「厚揚げのトリュフチョコ」に関連する情報

「全国一斉！日本人テスト」公式ホームページ。
女性タレントが作った「厚揚げのトリュフチョコ」のレシピを公開しているとの事。

• 目的：インターネット　情報タイプ：URL　URL：http://www.fujitv.co.jp/ponta/　
• ・全国一斉！日本人テスト　2009年2月5日（木）19:00〜19:57　フジテレビ

女性タレントが紹介していた厚揚げを使ったトリュフチョコの作り方。
厚揚げの内側の水分と弾力が、トリュフチョコに最適なのだという。
実際に試食した出演者は、
「トロっとしててクリーミー」
とコメントしていた。
★
＜方法＞
（1）厚揚げの周りを全て切り落とす。
（2）外側を切った厚揚げ100gを適当な大きさに切り、フードプロセッサーに入れる。
（3）無塩バター70g・砂糖60g・ココアパウダー20gを加える。
（4）フードプロセッサーでペースト状になるまでかける。
（5）バット等に移し、ヘラでならす。
（6）ラップをかけ冷蔵庫で3時間ほど冷やす。
（7）チョコをスプーンで取り、一口大に丸める。
（8）電子レンジなどで溶かしたチョコに入れコーティングする。
（9）ココアパウダーをまぶし、2時間ほど冷蔵庫で冷やせば完成。

• 先生：山瀬まみ　情報タイプ：レシピ　
• ・全国一斉！日本人テスト　2009年2月5日（木）19:00〜19:57　フジテレビ