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「光野正三」の検索結果

「光野正三」に関連する情報 17件中 1〜10件目

読売新聞

成城石井のパティシエ・光野正三氏は、同社の看板商品「プレミアムチーズケーキ」の開発者。発売から10年経過も昨年の年間販売量は100万本を上回っている。構想は入社当時からあり、製造過程で最もこだわったのは生地の重量感と濃厚さで、大規模生産でも手作業の工程は妥協していないという。スタジオで試食した出演者らは美味しさが詰まっているなどとコメント。(日経MJ/読売新聞)


日経MJ

成城石井のパティシエ・光野正三氏は、同社の看板商品「プレミアムチーズケーキ」の開発者。発売から10年経過も昨年の年間販売量は100万本を上回っている。構想は入社当時からあり、製造過程で最もこだわったのは生地の重量感と濃厚さで、大規模生産でも手作業の工程は妥協していないという。スタジオで試食した出演者らは美味しさが詰まっているなどとコメント。(日経MJ/読売新聞)


「光野正三」に関連するグルメ情報

プレミアムチーズケーキ

成城石井のパティシエ・光野正三氏は、同社の看板商品「プレミアムチーズケーキ」の開発者。発売から10年経過も昨年の年間販売量は100万本を上回っている。構想は入社当時からあり、製造過程で最もこだわったのは生地の重量感と濃厚さで、大規模生産でも手作業の工程は妥協していないという。スタジオで試食した出演者らは美味しさが詰まっているなどとコメント。(日経MJ/読売新聞)


成城石井

成城石井のパティシエ・光野正三氏は、同社の看板商品「プレミアムチーズケーキ」の開発者。発売から10年経過も昨年の年間販売量は100万本を上回っている。構想は入社当時からあり、製造過程で最もこだわったのは生地の重量感と濃厚さで、大規模生産でも手作業の工程は妥協していないという。スタジオで試食した出演者らは美味しさが詰まっているなどとコメント。(日経MJ/読売新聞)


ホテルニューオータニ

手軽に本格中華が楽しめる「四川山椒のピリ辛麻婆豆腐」や「ポテトサラダ」など一般的なスーパーのレベルと違う。ほとんどのお総菜は町田の工場で作っている。銀座のマキシム・ド・パリで修行していた人やホテルニューオータニ働いていた人が町田のセントラルキッチンで働いている。元マキシム・ド・パリのパティシエである光野正三さんが作っているのは、プレミアムチーズケーキ(1本760円)。年間100万本を売り上げる。成城石井のセントラルキッチンでは大量に作るため高価な食材もふんだんに使えるため一流の店で働いていた人たちにとっても魅力的なのだ。


「光野正三」に関連するレストラン・飲食店

マキシム・ド・パリ

手軽に本格中華が楽しめる「四川山椒のピリ辛麻婆豆腐」や「ポテトサラダ」など一般的なスーパーのレベルと違う。ほとんどのお総菜は町田の工場で作っている。銀座のマキシム・ド・パリで修行していた人やホテルニューオータニ働いていた人が町田のセントラルキッチンで働いている。元マキシム・ド・パリのパティシエである光野正三さんが作っているのは、プレミアムチーズケーキ(1本760円)。年間100万本を売り上げる。成城石井のセントラルキッチンでは大量に作るため高価な食材もふんだんに使えるため一流の店で働いていた人たちにとっても魅力的なのだ。


成城石井セントラルキッチン

手軽に本格中華が楽しめる「四川山椒のピリ辛麻婆豆腐」や「ポテトサラダ」など一般的なスーパーのレベルと違う。ほとんどのお総菜は町田の工場で作っている。銀座のマキシム・ド・パリで修行していた人やホテルニューオータニ働いていた人が町田のセントラルキッチンで働いている。元マキシム・ド・パリのパティシエである光野正三さんが作っているのは、プレミアムチーズケーキ(1本760円)。年間100万本を売り上げる。成城石井のセントラルキッチンでは大量に作るため高価な食材もふんだんに使えるため一流の店で働いていた人たちにとっても魅力的なのだ。

成城石井セントラルキッチンは一流シェフを採用している。最近開発し2日から販売している「ココバナーヌプレミアムチーズケーキ」をステジオで試食。トマトなどを豊富に仕入れているのは、合わせる料理や食材によって顧客が使い分けられるためだ。


「光野正三」に関連するグルメ情報

ポテトサラダ

手軽に本格中華が楽しめる「四川山椒のピリ辛麻婆豆腐」や「ポテトサラダ」など一般的なスーパーのレベルと違う。ほとんどのお総菜は町田の工場で作っている。銀座のマキシム・ド・パリで修行していた人やホテルニューオータニ働いていた人が町田のセントラルキッチンで働いている。元マキシム・ド・パリのパティシエである光野正三さんが作っているのは、プレミアムチーズケーキ(1本760円)。年間100万本を売り上げる。成城石井のセントラルキッチンでは大量に作るため高価な食材もふんだんに使えるため一流の店で働いていた人たちにとっても魅力的なのだ。


「光野正三」に関連するグルメ情報

四川山椒のピリ辛麻婆豆腐

手軽に本格中華が楽しめる「四川山椒のピリ辛麻婆豆腐」や「ポテトサラダ」など一般的なスーパーのレベルと違う。ほとんどのお総菜は町田の工場で作っている。銀座のマキシム・ド・パリで修行していた人やホテルニューオータニ働いていた人が町田のセントラルキッチンで働いている。元マキシム・ド・パリのパティシエである光野正三さんが作っているのは、プレミアムチーズケーキ(1本760円)。年間100万本を売り上げる。成城石井のセントラルキッチンでは大量に作るため高価な食材もふんだんに使えるため一流の店で働いていた人たちにとっても魅力的なのだ。


「光野正三」に関連するグルメ情報

プレミアムチーズケーキ

手軽に本格中華が楽しめる「四川山椒のピリ辛麻婆豆腐」や「ポテトサラダ」など一般的なスーパーのレベルと違う。ほとんどのお総菜は町田の工場で作っている。銀座のマキシム・ド・パリで修行していた人やホテルニューオータニ働いていた人が町田のセントラルキッチンで働いている。元マキシム・ド・パリのパティシエである光野正三さんが作っているのは、プレミアムチーズケーキ(1本760円)。年間100万本を売り上げる。成城石井のセントラルキッチンでは大量に作るため高価な食材もふんだんに使えるため一流の店で働いていた人たちにとっても魅力的なのだ。


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