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「スイーツSweets」で紹介された情報

「スイーツSweets」で紹介されたグルメ情報 ( 12 / 12 ページ )

「スイーツSweets」で紹介されたグルメ情報

シューパリゴー

料理人・料理関係者がシューパリゴーを調理。こだわり抜いたカスタードクリームが入って美味しい。


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玄米のタルト

スイーツの未来を感じさせる「玄米のタルト」を紹介。パティスリーSATSUKIで販売しているタルトで、作者の料理人・料理関係者は「和菓子でも洋菓子でもない新しいジャンルを目指したいと思った」と話す。


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苺とライムのデザート

スイーツで物語を伝えるパティシエ、料理人・料理関係者さんが作った、まるで春めくイチゴ畑のような、「苺とライムのデザート」を紹介。


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マルジョレーヌ

オー・デリス・ドゥ・ケンジのパティシエ、堀健志が作るマルジョレーヌの製作風景。


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ヴィエノワ

ラ・ノブティックのパティシエ、料理人・料理関係者が作るヴィエノワの製作風景。


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ノアゼット

コータ ヨシオカ パティスリーテーブルのパティシエ、料理人・料理関係者が「ノアゼット」を製作する様子。


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アルテミス

マ・プリエールのパティシエ、猿舘英明が「アルテミス」を製作する様子。


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カフェ・ラテ

ラ フェ クレールのパティシエ、料理人・料理関係者が「カフェ・ラテ」を製作する様子。


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シャルロット・フランポワーズ

パティスリードゥネルのパティシエ、料理人・料理関係者が「シャルロット・フランポワーズ」を製作する様子を紹介。


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タルト コンポート ド ポム

さろん ドゥ テ ゴセキのパティシエ五関嗣久が作った「タルト コンポート ド ポム」のこだわりと作り方を紹介。


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