「チキンクリームピザ」に関連する情報

日本で初めてスープパスタを出した店であり、カジュアルな雰囲気の店内を持つ店「ピオッピーノ」のメニュー。
韓国人女性タレントがオススメする料理があるということで、女性アナウンサーが店を訪れていた。
女性タレントが絶賛する「チキンクリームピザ」は、小麦粉・オリーブオイル・イーストを塩水で混ぜ固め、数回に分けておよそ2時間練り、職人の技で絶妙な薄さに生地を伸ばしていかれるところから調理が始まる。それにトマトソースを塗ってオーブンで焼き、鶏肉とシメジ、エシャロットをバターで炒めて赤ワインでフランペし、生クリームを加えてまろやかな味わいに。それを生地にのせてオーブンで約3分焼けば完成。
スタジオの女性タレントは
「生地もすごい美味しい。クリームとの相性が抜群なんですよ」
と話していた。

食べログ 総合評価： 3.21

 （パスタ、ピザ）

• 最寄り駅（エリア）：神泉/駒場東大前/池尻大橋（東京）　店のタイプ：洋食　店名：ピオッピーノ　情報タイプ：店舗　価格：¥2,520　住所：東京都渋谷区神泉町20-21 第一みどりビル1F　
• ・SUPER SURPRISE　2009年6月22日（月）19:00〜19:58　日本テレビ