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今回女優が作っていた「秋野菜とイカ彩り炒め」に使われていた食材のさつまいもが日本人との深い関係を説明するために登場していた本。1798年発行でさつまいもだけを使ったレシピ本だという。
料理百珍集 新装改訂版の3集に収録。
- 著者名:何必醇/原田信男 出版社名:八坂書房 本のタイプ:書籍 価格:¥2,520
- ・笑顔がごちそう ウチゴハン 『74 日本の誇り!彩りの秋野菜炒め』 2008年9月28日(日)18:00〜18:30 テレビ朝日


