「ガーリックパピヨン」に関連する情報

ニンニクのニオイを抑えた「ガーリックパピヨン」をスタジオで試食した。まるごと調理することで無臭のアリインが切るなどしないことによってニオイ成分アリシンへの変化を抑えることで免疫力アップできる。また、水の中でスライスすることによってもニオイ抑えることができると解説した。

• 情報タイプ：商品　会社名：該当なし　食物種：野菜・果物　
• ・はなまるマーケット　2012年2月29日（水）08:30〜09:55　TBS

ニンニクのニオイを抑えた「ガーリックパピヨン」をスタジオで試食した。まるごと調理することで無臭のアリインが切るなどしないことによってニオイ成分アリシンへの変化を抑えることで免疫力アップできる。また、水の中でスライスすることによってもニオイ抑えることができると解説した。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　食物種：食品　
• ・はなまるマーケット　2012年2月29日（水）08:30〜09:55　TBS

ニンニクのニオイを抑える方法として、水の中で切る以外に、ニンニクを丸のまま加熱すると切って料理するよりニオイが抑え免疫力をアップできる。ニンニクを青じそで巻いて揚げた「ガーリックパピヨン」を紹介した。

• 情報タイプ：商品　会社名：該当なし　食物種：野菜・果物　
• ・はなまるマーケット　2012年2月29日（水）08:30〜09:55　TBS

ニンニクのニオイを抑える方法として、水の中で切る以外に、ニンニクを丸のまま加熱すると切って料理するよりニオイが抑え免疫力をアップできる。ニンニクを青じそで巻いて揚げた「ガーリックパピヨン」を紹介した。

• 情報タイプ：商品　会社名：該当なし　食物種：野菜・果物　
• ・はなまるマーケット　2012年2月29日（水）08:30〜09:55　TBS

ニンニクのニオイを抑える方法として、水の中で切る以外に、ニンニクを丸のまま加熱すると切って料理するよりニオイが抑え免疫力をアップできる。ニンニクを青じそで巻いて揚げた「ガーリックパピヨン」を紹介した。

• 情報タイプ：レシピ　会社名：該当なし　食物種：食品　
• ・はなまるマーケット　2012年2月29日（水）08:30〜09:55　TBS

青森県・田子町のにんにく農家・佐野房が番組出演者のために披露していたニンニク料理。
150以上のレパートリーを持つ彼女が25年前、一番最初に考えたニンニク料理とのこと。
食べた女性タレントは、
「ん〜！焼いたニンニクとは全然違う。こっちも好きだなぁ」
とその味を堪能していた。
★
＜作り方＞
（1）ニンニク1斤を大葉で包み、衣を付けて油で揚げるだけ。
※油の温度は170℃、低温でじっくり火を通す。

• 料理種：ニンニク料理　調理人：佐野房　情報タイプ：レシピ　
• ・満天☆青空レストラン　2009年7月25日（土）18:30〜19:00　日本テレビ