（金）09:55〜11:25　フジテレビ

ジュース・スープ、ふりかけ、ドレッシングなどが家庭で作れるミキサー。
作ったドレッシングやふりかけを、付属のふたをしてそのまま保存容器にできるミル付。
氷を入れることでかき氷を作ることもできるとのこと。

• アイテム：ミキサー　メーカー：象印　価格：¥7,980　
• ・スパイスTV どーも☆キニナル！　2009年8月7日（金）09:55〜11:25　フジテレビ

番組で宣伝されていたカタログ雑誌。
2000円割引特典付で本日発売とのこと。

• 出版社名：ディノス　
• ・スパイスTV どーも☆キニナル！　2009年8月7日（金）09:55〜11:25　フジテレビ

女性アナウンサーが会場から生中継を行っていた、今月31日まで行われているフジテレビのイベント。
明日8日は「フジテレビの日」ということで、今日明日と企画が目白押しとのこと。
1Fシアターモールに出現したテーマパーク「おかしランド」では、的当てアトラクション「カール砲」や、CMキャラクターが登場する「きのこたけのこダンスステージ」などのアトラクションが楽しめる。
また、「東京湾大華火祭」のプレミアムシート招待券を、フジテレビ1F広場にて明日の朝午前9時から先着150名にプレゼントするという告知がされていた。

• 施設名：フジテレビ　URL：http://www.o-daiba.com/　電話：0570-010-000　住所：東京都港区台場2-4-8 　
• ・スパイスTV どーも☆キニナル！　2009年8月7日（金）09:55〜11:25　フジテレビ

お台場合衆国の応援大使レッドシアターズの曲。
イベント会場で女性アナウンサーがイベント告知をしていた時に、BGMに使用されていた。

• アーティスト：レッドシアターズ　価格：¥1,260　URL：http://www.bohken.jp/　
• ・スパイスTV どーも☆キニナル！　2009年8月7日（金）09:55〜11:25　フジテレビ

明日の「土曜プレミアム」で放送予定の映画。
告知映像が流れていた。

• 俳優・監督：堤真一/遠藤憲一/マギー/堺雅人　レーベル：ソニー・ピクチャーズエンタテインメント　価格：¥4,980　
• ・スパイスTV どーも☆キニナル！　2009年8月7日（金）09:55〜11:25　フジテレビ

番組に寄せられたメールやFAXの中から「正蔵賞」に選ばれた視聴者にプレゼントされていた。

• 店名：伊達の牛たん本舗　URL：http://www.dategyu.jp/　
• ・スパイスTV どーも☆キニナル！　2009年8月7日（金）09:55〜11:25　フジテレビ

ゲストの女優が出演する舞台。
来月公演予定との事で、チラシを持って告知していた。
＜公演詳細＞
会場：新橋演舞場
期間：9月1日〜9月20日まで

• 俳優・監督：沢田雅美　URL：http://www.shinbashi-enbujo.co.jp/　
• ・スパイスTV どーも☆キニナル！　2009年8月7日（金）09:55〜11:25　フジテレビ