「トシ・ヨロイヅカ」に関連する情報

「トシ・ヨロイヅカ」の鎧塚俊彦シェフといちごのミルフィーユ作り挑戦。焼いた生地にクリームを塗る作業をお手伝い。そして、完成した「いちごのミルフィーユ」を試食した。

• 情報タイプ：商品　会社名：該当なし　食物種：食品　
• ・ママモコモてれび　2012年4月25日（水）11:25〜11:30　日本テレビ

「トシ・ヨロイヅカ」の鎧塚俊彦シェフといちごのミルフィーユ作り挑戦。焼いた生地にクリームを塗る作業をお手伝い。そして、完成した「いちごのミルフィーユ」を試食した。

• 情報タイプ：店舗　会社名：該当なし　店のタイプ：パン・ケーキ　
• ・ママモコモてれび　2012年4月25日（水）11:25〜11:30　日本テレビ

昨年11月にオープンしたばかりの人気パティシエ鎧塚俊彦のお店があるとの情報をGETした山崎まさや親子が、「一夜城 Yoroizuka Farm」へと向かう。
こちらは広大な敷地の中に、果樹園やハーブ園を備えた施設で、眼下に相模湾を望める絶景も自慢。
2人は「アップルシュトゥルーデル」や「ケーキアソルティ」を楽しんだ。

さらに鎧塚俊彦が、山崎まさやにオススメのケーキがあるといって持ち出したのは「ムッシュ・キタノ」というケーキ。
こちらは北野武をイメージして作ったケーキで、ピンクペッパーの刺激がポイント。

• 情報タイプ：商品　会社名：該当なし　店名：トシ・ヨロイヅカ　商品種：パン・ケーキ　URL：http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/　
• ・大人の極上ゆるり旅　『箱根路/ソウル』 2012年3月5日（月）11:35〜12:30　テレビ東京

俳優の夫・料理人・料理関係者が左目失明の危機であることがわかった。東京・恵比寿のトシ・ヨロイヅカなど人気スイーツの店を経営する料理人・料理関係者は網膜中心静脈閉塞症にという病気になり、デザート作りに戸惑い引退も考えたという。俳優は献身的に支え、私が彼の左目になると言い、眼帯をアメリカから取り寄せてプレゼントしたという。

• 情報タイプ：店舗　会社名：該当なし　店のタイプ：パン・ケーキ　
• ・news every.　2012年2月21日（火）16:53〜19:00　日本テレビ

俳優の夫・料理人・料理関係者が左目失明の危機であることがわかった。東京・恵比寿のトシ・ヨロイヅカなど人気スイーツの店を経営する料理人・料理関係者は網膜中心静脈閉塞症にという病気になり、デザート作りに戸惑い引退も考えたという。俳優は献身的に支え、私が彼の左目になると言い、眼帯をアメリカから取り寄せてプレゼントしたという。

網膜中心静脈閉塞症とは目の血管がつまる病気で、梶田眼科の医療関係者医学博士は生活習慣病などが原因で高血圧症や動脈硬化が起こって発症する人が多いと話す。料理人・料理関係者と親交のある「パティスリー タダシヤナギ」の料理人・料理関係者は片目の視力が落ちると披露は前よりつよくなると話す。料理人・料理関係者は4月に渋谷で開業する商業施設に出店予定など今後も精力的に活動していくという。

食べログ 総合評価： 3.76

 （ケーキ、パン）

• 最寄り駅（エリア）：都立大学/自由が丘（東京）　情報タイプ：店舗　会社名：該当なし　街名：目黒区　店のタイプ：飲食業　住所：東京都目黒区八雲2-8-11　
• ・news every.　2012年2月21日（火）16:53〜19:00　日本テレビ

俳優の夫・料理人・料理関係者が左目失明の危機であることがわかった。東京・恵比寿のトシ・ヨロイヅカなど人気スイーツの店を経営する料理人・料理関係者は網膜中心静脈閉塞症にという病気になり、デザート作りに戸惑い引退も考えたという。俳優は献身的に支え、私が彼の左目になると言い、眼帯をアメリカから取り寄せてプレゼントしたという。

網膜中心静脈閉塞症とは目の血管がつまる病気で、梶田眼科の医療関係者医学博士は生活習慣病などが原因で高血圧症や動脈硬化が起こって発症する人が多いと話す。料理人・料理関係者と親交のある「パティスリー タダシヤナギ」の料理人・料理関係者は片目の視力が落ちると披露は前よりつよくなると話す。料理人・料理関係者は4月に渋谷で開業する商業施設に出店予定など今後も精力的に活動していくという。

• 情報タイプ：店舗　会社名：該当なし　店のタイプ：パン・ケーキ　
• ・news every.　2012年2月21日（火）16:53〜19:00　日本テレビ

トシ・ヨロイヅカのオーナーシェフ料理人・料理関係者。洋菓子の世界大会で優勝経験を持つ天才パティシエ鎧塚のオススメスイーツは、1個250円の究極シュークリーム。

鎧塚のオススメスイーツは尾山台にあるオーボンヴュータンのシューパリゴー。オーナーシェフの料理人・料理関係者が作る濃厚なカスタードクリームを使ったシュークリームだ。粘着性の高い生地にスペイン産アーモンドをまぶしシュークリームの皮を作るなど、こだわりの作り方を披露。

このシューパーリゴーは谷澤が試食。おかもとまりが恨めしそうに見ているなか、アーモンドの食感などに舌鼓をうつ。

食べログ 総合評価： 3.93

 （ケーキ、パン、カフェ）

• 最寄り駅（エリア）：尾山台/等々力/九品仏（東京）　情報タイプ：店舗　会社名：該当なし　街名：世田谷区　店のタイプ：パン・ケーキ　住所：東京都世田谷区等々力2-1-14　
• ・たべコレ　2012年2月12日（日）11:55〜12:20　テレビ東京

トシ・ヨロイヅカのオーナーシェフ料理人・料理関係者。洋菓子の世界大会で優勝経験を持つ天才パティシエ鎧塚のオススメスイーツは、1個250円の究極シュークリーム。

鎧塚のオススメスイーツは尾山台にあるオーボンヴュータンのシューパリゴー。オーナーシェフの料理人・料理関係者が作る濃厚なカスタードクリームを使ったシュークリームだ。粘着性の高い生地にスペイン産アーモンドをまぶしシュークリームの皮を作るなど、こだわりの作り方を披露。

このシューパーリゴーは谷澤が試食。おかもとまりが恨めしそうに見ているなか、アーモンドの食感などに舌鼓をうつ。

• 情報タイプ：商品　会社名：該当なし　調理人：河田勝彦　商品種：パン・ケーキ　
• ・たべコレ　2012年2月12日（日）11:55〜12:20　テレビ東京

トシ・ヨロイヅカのオーナーシェフ料理人・料理関係者。洋菓子の世界大会で優勝経験を持つ天才パティシエ鎧塚のオススメスイーツは、1個250円の究極シュークリーム。

鎧塚のオススメスイーツは尾山台にあるオーボンヴュータンのシューパリゴー。オーナーシェフの料理人・料理関係者が作る濃厚なカスタードクリームを使ったシュークリームだ。粘着性の高い生地にスペイン産アーモンドをまぶしシュークリームの皮を作るなど、こだわりの作り方を披露。

このシューパーリゴーは谷澤が試食。おかもとまりが恨めしそうに見ているなか、アーモンドの食感などに舌鼓をうつ。

• 情報タイプ：店舗　会社名：該当なし　店のタイプ：パン・ケーキ　
• ・たべコレ　2012年2月12日（日）11:55〜12:20　テレビ東京

出版された職人力！について話した。最後に、とてもいい家族に恵まれてここまできましたと話した。

• 情報タイプ：書籍　出版社名：朝日新聞出版　著者名：鎧塚俊彦　本のタイプ：書籍　
• ・徹子の部屋　2012年2月6日（月）13:20〜13:55　テレビ朝日