「南保留太郎商店」に関連する情報

中尾彬と池波志乃が北海道「南保留太郎商店」の甘エビの燻製を紹介し、出演者がスタジオで試食した。

• 情報タイプ：イートイン/店舗　地域：北海道　街名：余市郡　店のタイプ：飲食業　URL：http://www1.ocn.ne.jp/　電話：0135-22-2744　住所：北海道余市郡余市町港町88 　
• ・ダウンタウンDX　2010年10月14日（木）22:00〜22:54　日本テレビ

出演者が燻製専門店の「南保留太郎商店」にて蟹の燻製を味わった。

• 情報タイプ：イートイン/店舗　地域：北海道　街名：余市郡　店のタイプ：飲食業　URL：http://www1.ocn.ne.jp/　電話：0135-22-2744　住所：北海道余市郡余市町港町88 　
• ・まかないメシ食べまくり！！第8弾 避暑地＆リゾート（秘）グルメ大捜査！　2010年8月1日（日）15:00〜16:25　日本テレビ

北海道以南の海に生息する、別名ヒラツメガニと呼ばれるカニ。
地元ではこのカニを燻製にして食べているということで、北海道を訪れた男性アナウンサーと男性タレントは「南保留太郎商店」で蟹を味わっていた。

• 食物種：蟹　情報タイプ：知識　
• ・スペシャルアンコール　『ぴったんこカン・カンスペシャル（再）』 2010年1月2日（土）14:00〜15:54　TBS

北海道にある燻製屋。
北海道の地元グルメを食べるため、男性タレントと男性アナウンサーが訪れていた。
ナラの木などのおが屑を使い、20℃前後の低温で数週間から1年かけて熟成させる冷燻製法を用いているとのこと。
幻の蟹と呼ばれるへら蟹の燻製を食べた2人は
「普通に蟹を食べるよりも味が濃厚」
「余計な水分が吹っ飛んで旨味だけが甲羅の中に入ったんだね」
と、その美味しさに感動していた。
へら蟹の燻製は旨味がすぐに抜けたり、痛みやすいので店頭での販売のみを行っているが、クーラーボックスを持参すればお持ち帰りが可能とのこと。
＜紹介されていた商品＞
・たこ燻製（100g・840円）
・新巻鮭の燻製（3ヶ月・5250円）
・へら蟹の燻製（大300円/小200円）

• 店のタイプ：和食　地域：北海道　情報タイプ：店舗　URL：http://www1.ocn.ne.jp/~nanpo/　電話：0135-22-2744　住所：北海道余市郡余市町港町88 　
• ・スペシャルアンコール　『ぴったんこカン・カンスペシャル（再）』 2010年1月2日（土）14:00〜15:54　TBS

女性リポーターが訪れていた中央区にある北海道のアンテナショップ。
＜紹介されていた商品＞
・かぼちゃグラタン（ジャンスJNS）
・インカのめざめ（ファームウメムラ）
・甘エビび燻製（南保留太郎商店）
・札幌熟成みそラーメン（北海道チューボー）
・北海道の鮭とイクラたっぷりご飯
・炭焼さんま丼（近海食品）

• 店のタイプ：食材店　街名：中央区　情報タイプ：店舗　URL：http://www.foodist.co.jp/　電話：03-3275-0770　住所：東京都中央区八重洲2-2-1 ダイヤ八重洲口ビル1階 　
• ・スッキリ！！　2009年10月6日（火）08:00〜10:25　日本テレビ

北国ならではの方法でニシンの燻製を作る店。その特徴は北風を取り込むことによって、燻製小屋の室温を低く保つこと。現在の2代目が先代から受け継いだ伝統の方法だという。

• 店のタイプ：食材店　地域：北海道　情報タイプ：店舗　電話：0135-22-2744　住所：北海道余市郡余市町港町88 　
• ・風街みなと　2009年3月18日（水）22:54〜23:00　TBS

北海道以南の海に生息する、別名ヒラツメガニと呼ばれるカニ。
地元ではこのカニを燻製にして食べているということで、北海道を訪れた男性アナウンサーと男性タレントは「南保留太郎商店」で蟹を味わっていた。

• 情報タイプ：知識　
• ・ぴったんこカン・カン　『ぴったんこカン・カンスペシャル』 2009年1月6日（火）18:55〜20:54　TBS

北海道にある燻製屋。
北海道の地元グルメを食べるため、男性タレントと男性アナウンサーが訪れていた。
ナラの木などのおが屑を使い、20℃前後の低温で数週間から1年かけて熟成させる冷燻製法を用いているとのこと。
幻の蟹と呼ばれるへら蟹の燻製を食べた2人は
「普通に蟹を食べるよりも味が濃厚」
「余計な水分が吹っ飛んで旨味だけが甲羅の中に入ったんだね」
と、その美味しさに感動していた。
へら蟹の燻製は旨味がすぐに抜けたり、痛みやすいので店頭での販売のみを行っているが、クーラーボックスを持参すればお持ち帰りが可能とのこと。
＜紹介されていた商品＞
・たこ燻製（100g・840円）
・新巻鮭の燻製（3ヶ月・5250円）
・へら蟹の燻製（大300円/小200円）

• 店のタイプ：燻製屋　地域：北海道　情報タイプ：店舗　URL：http://www1.ocn.ne.jp/~nanpo/　電話：0135-22-2744　住所：北海道余市郡余市町港町88 　
• ・ぴったんこカン・カン　『ぴったんこカン・カンスペシャル』 2009年1月6日（火）18:55〜20:54　TBS

女優2人が「へら蟹」なる食べ物を探して訪れていた、北海道余市町にある燻製のお店。
あまり市場に出ないという「へら蟹」を使った燻製（300円）を食べた2人は「300百円でこんなに濃くて甘くて濃厚なの!?」と大感激、更に店主から「へら蟹の燻製が食べられるのは全国でもここだけ！」と聞くと「素晴らしい！ノーベル賞もの!!!」と最大級の賞賛をおくっていた。

• 店のタイプ：燻製屋　地域：北海道　情報タイプ：店舗　URL：http://www1.ocn.ne.jp/~nanpo/　電話：0135-22-2744　住所：北海道余市郡余市町港町88 　
• ・スペシャル傑作選　『超お得！産地限定 掘り出し物探しの旅』 2008年11月28日（金）13:30〜15:30　テレビ東京

番組ナビゲーターが訪れていた北海道・余市町の老舗燻製店。絶妙の味が楽しめる、「へら蟹」の燻製が隠れた名物として有名。
＜紹介された商品＞
・へら蟹の燻製（1杯）300円

• 食物種：燻製　地域：北海道　情報タイプ：店舗　URL：http://www1.ocn.ne.jp/~nanpo/　電話：0135-22-2744　住所：北海道余市郡余市町港町88 　
• ・土曜スペシャル　『超お得！産地限定の掘り出しモノ探し旅』 2008年10月11日（土）19:00〜20:54　テレビ東京