「ニューカマーズ」で紹介された料理レシピ

フォーリンラブが有名牛丼チェーン「吉野家」の味を再現して作った牛丼のレシピ。
このレシピで優勝していた。

• タレント名：ハジメ/バービー　情報タイプ：レシピ　
• ・ニューカマーズ　『ルパンの厨房』 2009年11月10日（火）01:10〜02:10　フジテレビ

出演者の女性3人が作っていた10分で作る事のできるデザート。
ティラミスを自分で手作りするという男性俳優は試食をした後
「負けた。すっごく美味しい」
と悔しそうにしていた。
★
＜材料 カップ2個分＞
・食パン（8枚切り）…1枚
・濃いめのコーヒー…30cc
・マスカルポーネチーズ…120g
・砂糖…大さじ1/2
・イチゴジャム…大さじ1
・生クリーム…50cc
・ココアパウダー…適量
＜作り方＞
（1）食パンをちぎってカップの底に敷き詰め、濃いめのコーヒーを少量ずつかけて染みこませる。
（2）マスカルポーネチーズ、砂糖、イチゴジャム、生クリームを混ぜ合わせる。
（3）もったりするまでかき混ぜたら、できたクリームチーズを器に入れ、器ごとテーブルにたたきつけてクリームをならす。
（4）冷蔵庫で5分程度冷やし、食べる直前にココアパウダーをふりかけて完成。

• 食物種：デザート　調理人：安田美沙子/SHIORI/加藤綾子　情報タイプ：レシピ　
• ・ニューカマーズ　『使える！家デートレシピ　恋レシピ』 2009年8月18日（火）01:25〜02:25　フジテレビ

出演者の女性3人が作っていた30分で作る事ができる料理。
試食した男性俳優は
「美味しい。ビールに合うね！しっかり味が染みこんでる。男受け最高だと思います」
とコメントしていた。
★
＜材料＞
・鶏モモ肉…2枚（500g）
・クレイシーソルト…適量
・オリーブオイル…大さじ1
・薄切りにしたニンニク…1片
・ローズマリー…1本
・ジャガイモ…小2個
・トマト水煮缶…1缶
・水…200cc
・砕いた固形ブイヨン…2個
・ほぐしたしめじ…1/2
・生クリーム…大さじ2
・砂糖…小さじ1
・塩・コショウ…適量
・雑穀米のご飯…適量
・レタス・トマトなどのサラダ…適量
＜作り方 2人分＞
（1）鶏モモ肉をひと口大の大きさに切る。
（2）切った鳥モモ肉に下味をつける。
（3）ナイロン袋に鶏モモ肉、クレイジーソルト、オリーブ オイル、薄切りにしたニンニク、ローズマリーを入れてよくもむ。よくもんだら最低10分以上おき、下味をしっかりつける。
（4）鶏モモ肉を焼く。下味をつける時に油を入れたので、ここでは油をひかない。
（5）鶏モモ肉に焼き色がついたら、7ミリ幅に切ったジャガイモを加える。
（6）トマト水煮缶、水、砕いた固形ブイヨン、ほぐしたしめじを入れ、グツグツさせた強めの中火で約10分煮込む。
（7）水分がやや飛んできたら生クリーム、砂糖を加えてひとかき混ぜし、塩・コショウで味をととのえる。
（7）ご飯をカップで形を作って盛り付け、サラダも同様にタテ盛りにする。
（8）チキンのトマト煮込みもタテ盛りにし、最後にパセリをふりかけて完成。

• 食物種：鶏肉料理　調理人：安田美沙子/SHIORI/加藤綾子　情報タイプ：レシピ　
• ・ニューカマーズ　『使える！家デートレシピ　恋レシピ』 2009年8月18日（火）01:25〜02:25　フジテレビ

出演者の女性3人が作っていた野菜不足の男子もモリモリ食べられるサラダ。
試食した男性俳優は
「口に入れた瞬間にゴボウの香りがくる。ゴボウの香りがいいですね」
とコメントしていた。
★
＜サラダの材料 たっぷり2人分＞
・ゴボウ…1本
・三つ葉…1束
・水菜…2株
・鶏ササミ…2本
・酒…小さじ2
・塩…少々
・トマト…小1個
・薄力粉…適量
・粗びきコショウ…適量
＜サラダの作り方＞
（1）包丁の背でゴボウの皮をむき、ささがきにする。
（2）ゴボウの水気をキチンペーパーでよくふき取り、薄力粉をまぶす。
（3）中温で2〜3分、きつね色になるまでゴボウを揚げる。
（4）三つ葉、水菜を5センチの長さに切る。
（5）鶏ササミに酒をふり電子レンジで1分30秒ほど加熱した後、粗熱をとって塩をふって冷やす。
（6）揚げゴボウ・トマトを1センチ角に切る。
（7）食材を盛り付け、粗びきコショウをふって完成。
＜ドレッシングの材料 たっぷり2人分＞
・練りゴマ…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
・豆板醤…小さじ1/4
・水…大さじ1
・めんつゆ（3倍濃）…大さじ1
＜ドレッシングの作り方＞
（1）材料を混ぜ合わせる。
（2）よく混ざったら完成。

• 食物種：サラダ　調理人：マリエ/SHIORI/加藤綾子　情報タイプ：レシピ　
• ・ニューカマーズ　『使える！家デートレシピ　恋レシピ』 2009年8月18日（火）01:25〜02:25　フジテレビ

出演者の女性3人が作っていたパスタのゆで時間で作る事ができる料理。
試食した男性俳優は
「味もしっかりしていて美味しい」
とコメントしていた。
★
＜材料＞
・パスタ…200g
・塩…適量
・アボカド…1/2
・辛子明太子…2個
・生クリーム…100cc
・水…100cc
・すりおろしニンニク…小さじ1/4
・顆粒鶏がらスープの素…小さじ1
・しょうゆ…小さじ2
・塩・コショウ…適量
・しめじ…1/2
・刻みのり…適量
＜作り方＞
（1）たっぷりの湯に塩を加え、表示時間通りにパスタをゆでる。
（2）パスタをゆでている間にパスタソースを作る。まず、アボカドを1センチ角に切り、辛子明太子を5ミリ幅に切る。
（3）ソースの材料となる生クリーム、水、すりおろしニンニク、顆粒鶏がらスープの素、しょうゆをフライパンに入れ、切ったアボカアドと辛子明太子を加える。
（4）スパゲティーがゆで上がる直前にソースを火にかける。
（5）しめじの石づきを落としてほぐし、スパゲティーがゆで上がる2分前にパスタのなべに入れる。
（6）スパゲティーとしめじがゆで上がったらソースと混ぜ合わせ、一煮立ちしたら塩・コショウで味をととのえる。
（7）盛り付けて刻みのりをちらして完成。

• 食物種：パスタ　調理人：マリエ/SHIORI/加藤綾子　情報タイプ：レシピ　
• ・ニューカマーズ　『使える！家デートレシピ　恋レシピ』 2009年8月18日（火）01:25〜02:25　フジテレビ

木下優樹菜がゲストの女性タレント3人に作った料理。
試食したゲスト3人は
「チョコ合う！超美味しい！」
「バナナとラム酒、合ってる」
「バナナが温かいからアイスと合うよね」
と絶賛していた。
★
＜材料 4人分＞
・バナナ…2本
・砂糖…大さじ2
・ラム酒…大さじ1
・無塩バター…大さじ1
・バニラアイス…適量
【トッピング】
・コーンフレーク
・ブルーベリーソース
・チョコレートソース
・カラースプレー
・チェリー
＜作り方＞
（1）バナナの皮をむき輪切りにする。
（2）フライパンに無塩バターを溶かして砂糖を加え、バナナをソテーする。
（3）ラム酒でフランベする。
（4）コーンフレーク類などと一緒に、バナナとバニラアイスなど好きなものを自由に器に盛りつける。

• 食物種：パフェ　調理人：木下優樹菜　情報タイプ：レシピ　
• ・ニューカマーズ　『木下優樹菜の料理番組』 2009年6月9日（火）01:25〜02:25　フジテレビ

MCとゲストの女性タレント3人で一緒に作っていた料理。
オレンジライスがすごく気になっていたゲストの大食い女性タレントは試食してみると
「超おいしい〜！」
と目を輝かせていた。
★
＜材料 4人分＞
・レタス…1/4玉
・卵…2個
・タコスチップス…適量
・塩・こしょう…各適量
◇ひき肉
・豚ひき肉…400g
・みじん切り玉ねぎ…100g
・みじん切りのにんにく・しょうが…各大さじ1
・カレー粉…大さじ2
◇オレンジライス
・ご飯…600g
・オレンジジュース…100cc
・無塩バター…大さじ2
◇サルサソース
・トマト…2個
・粗みじんの玉ねぎ…50g
・オレンジ…1個
・オリーブ油…大さじ2
＜作り方＞
（1）タコスチップスを粗く砕く。
（2）トマトを1cm角に切る。
（3）みじん切りに玉ねぎ・にんにく・しょうがをサラダ油で炒める。
（4）野菜に火が通ったら豚ひき肉を加え炒め合わせる。
（5）塩・こしょう・カレー粉を加えしっかりと炒め合わせる。
（6）無塩バターでご飯を炒める。
（7）オレンジジュースを加え、色と風味を付けて塩・こしょうで味をつける。
（8）目玉焼きを作る。
（9）オレンジライスの上に千切りにしたレタス・ひき肉をのせる。
（10）目玉焼きをのせて砕いたタコスチップスを散らす。
＜サルサソースの作り方＞
（1）1cm角に切ったトマトと1cm角に切ったオレンジを混ぜ合わせる。
（2）みじん切りの玉ねぎとオリーブ油を加え混ぜ合わせる。
（3）塩・こしょうで味を調える。
（4）お好みでハバネロソースを混ぜ合わせる。

• 調理人：木下優樹菜/スザンヌ/西山茉希/ギャル曽根　情報タイプ：レシピ　
• ・ニューカマーズ　『木下優樹菜の料理番組』 2009年6月9日（火）01:25〜02:25　フジテレビ

木下優樹菜がゲストの女性タレント3人に作った料理。
完成した料理を食べたゲストたちは
「トマトきいている〜」
とびっくりしていた。
★
＜材料 4人分＞
・鶏モモ肉…500g
・ホールトマト缶…400g
・赤＆黄パプリカ…1/2個
・ズッキーニ…1/2本
・玉ねぎ…1/2個
・黒オリーブ…20粒
・ミニトマト…10個
・にんにく…1片
・赤唐辛子…1本
・白ワイン…1/2カップ
・バジル…1枝
・バルサミコ酢…大さじ1
・オリーブ油…大さじ1〜2
・塩・こしょう…適量
＜作り方＞
（1）鶏モモ肉（大）を4等分に切る。
（2）切った鶏肉に塩・こしょうする。
（3）パプリカを乱切りにする。
（4）ナスを輪切りにする。
（5）皮を剥いたにんにくを潰す。
（6）ホールトマトを手で潰す。
（7）潰したにんにくと赤唐辛子を炒めたオリーブ油で鶏肉を皮目から焼く。
（8）皮目が焼けたら裏返し両面焼く。
（9）切った野菜類に輪切りのズッキーニとくし形の玉ねぎを加え炒める。
（10）白ワインを加えひと煮立ちさせる。
（11）潰したホールトマトを加えて炒めあわせる。
（12）バジルの葉を加え ひと煮立ちさせる。
（13）黒オリーブを加え20分ほど煮込む。
（14）塩・こしょうをして味を調え、プチトマトを加えてさらに煮る。
（15）チキン煮込みにバルサミコ酢を加え、ひと煮立ちさせて完成。

• 調理人：木下優樹菜　情報タイプ：レシピ　
• ・ニューカマーズ　『木下優樹菜の料理番組』 2009年6月9日（火）01:25〜02:25　フジテレビ

木下優樹菜がゲストの女性タレント3人に作った料理。
レタスに巻いて食べるおススメの方法でゲストたちが試食すると
「街の中華料理屋の味がする」
と絶賛していた。
★
＜材料 4人分＞
・にんにく…1片
・豚ロース肉スライス…150g
・にんにくの芽…120g
・片栗粉…大さじ1
・しょう油…大さじ1
・キムチ…100g
・キムチの素…大さじ3
・塩…適量
・こしょう…適量
＜作り方＞
（1）豚ロース肉を食べやすい大きさに切る。
（2）豚ロース肉をボウルに入れ潰したにんにくとしょう油で下味をつける。（片栗粉を加え、味をしみ込み易くする）
（3）にんにくの芽を食べやすい大きさに切る。
（4）サラダ油で豚ロース肉を炒める。
（5）炒めた豚肉は一度取り出しておく。
（6）サラダ油でにんにくの芽を炒める。
（7）炒めた豚ロース肉えを戻し、にんにくの芽と一緒に炒める。
（8）キムチを加え炒める。
（9）塩とキムチの素で味を調える。
（10）黒こしょうはお好みで適量。

• 調理人：木下優樹菜　情報タイプ：レシピ　
• ・ニューカマーズ　『木下優樹菜の料理番組』 2009年6月9日（火）01:25〜02:25　フジテレビ

出演者の女性3人が作っていた10分で作る事のできるデザート。
ティラミスを自分で手作りするという男性俳優は試食をした後
「負けた。すっごく美味しい」
と悔しそうにしていた。
★
＜材料 カップ2個分＞
・食パン（8枚切り）…1枚
・濃いめのコーヒー…30cc
・マスカルポーネチーズ…120g
・砂糖…大さじ1/2
・イチゴジャム…大さじ1
・生クリーム…50cc
・ココアパウダー…適量
＜作り方＞
（1）食パンをちぎってカップの底に敷き詰め、濃いめのコーヒーを少量ずつかけて染みこませる。
（2）マスカルポーネチーズ、砂糖、イチゴジャム、生クリームを混ぜ合わせる。
（3）もったりするまでかき混ぜたら、できたクリームチーズを器に入れ、器ごとテーブルにたたきつけてクリームをならす。
（4）冷蔵庫で5分程度冷やし、食べる直前にココアパウダーをふりかけて完成。

• 食物種：デザート　調理人：安田美沙子/SHIORI/加藤綾子　情報タイプ：レシピ　
• ・ニューカマーズ　2009年4月21日（火）01:25〜02:25　フジテレビ