「アオリイカのお好み焼き」に関連する情報

7つの朝市を所持金1万円で巡り、購入した食材だけで料理を作るという伝説に挑戦した男性お笑いタレントが、佐賀県の朝市で購入した食材で作っていた。
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＜材料＞
・アオリイカ
・キャベツ…1/2玉
・ヤマイモ…2ヶ
・卵…1ヶ
・小麦粉…150g
・水…適量
・お好みソース…適量
・マヨネーズ…適量
＜作り方＞
（1）キャベツを細かく刻む。
（2）ヤマイモをすりおろす。
（3）水で溶いた小麦粉に刻んだキャベツ、おろしたヤマイモを加えて、卵を落として、イカの切り身をのせよく混ぜる。
（4）アオリイカはあらかじめ炒めておく。
（5）（3）を鉄板の上に広げ、その上に炒めたイカをのせる。
（6）両面焼いて、お好みソースとマヨネーズをかけたら完成。

• 調理人：宮川大輔　情報タイプ：レシピ　
• ・いきなり！黄金伝説。　2009年1月29日（木）19:00〜19:54　テレビ朝日