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「中華そば」の検索結果

「中華そば」に関連する情報 4108件中 1〜10件目

「中華そば」に関連するグルメ情報

中本WIN

天才高校生ラーメン職人の高谷さんが作る新作ラーメン。「アイス南高梅の冷やし塩らーめん」は、シャモロックとあさりを煮込んだWスープ。冷やすことでよりうま味を際立たせている。トッピングには甘く煮込んだ鶏肉とナスの煮浸しと凍らせた南高梅。1年前、高谷さんのアルバイト先だった「地球の中華そば」の店主である樋上正径さんが、月イチの限定オープンを提案すると、あっという間に大行列店になったという。森崎は「中本WINも負けてられない」とコメントした。


「中華そば」に関連するレストラン・飲食店

天才高校生ラーメン職人の高谷さんが作る新作ラーメン。「アイス南高梅の冷やし塩らーめん」は、シャモロックとあさりを煮込んだWスープ。冷やすことでよりうま味を際立たせている。トッピングには甘く煮込んだ鶏肉とナスの煮浸しと凍らせた南高梅。1年前、高谷さんのアルバイト先だった「地球の中華そば」の店主である樋上正径さんが、月イチの限定オープンを提案すると、あっという間に大行列店になったという。森崎は「中本WINも負けてられない」とコメントした。

 (ラーメン、つけ麺)

「中華そば」に関連するグルメ情報

あさり

天才高校生ラーメン職人の高谷さんが作る新作ラーメン。「アイス南高梅の冷やし塩らーめん」は、シャモロックとあさりを煮込んだWスープ。冷やすことでよりうま味を際立たせている。トッピングには甘く煮込んだ鶏肉とナスの煮浸しと凍らせた南高梅。1年前、高谷さんのアルバイト先だった「地球の中華そば」の店主である樋上正径さんが、月イチの限定オープンを提案すると、あっという間に大行列店になったという。森崎は「中本WINも負けてられない」とコメントした。


「中華そば」に関連するグルメ情報

シャモロック

天才高校生ラーメン職人の高谷さんが作る新作ラーメン。「アイス南高梅の冷やし塩らーめん」は、シャモロックとあさりを煮込んだWスープ。冷やすことでよりうま味を際立たせている。トッピングには甘く煮込んだ鶏肉とナスの煮浸しと凍らせた南高梅。1年前、高谷さんのアルバイト先だった「地球の中華そば」の店主である樋上正径さんが、月イチの限定オープンを提案すると、あっという間に大行列店になったという。森崎は「中本WINも負けてられない」とコメントした。


「中華そば」に関連するグルメ情報

アイス南高梅の冷やし塩らーめん

天才高校生ラーメン職人の高谷さんが作る新作ラーメン。「アイス南高梅の冷やし塩らーめん」は、シャモロックとあさりを煮込んだWスープ。冷やすことでよりうま味を際立たせている。トッピングには甘く煮込んだ鶏肉とナスの煮浸しと凍らせた南高梅。1年前、高谷さんのアルバイト先だった「地球の中華そば」の店主である樋上正径さんが、月イチの限定オープンを提案すると、あっという間に大行列店になったという。森崎は「中本WINも負けてられない」とコメントした。


「中華そば」に関連するグルメ情報

あごそば

川越市の「中華そば 田家」の限定メニュー「あごそば」を紹介。あごはトビウオのこと。あごダシに鶏ガラスープとしょうゆダレを合わせたもの。 材料が入った時のみ販売される限定30食のメニュー。味はすっきりしている。限定メニューは、海老そば、キビナゴそば、カマスそば、紀州南高梅そばなどがある。


「中華そば」に関連するレストラン・飲食店

川越市の「中華そば 田家」の限定メニュー「あごそば」を紹介。あごはトビウオのこと。あごダシに鶏ガラスープとしょうゆダレを合わせたもの。 材料が入った時のみ販売される限定30食のメニュー。味はすっきりしている。限定メニューは、海老そば、キビナゴそば、カマスそば、紀州南高梅そばなどがある。

 (ラーメン、つけ麺、餃子)

「中華そば」に関連するグルメ情報

味玉 煮干そば

川越市の南古谷駅から徒歩約40分の週末300杯売れる中華そば屋の「中華そば 田家」を紹介。2007年に開店し、店名は田んぼが広がる立地を表したもの。立地が不便なのに、繁盛している。一番人気の「味玉 中華そば」は850円。鶏ガラスープに醤油のコクが効いた一品。メンは歯ごたえがあり、スープと合う。鶏ガラスープは首つると比内地鶏のくるぶしから作られている。パンチがある濃厚なスープ。丼にしょうゆダレを注ぎ、北海道産の真昆布を一晩酒とみりんにつけ、旨味を引き出し、2日目に松本醤油商店のしょうゆを3種類ブレンドしたもの、鶏油、鶏ガラスープを注ぐ。麺は全粒粉の麺。歯ごたえもあり、スープとよく絡む。トッピングはチャーシューが豚と鶏の2枚。メンマ、ネギ、のり、味玉をのせる。チャーシューは下味をつけた後に65℃で低温調理したもの。味玉は奥久慈卵というブランド卵。また、女性に人気の「中味玉 塩そば」も850円。塩ダレは、北海道産の真昆布とホタテ、沖縄産などの3種類の塩を使っている。また、「味玉 煮干そば」は独特の香りが楽しめる一杯。店主の千葉成人は市内の中華料理店で10年修業し独立。11年前に店をオープンさせた。場所が悪くても、ラーメンが美味しければ客は来ると思っているという。その考えに共感した市川怜は現在修行中。夢はオーストラリアで店を出すことだという。店内は家族連れも多い。常連は限定メニューのため来店するという。


「中華そば」に関連するグルメ情報

味玉 塩そば

川越市の南古谷駅から徒歩約40分の週末300杯売れる中華そば屋の「中華そば 田家」を紹介。2007年に開店し、店名は田んぼが広がる立地を表したもの。立地が不便なのに、繁盛している。一番人気の「味玉 中華そば」は850円。鶏ガラスープに醤油のコクが効いた一品。メンは歯ごたえがあり、スープと合う。鶏ガラスープは首つると比内地鶏のくるぶしから作られている。パンチがある濃厚なスープ。丼にしょうゆダレを注ぎ、北海道産の真昆布を一晩酒とみりんにつけ、旨味を引き出し、2日目に松本醤油商店のしょうゆを3種類ブレンドしたもの、鶏油、鶏ガラスープを注ぐ。麺は全粒粉の麺。歯ごたえもあり、スープとよく絡む。トッピングはチャーシューが豚と鶏の2枚。メンマ、ネギ、のり、味玉をのせる。チャーシューは下味をつけた後に65℃で低温調理したもの。味玉は奥久慈卵というブランド卵。また、女性に人気の「中味玉 塩そば」も850円。塩ダレは、北海道産の真昆布とホタテ、沖縄産などの3種類の塩を使っている。また、「味玉 煮干そば」は独特の香りが楽しめる一杯。店主の千葉成人は市内の中華料理店で10年修業し独立。11年前に店をオープンさせた。場所が悪くても、ラーメンが美味しければ客は来ると思っているという。その考えに共感した市川怜は現在修行中。夢はオーストラリアで店を出すことだという。店内は家族連れも多い。常連は限定メニューのため来店するという。


「中華そば」に関連するグルメ情報

奥久慈卵

川越市の南古谷駅から徒歩約40分の週末300杯売れる中華そば屋の「中華そば 田家」を紹介。2007年に開店し、店名は田んぼが広がる立地を表したもの。立地が不便なのに、繁盛している。一番人気の「味玉 中華そば」は850円。鶏ガラスープに醤油のコクが効いた一品。メンは歯ごたえがあり、スープと合う。鶏ガラスープは首つると比内地鶏のくるぶしから作られている。パンチがある濃厚なスープ。丼にしょうゆダレを注ぎ、北海道産の真昆布を一晩酒とみりんにつけ、旨味を引き出し、2日目に松本醤油商店のしょうゆを3種類ブレンドしたもの、鶏油、鶏ガラスープを注ぐ。麺は全粒粉の麺。歯ごたえもあり、スープとよく絡む。トッピングはチャーシューが豚と鶏の2枚。メンマ、ネギ、のり、味玉をのせる。チャーシューは下味をつけた後に65℃で低温調理したもの。味玉は奥久慈卵というブランド卵。また、女性に人気の「中味玉 塩そば」も850円。塩ダレは、北海道産の真昆布とホタテ、沖縄産などの3種類の塩を使っている。また、「味玉 煮干そば」は独特の香りが楽しめる一杯。店主の千葉成人は市内の中華料理店で10年修業し独立。11年前に店をオープンさせた。場所が悪くても、ラーメンが美味しければ客は来ると思っているという。その考えに共感した市川怜は現在修行中。夢はオーストラリアで店を出すことだという。店内は家族連れも多い。常連は限定メニューのため来店するという。